Vous découvrirez la vraie vie du Mékong de près — pagodes, balades en bateau, cuisine maison et habitants chaleureux qui vivent ici au quotidien. Cette excursion ne vous laissera pas que des photos, mais de belles histoires à raconter.
Il faisait déjà chaud quand notre guide est venu nous chercher dans le district 1 — il nous a accueillis par notre prénom et a vérifié nos infos WhatsApp avant de partir. La sortie de Ho Chi Minh-Ville a filé vite ; le bruit de la ville a laissé place à des champs ouverts parsemés de buffles d’eau et de rangées de pitayas. J’ai remarqué les petits stands au bord de la route qui vendaient des noix de coco fraîches — notre chauffeur nous a dit que les meilleures viennent de Ben Tre.
Première étape : la pagode Vinh Trang. Ce n’est pas un temple comme les autres — un mélange unique de styles vietnamiens, chinois et khmers se dévoile partout. L’odeur d’encens flotte dans l’air, et si vous arrivez tôt, vous entendrez peut-être les moines chanter doucement. Notre guide nous a raconté son histoire (plus de 170 ans !) et nous a montré les dragons en mosaïque qui ornent le toit.
Au port de My Tho, nous avons embarqué sur un bateau en bois — simple mais solide — et avons dérivé sur le large fleuve marron. La brise était bienvenue après le trajet en bus. On s’est arrêtés sur une petite île où des femmes découpaient du jacquier et du pomelo à goûter ; franchement, je n’avais jamais bu un thé au miel aussi doux. On entendait un léger bourdonnement d’abeilles — elles ont des ruches juste derrière les tables.
Une petite balade dans un atelier de bonbons à la noix de coco (l’odeur est incroyable, un mélange de caramel et de coco grillée) nous a menés à des canaux étroits ombragés par des palmiers. Ramer dans ces petits sampans est plus silencieux qu’on ne l’imagine ; on n’entend que l’eau qui clapote contre le bois et les oiseaux au-dessus. On a terminé par un déjeuner chez l’habitant dans un village : sept plats, surtout du poisson et des légumes du jardin. Si vous êtes végétarien ou avez des allergies, prévenez-les à l’avance — ils ont été très arrangeants avec un autre invité à notre table.
La prise en charge est gratuite dans les districts 1 et 3. Si vous êtes ailleurs, dites-le-nous, on vous aidera à organiser ça ou à trouver un point de rendez-vous proche.
Privilégiez des vêtements légers — l’humidité arrive vite ! Prenez de la crème solaire, un chapeau, et peut-être un répulsif anti-moustiques pour les canaux. De l’eau est fournie, mais une bouteille en plus ne fait jamais de mal.
Tout à fait ! Le rythme est tranquille avec beaucoup de pauses. Prévenez-nous juste si quelqu’un a besoin d’un coup de main, on s’adapte sans souci.
Pas de problème ! Mentionnez vos besoins au moment de la réservation ou dites-le à votre guide le matin, ils s’occuperont de vous.
Votre journée comprend la prise en charge (districts 1 & 3), un guide anglophone, des balades en bateau sur canaux et rivières, dégustations de fruits tropicaux frais, pause thé au miel, découverte des bonbons à la noix de coco, un déjeuner local en 7 plats (avec options végétariennes), de l’eau en bouteille, des lingettes humides — tout est prévu pour que vous profitiez à fond.
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