Vous serez pris en charge en tuk-tuk directement à votre hôtel pour une soirée mêlant cuisine khmère et danse traditionnelle Apsara à Siem Reap. Ce n’est pas qu’un dîner, c’est une plongée authentique dans la culture cambodgienne, avec saveurs locales et histoires derrière chaque danse. Parfait si vous cherchez bien plus qu’un simple repas.
L’air embaumait le citronnelle tandis que notre tuk-tuk filait dans les ruelles de Siem Reap. Dara, notre chauffeur, saluait un vendeur de fruits qui jonglait avec ses mangues sur son chariot — il semblait connaître tout le monde. On est arrivés au lieu en plein air juste au moment où le ciel prenait cette teinte bleu profond si typique du crépuscule ici. Des lanternes dansaient le long du chemin, et une musique douce s’échappait de l’intérieur. On avait l’impression d’avoir découvert un coin secret, loin de l’agitation touristique habituelle.
À l’intérieur, la scène était décorée de sculptures en pierre et de bassins parsemés de fleurs de lotus flottantes. Notre guide nous expliquait chaque danse avant qu’elle ne commence — la Danse des Bénédictions n’est pas qu’un spectacle, elle est dédiée aux chefs d’État et invités d’honneur. La Danse des Coquilles de Noix de Coco avait une énergie joyeuse, presque comme un jeu de mariage. Quand les danseuses Apsara sont apparues, coiffées de leurs diadèmes dorés, on comprenait pourquoi elles ornent Angkor Wat partout. Le spectacle durait environ 90 minutes, mais honnêtement, j’ai perdu la notion du temps à admirer ces gestes lents et précis des mains.
Le dîner était servi entre les numéros — un menu fixe qui commençait par une salade de fleur de bananier et poulet, croquante et acidulée, suivie d’une soupe potiron-carotte au goût maison. Le poulet grillé arrivait ensuite avec une sauce dont je n’ai toujours pas trouvé le nom, accompagné de porc aigre-doux et de riz jasmin moelleux. En dessert, un gâteau khmer collant enveloppé dans une feuille de bananier — simple mais délicieux. En fin de soirée, ma chemise sentait encore un peu l’encens venu de la scène. Dara nous attendait dehors pour le retour, avec des serviettes fraîches à la main — un petit geste qui faisait toute la différence après cette chaude soirée.
Oui, c’est adapté à toute la famille et accessible à tous les âges. Le lieu est accessible en fauteuil roulant et il y a des options pour les tout-petits.
Prévoyez environ trois heures au total, transferts compris, dîner et spectacle de danse.
Le menu est fixe, mais dites-nous vos besoins lors de la réservation — nous ferons notre possible pour répondre aux régimes spécifiques.
Oui ! Votre guide ou l’hôte présente chaque danse pour que vous compreniez bien ce que vous voyez sur scène.
Votre soirée comprend les transferts aller-retour en tuk-tuk depuis votre hôtel à Siem Reap, un dîner cambodgien en quatre plats (dessert inclus), ainsi que des places réservées pour cinq danses traditionnelles Apsara — tout est organisé pour que vous profitiez pleinement sans souci.
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