Masterclass Shiraz Wirra Wirra McLaren Vale: assaggia cinque vini

Assaggia cinque Shiraz nelle cantine di pietra ferro dove invecchiano, poi suona la campana Angelus da 3/4 tonnellate

Una masterclass di Shiraz a Wirra Wirra Vineyards a McLaren Vale abbina cinque vini — inclusa una rara selezione da museo — a un piatto di cioccolato Four Winds all’interno della cantina originale, dopo un tour dietro le quinte delle storiche cantine di pietra ferro dove avviene l’invecchiamento in botti. L’esperienza dura circa un’ora e include una guida in inglese; potrai anche suonare l’iconica campana Angelus della tenuta. Età minima 18 anni.

Itinerario passo dopo passo

Tour della cantina e degustazione di Shiraz

• Visita alle cantine storiche
• Spiegazione dell’invecchiamento in botti
• Degustazione di cinque Shiraz
• Assaggio di piatti di cioccolato Four Winds
• Suonare la campana Angelus

L’Esperienza

La campana Angelus — un pezzo in ghisa da 3/4 tonnellate che risuona in tutta McLaren Vale da decenni — è il simbolo fisico di questa masterclass, e la sentirai suonare tu stesso alla fine del pomeriggio. Ma prima si impara: si inizia dietro le quinte nelle vecchie cantine di pietra ferro di Wirra Wirra, dove una guida spiega come l’invecchiamento in botti modella i vini che stai per assaggiare. La cantina è la classe, e i cinque Shiraz che degusti lì — inclusa una rara bottiglia da museo di Trott’s Cellar — sono ciò che impari a leggere.

Ogni vino è abbinato a un piatto di degustazione di Four Winds, un artigiano locale del cioccolato, così l’abbinamento è parte integrante dell’ora e non un’aggiunta. La guida parla in inglese dal vivo, e il gruppo è abbastanza piccolo da permettere domande spontanee. Quando suonerai la campana Angelus, sarai passato dal degustare il vino come fanno la maggior parte dei visitatori a capire davvero cosa c’è nel bicchiere — la quercia, l’età, la differenza tra ciò che è giovane e ciò che ha aspettato.

Cosa è incluso

• Tour della cantina storica di pietra ferro.
• cinque assaggi di Shiraz inclusa una rara bottiglia da museo.
• piatto di cioccolato Four Winds abbinato a ogni vino.
• guida dal vivo in inglese.
• possibilità di suonare la campana Angelus.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessi

Gestito da Wirra Wirra Vineyards

È questo che fa per te?La masterclass è pensata per chi soggiorna a McLaren Vale o nei dintorni senza auto, dato che dovrai organizzare il tuo trasporto per Wirra Wirra — una volta lì, la guida e l’ambiente della cantina fanno il resto, e te ne vai sapendo come degustare il Shiraz invece di berlo semplicemente.

Recensioni dei viaggiatori

4,57★★★★★★★★★★

14 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa assaggio esattamente durante la masterclass di Shiraz?

Assaggi cinque Shiraz da Wirra Wirra, inclusa una rara selezione da museo di Trott’s Cellar, ognuno abbinato a cioccolato di Four Winds. La guida ti spiega cosa cercare in ogni bicchiere mentre sei nelle cantine di pietra ferro dove i vini invecchiano.

Posso visitare Wirra Wirra senza auto?

La masterclass si svolge a Wirra Wirra Vineyards a McLaren Vale, e dovrai organizzare il tuo trasporto per arrivarci — non è previsto il trasferimento dall’hotel. Una volta arrivato, tutta l’esperienza si svolge all’interno della tenuta.

Quanto dura l’esperienza completa?

La masterclass dura circa un’ora dall’inizio alla fine, includendo il tour della cantina, i cinque assaggi di vino con il cioccolato e il momento in cui suoni la campana Angelus.

Qual è l’età minima e posso portare qualcuno sotto i 18 anni?

L’età minima è 18 anni, quindi chiunque sia più giovane non può partecipare a questa esperienza.

Cos’è la campana Angelus e perché posso suonarla?

La campana Angelus è la storica campana in ghisa da 3/4 tonnellate di Wirra Wirra che suona in tutta McLaren Vale da decenni. Suonarla personalmente fa parte della tradizione della masterclass e diffonde il suono in tutta la tenuta — è il momento finale dell’esperienza.