Mendoza: Tour Malbec e Degustazione Barrique a Tierras Altas

Riassunto

Degustazione di Malbec tra vigneti e cantine sotterranee di Mendoza

Camminerai tra i vigneti di Mendoza con un bicchiere in mano, assaggerai Malbec direttamente da tini d’acciaio e barrique a Tierras Altas, e ti divertirai con chi conosce davvero il vino. L’aria fresca della cantina sotto terra ha un sapore tutto suo, e quei gusti ti resteranno impressi a lungo.

Com’è l’esperienza?

Siamo arrivati a Bodega Tierras Altas, poco fuori Mendoza, e onestamente stavo ancora scrollando la polvere dalle scarpe dopo il viaggio. Il posto non fa grandi pretese: è lì, circondato dai filari di viti e sotto quel cielo azzurro intenso tipico di Luján de Cuyo. La nostra guida, Lucía, ci ha subito dato i bicchieri (non mi sono lamentato) e ci ha accompagnato tra i filari di Malbec. Ci ha mostrato come cambia il terreno anche a pochi passi di distanza: qui quasi sabbioso, là più pesante e scuro. Ho provato a immaginare la raccolta sotto quel sole, che è più caldo di quanto sembri.

Dentro la cantina si sentiva un mix di acciaio e qualcosa di dolce — forse frutta in fermentazione? Ci siamo fermati davanti a quei grandi tini dove Lucía ci ha fatto assaggiare il vino giovane direttamente dal rubinetto. Era più freddo di quanto pensassi e un po’ grezzo, se ha senso. Ci ha spiegato che qui usano solo acciaio inox prima che il vino venga messo nelle cantine sotterranee. Il mio amico ha provato a chiedere delle macchine in spagnolo ma ha confuso “uva” con “uva passa” — Lucía ha riso e ha detto che oggi non avremmo trovato uvetta.

La parte migliore è stata scendere in cantina. L’aria è cambiata all’istante: più fresca, umida, quasi silenziosa a parte il rumore dei nostri passi che rimbalzavano tra le botti di rovere appoggiate alle pareti di pietra. Abbiamo assaggiato di nuovo il Malbec, questa volta direttamente da una barrique. Aveva un sapore più pieno, o forse ero solo preso dall’atmosfera. C’era un lungo tavolo dove ci siamo seduti un po’; nessuno ci ha mai messo fretta. Ancora penso a quel silenzio e a quanto diverso può essere il vino quando lo assaggi sottoterra così.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour della cantina e degustazione vini

• Arrivo alla cantina Tierras Altas
• Visita guidata della cantina
• Passeggiata tra i vigneti con bicchiere in mano
• Approfondimento su vigneti e raccolta dell’uva
• Tour della sala tini d’acciaio e processo di fermentazione
• Degustazione di vini dai tini d’acciaio
• Visita alla cantina sotterranea e alle barrique
• Degustazione di vino inclusa quella da barrique

Domande frequenti

Quanto dista Bodega Tierras Altas dal centro di Mendoza?

Si trova a Luján de Cuyo, a pochi chilometri dal centro di Mendoza.

La degustazione di vini è inclusa nel tour?

Sì, durante la visita sono previste diverse degustazioni di vino.

Si assaggia il vino direttamente dalla barrique?

Sì, è prevista una degustazione direttamente da una botte di rovere nella cantina sotterranea.

Il pranzo è incluso nel tour?

Non è previsto alcun pranzo durante questa esperienza.

I bambini possono partecipare al tour della cantina?

I bambini piccoli possono partecipare ma non possono prendere parte alle degustazioni; l’età minima per bere è 18 anni.

È previsto il servizio di pick-up per questa esperienza Malbec?

Non è menzionato un servizio di pick-up; verifica la disponibilità al momento della prenotazione.

Si può raggiungere Bodega Tierras Altas con i mezzi pubblici?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Cosa è incluso

La giornata include visite guidate tra vigneti e cantina di Bodega Tierras Altas, diverse degustazioni di Malbec (direttamente da tini d’acciaio e barrique), e tanto tempo per chiacchierare con la guida locale mentre ti immergi nell’atmosfera dei vigneti di Mendoza, prima di tornare con i tuoi tempi.