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Hanoï : Tour gourmand & Train Street avec 6-8 spécialités et guide local

★★★★★★★★★★ 4,86 (144 avis) 90% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteTrès demandé

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Durée3h–4h

GroupeJusqu'à 12

LanguesEN

On vient vous chercherÀ votre hôtel

Les ruelles secrètes de la gastronomie à Hanoï & les trains qui passent entre les maisons

Vous parcourez 3 à 4 km dans le Vieux Quartier de Hanoï en goûtant six à huit spécialités de rue dans des stands familiaux, tout en apprenant lesquelles méritent vraiment d’être cherchées et lesquelles les touristes ratent souvent. Après ce festin, vous visitez Train Street pour voir les trains passer à quelques centimètres des maisons et cafés, puis vous vous installez avec un café ou une boisson pendant que votre guide veille à votre sécurité et que la lumière décline. Prise en charge à l’hôtel et guide anglophone inclus ; tour disponible matin ou soir, retour en milieu d’après-midi ou tard le soir.

3h–4h

Itinéraire étape par étape

Rendez-vous à l’heure de départ
Marche de 3 à 4 km dans le Vieux Quartier
Visite des stands et familles réputés
Dégustation de 6 à 8 plats authentiques
Découverte de la cuisine, culture et langue locales
Arrêt photo à Train Street
Pause boisson au café de Train Street
Consignes de sécurité avant le passage du train
Fin du tour et aide pour taxi ou directions vers l’hôtel

L’Expérience

Quelqu’un dépose devant vous un bol de bouillon fumant, vous invitant à goûter pendant qu’il est encore chaud. Cette personne, c’est votre guide, et vous êtes dans une ruelle étroite du Vieux Quartier de Hanoï, où ce stand est tenu par la même famille depuis des décennies. La balade gourmande commence soit à 11h15 le matin, soit à 17h45 le soir — c’est vous qui choisissez — et dès la première étape, vous mangez, pas seulement regardez. Pendant les trois à quatre kilomètres à pied, vous ferez halte dans six à huit adresses différentes : un spécialiste du pho, un vendeur de bánh mì, quelqu’un qui prépare le café aux œufs comme les locaux le boivent vraiment. Votre guide vous indique quels plats valent la queue et lesquels les touristes zappent souvent. Les ruelles sont si étroites qu’on passerait devant ces adresses cent fois sans jamais les remarquer.

La marche est essentielle car la meilleure cuisine de Hanoï ne fait pas de pub. Elle vit dans les interstices entre les grandes rues, dans des stands qui ouvrent à des heures précises et ferment quand ils n’ont plus rien à vendre. Votre guide connaît les propriétaires, les horaires, et quels plats ne se trouvent qu’à certains jours. Vous goûtez ce que les habitants mangent vraiment au déjeuner ou au dîner, pas ce qui a mijoté sous des lampes chauffantes. Après ces dégustations, une pause s’impose — le temps de s’asseoir, de boire un verre frais, et de laisser votre estomac digérer un peu.

Vient ensuite Train Street, la dernière étape du tour gourmand et ferroviaire. Ici, les trains passent à quelques centimètres des maisons, des cafés, de la vie locale. Vous vous tenez sur les rails ou juste à côté — le guide et le propriétaire du café veillent au bon timing et à la sécurité — et observez le passage d’un train. C’est une scène presque irréelle, difficile à saisir en photo, mais vous allez essayer quand même. Un café ou une bière vous attend, et vous vous installez pour regarder le pont Eiffel au loin, tandis que la lumière de l’après-midi ou du soir change doucement. Vers 15h00 ou 21h30, selon votre créneau, la visite se termine. Votre guide vous aide à commander un taxi pour retourner à l’hôtel ou vous indique la bonne rue.

Le tour dure environ quatre heures, et vous marchez tout du long, alors prévoyez des chaussures confortables. Les enfants sont les bienvenus s’ils sont accompagnés de deux adultes payants. La prise en charge à l’hôtel est incluse si vous logez dans le Vieux Quartier.

Ce qui est inclus

Prise en charge à l’hôtel dans le Vieux Quartier, guide anglophone, six à huit dégustations de plats et boissons dans des stands et restaurants familiaux, café ou bière à Train Street, et conseils pour retourner à votre hôtel en fin de visite.

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par Vietnam Awesome Travel

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce tour si vous voulez goûter ce que mangent vraiment les locaux sans perdre des heures à chercher les bonnes ruelles ou à deviner si un stand vaut la peine — votre guide connaît les adresses incontournables et celles qu’on oublie facilement.