Hanoï depuis Halong : balade gourmande dans le Vieux Quartier avec guide privé

Saveurs du Vieux Quartier, passage par la rue du train et histoires du cœur de Hanoï

Plongez au cœur de Hanoï dès votre arrivée depuis Halong — retrouvez votre guide privé à l’Opéra, explorez les ruelles secrètes du Vieux Quartier en dégustant des spécialités locales, faites une pause au lac Hoan Kiem et découvrez les histoires derrière chaque lieu. Rires autour d’un café aux œufs et instants de calme au milieu des pierres anciennes : une journée qui vous marque longtemps.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Excursion Halong – Hanoï

• Prise en charge à Halong
• Trajet vers Hanoï (2 heures)
• Rencontre avec le guide à l’Opéra de Hanoï
• Arrêt à la rue du train
• Visite du Temple de la Littérature
• File d’attente au mausolée de Ho Chi Minh
• Visite du lieu de déclaration de Ho Chi Minh
• Visite de la Pagode au Pilier Unique
• Visite de la prison Hoa Lo
• Déjeuner et balade en cyclo-pousse ou visite gourmande dans le Vieux Quartier
• Dégustation de café aux œufs dans le Vieux Quartier
• Visite du lac Hoan Kiem
• Retour au port de Halong

L’Expérience

En débarquant du bateau à Halong, encore un peu sonnés, notre chauffeur nous attendait déjà à la sortie du port, un grand sourire aux lèvres et une pancarte avec mon nom. Le trajet vers Hanoï a duré environ deux heures — juste assez pour voir le paysage changer et réaliser à quel point on était loin de chez nous. À notre arrivée, notre guide Linh nous a rejoints près de l’Opéra. Elle nous a fait signe avec les deux mains (ici, tout le monde fait de grands gestes), et dès les premiers instants, elle nous a raconté des petites anecdotes sur Hanoï que je n’aurais jamais devinées — comme pourquoi les gens s’asseyent si bas sur ces petits tabourets en plastique (apparemment, c’est pour rester au frais).

Je ne m’attendais pas à être aussi touché par le Temple de la Littérature. Peut-être l’odeur de la pierre mouillée après la pluie, ou ces étudiants qui prenaient des photos en silence sous les banians. Linh nous a montré où les érudits touchaient les statues de tortues pour porter chance — sa grand-mère faisait pareil avant les examens. On a fait la queue devant le mausolée de Ho Chi Minh avec des locaux qui se ventilaient, et j’ai essayé de dire « merci » en vietnamien. Linh a ri et m’a corrigé doucement — j’avais sûrement tout massacré. Il y a quelque chose de très humble à se tenir là où un pays a commencé, surtout quand on transpire à grosses gouttes.

La partie dégustation a été mon moment préféré. On s’est faufilés dans des ruelles que je n’aurais jamais trouvées seul — un petit resto ne servait que du bun cha, et ça fait des décennies qu’ils le préparent. Le patron m’a tendu un bol avec un signe de tête ; pas de menu, tu manges ce qu’on te sert. Le bouillon était à la fois fumé et sucré (je n’arrête pas d’y penser). Plus tard, on a siroté un café aux œufs dans une toute petite boutique au-dessus de la rue pendant que les scooters bourdonnaient en bas. Au bord du lac Hoan Kiem, tout s’est ralenti — le bruit de la ville s’est estompé, et des vieux jouaient aux échecs sous les arbres. Après ça, Linh nous a fait un câlin pour dire au revoir, et notre chauffeur nous a ramenés à Halong alors que le crépuscule tombait — je ne sais pas pourquoi, mais j’avais déjà le mal du pays pour Hanoï.

Questions fréquentes

Combien de temps dure le trajet entre Halong et Hanoï ?

Le trajet en véhicule privé dure environ deux heures dans chaque sens.

Le transfert depuis mon bateau de croisière à Halong est-il inclus ?

Oui, la prise en charge au port ou à votre hôtel à Halong est incluse, avec une pancarte à votre nom.

Quels sont les principaux sites visités lors de cette excursion à Hanoï ?

Vous verrez l’Opéra de Hanoï, le Temple de la Littérature, le mausolée de Ho Chi Minh, la Pagode au Pilier Unique, la prison Hoa Lo, une balade gourmande ou un déjeuner avec balade en cyclo-pousse dans le Vieux Quartier, et le lac Hoan Kiem.

Puis-je choisir entre une visite gourmande ou un déjeuner au restaurant ?

Oui, vous pouvez opter pour une balade gourmande à pied dans le Vieux Quartier ou un déjeuner dans un restaurant réputé avec une balade en cyclo-pousse.

Cette visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, tous les véhicules et sites sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant.

Les billets d’entrée et les repas sont-ils inclus ?

Tous les billets d’entrée ainsi que le déjeuner ou les dégustations sont inclus dans votre excursion.

Y aura-t-il un guide anglophone ?

Un guide professionnel parlant anglais est inclus ; d’autres langues sont disponibles moyennant un supplément.

Combien de temps dure la balade gourmande à pied ?

La visite gourmande à pied dure environ deux heures à travers les petites rues du Vieux Quartier de Hanoï.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge privée directement à votre hôtel ou au port de Halong (avec pass portuaire si nécessaire), tous les billets d’entrée pour les sites à Hanoï comme le Temple de la Littérature et le mausolée de Ho Chi Minh, soit une visite gourmande complète à pied dans des établissements familiaux, soit un déjeuner dans un des meilleurs restaurants de Hanoï avec une balade d’une heure en cyclo-pousse, un guide local anglophone tout au long de votre visite (autres langues possibles), toutes les taxes incluses — et enfin le retour privé à Halong en soirée.