Mendoza: Tour Mezza Giornata tra Cantine, Degustazioni e Olio d’Oliva

Riassunto

Cantine storiche e moderne a Mendoza con degustazione di olio d’oliva e racconti

Esplora i vigneti di Mendoza con una guida locale, assaggia vini artigianali in cantine fresche di botti, gusta olio d’oliva appena spremuto e termina il pomeriggio sorseggiando vini dolci in una cantina centenaria. Risate, sapori inaspettati e momenti che restano nel cuore.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il profumo — non solo uva, ma un mix di terra e dolcezza che si diffondeva nell’aria appena usciti vicino alla prima cantina fuori Mendoza. La nostra guida, Sofía, ci ha chiamati come se fossimo amici di lunga data. Ha iniziato a raccontarci della vigna di suo nonno prima ancora che arrivassimo ai filari. Il sole già scaldava la nuca. Camminavamo lentamente tra le viti mentre lei indicava ogni foglia, spiegando come raccontasse il clima dell’anno passato. Cercavo di fare la parte dell’esperto, ma in realtà volevo solo toccare tutto — la polvere sulle dita era quasi appiccicosa alla fine.

Non mi aspettavo quanto diverse fossero le tappe. Alla piccola azienda a conduzione familiare (credo fosse la Cecchin Family, ma dopo due bicchieri ho perso un po’ il conto), ci hanno fatto sbirciare nella loro cantina — botti impilate fino al soffitto, aria fresca che profumava di legno e frutta. La degustazione lì è stata quasi silenziosa; anche il nostro gruppo si è fermato per un attimo dopo il primo sorso. Poi alla tappa successiva, molto più moderna — vetri ovunque, luce che rimbalzava dappertutto — abbiamo assaggiato un’altra coppia di vini proprio in mezzo a tutto quell’equipaggiamento lucido. Qualcuno ha chiesto se fosse sempre così tranquillo e uno dei lavoratori ha sorriso e ha scrollato le spalle.

La visita al frantoio d’olio era tutta in spagnolo, quindi Sofía ha dovuto tradurmi qualche pezzo (il mio spagnolo è ancora un disastro). C’è stato un momento in cui tutti hanno iniziato a ridere perché ho provato a pronunciare “aceituna” e l’ho detto così male che persino uno dei lavoratori si è unito alla risata. La degustazione poi mi ha sorpreso — piccoli pezzi di pane immersi in un olio verde dorato dal sapore erbaceo e pungente all’inizio, che poi si ammorbidiva. Non me lo aspettavo per niente.

Abbiamo concluso in un’antica cantina-museo che esiste da più di cento anni, più di quanto potessimo immaginare. Le mura spesse di pietra mantenevano fresco anche se fuori faceva un caldo torrido. I vini liquorosi dolci di solito non sono il mio genere, ma sorseggiarli sotto quelle travi antiche mi ha fatto fermare un attimo più a lungo del solito. Ancora oggi penso a quella vista dal cortile: filari che si perdono verso le montagne, un silenzio rotto solo da qualche risata che ogni tanto si sentiva arrivare.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visite a cantine e frantoio d’olio

• Visita a cantina e vigneto artigianale
• Degustazione di due vini nella cantina artigianale
• Visita a cantina boutique moderna e vigneto
• Degustazione di due vini nella cantina boutique
• Visita al frantoio d’olio e alla produzione
• Degustazione di prodotti a base di olio d’oliva
• Visita al museo del vino liquoroso
• Degustazione di vini dolci nel museo

Domande frequenti

Quanto dura questo tour delle cantine a Mendoza?

È un tour di mezza giornata che parte da Mendoza e dura alcune ore.

Le degustazioni di vino sono incluse?

Sì, le degustazioni in ogni cantina sono parte dell’esperienza.

È previsto il trasporto dall’hotel a Mendoza?

Il tour include il pick-up con veicolo climatizzato da punti centrali della città.

Ci sarà una guida che parla inglese?

Una guida locale vi accompagna; alcune tappe sono in spagnolo ma viene fornita traduzione quando serve.

Quali cantine si visitano durante il tour?

L’itinerario può variare ma potrebbe includere Don Manuel Villafañe, Casa Corbel, Cecchin Family, Florio o Esencia 1870.

Durante il tour è previsto del cibo?

Le degustazioni comprendono vino e olio d’oliva con pane; non è previsto un pasto completo.

I bambini possono partecipare a questo tour?

Il tour è adatto a tutte le età, compresi neonati e bambini in passeggino.

Il tour è accessibile alle persone in sedia a rotelle?

Sì, è accessibile secondo le informazioni fornite.

Cosa è incluso

Il pomeriggio include il pick-up da Mendoza con veicolo climatizzato e una guida locale che vi accompagna tra degustazioni in cantine artigianali e boutique (due vini per cantina), più la visita a un frantoio con assaggi di prodotti—tutte le tasse incluse se pagate con carta estera—prima del rientro in città in serata.