Degustazione di Blaufränkisch nel Burgenland centrale con sommelier

Assaggia il sangue della regione: vini Blaufränkisch, cantine e storie del produttore

Una degustazione di vini Blaufränkisch nel centro del Burgenland dove assaggi una selezione del vino rosso simbolo della regione con la guida di un sommelier, visiti la cantina delle barrique e parli direttamente con il produttore. L’esperienza dura tre ore e include formazione sulla degustazione riguardo a terreni, clima e vitigni, oltre alla prova di vini giovani e della gamma attuale. Età minima 16 anni. Le guide parlano inglese o tedesco.

L’esperienza

La degustazione si svolge all’interno di una cantina di alto livello nel Mittelburgenland, dove inizierai imparando a percepire il vino (il profumo, la struttura, il finale) prima di passare a una selezione curata di vini Blaufränkisch. Un sommelier ti guida attraverso le sfumature di ogni assaggio e spiega le tradizioni enologiche che hanno formato questo vitigno, conosciuto localmente come il sangue della regione. La sessione è pensata per capire, non solo per bere: imparerai dei terreni e del clima che danno carattere al Blaufränkisch e assaggerai vini giovani insieme alla gamma attuale per seguire l’evoluzione del vino.

La visita alla cantina ti porta nella cantina delle barrique, dove vedrai le botti di legno in cui il vino invecchia e potrai assaggiare direttamente da esse. Qui incontrerai il produttore, che condivide le scelte dietro ogni annata e risponde alle domande sul mestiere. L’esperienza dura tre ore e si conclude con una comprensione più profonda del motivo per cui questo vino è importante per la regione, e cosa cercare la prossima volta che lo incontrerai.

Cosa è incluso

• Formazione alla degustazione su come percepire il vino.
• esplorazione guidata di terreni, clima e vitigni.
• assaggio di vini giovani e campioni dalle botti.
• visita alla cantina delle barrique.
• degustazione della gamma attuale di vini Blaufränkisch.
• scambio con il produttore.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Sotto i 16 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e tedesco

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 6 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da WineBiz Network

Fa al caso tuo?Si tratta di una degustazione condivisa guidata da un sommelier, quindi impari insieme ad altri appassionati di vino e non in una sessione privata. È adatta a chiunque sia curioso di come si produce il vino e cosa cercare nel gusto, sia che tu sia nuovo al vino o già esperto: il sommelier si adatta al livello del gruppo.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e tedesco.

Che cos’è esattamente il Blaufränkisch e perché si chiama il sangue della regione?

Il Blaufränkisch è il vitigno rosso simbolo del Mittelburgenland, la regione vinicola del centro Burgenland. È noto per il suo carattere distintivo dato dai terreni e dal clima locali, e il sommelier spiegherà la sua storia e cosa lo rende unico in questa zona durante la degustazione.

Assaggio il vino da solo o guardo una dimostrazione?

Assaggerai i vini personalmente. Il sommelier ti guida nella formazione sulla degustazione per riconoscere aromi e sapori, poi assaggi una selezione di vini giovani e della gamma attuale, comprese degustazioni dirette dalle botti in cantina.

Incontrerò il produttore?

Sì, parlerai direttamente con il produttore durante la visita alla cantina. Condivide le decisioni dietro ogni annata e risponde alle tue domande sul processo di vinificazione.

Quanto dura l’esperienza?

La degustazione e la visita alla cantina durano in totale tre ore, inclusa la visita alla cantina delle barrique e il tempo con il produttore.