Partez avant l’aube de Da Lat pour chasser les nuages sur des collines embrumées, explorez la plantation de thé de Cau Dat avec un guide local qui partage ses histoires familiales. Goûtez des fraises fraîches dans une ferme moderne, rencontrez des habitants dans un jardin de kakis, et terminez par un petit-déjeuner avec vue sur la vallée — une matinée qui reste gravée longtemps après.
Le van s’est arrêté devant notre hôtel à Da Lat alors qu’il faisait encore nuit — j’ai à peine eu le temps d’attraper ma veste. Notre guide, Hanh, nous a tendu de petites tasses de thé brûlant (j’ai failli en renverser en montant). La route quittant la ville était silencieuse, seuls quelques phares perçaient la brume. On est arrivés au spot pour chasser les nuages juste au moment où le ciel virait à ce rose-bleu pâle. Un silence s’est installé quand la première vague de nuages a dévalé les collines — on sentait presque l’odeur de la terre humide et des feuilles de thé qui s’éveillent. J’ai essayé de prendre des photos, mais aucune ne rendait vraiment l’ambiance.
Après le lever du soleil, direction la colline de thé de Cau Dat. Hanh nous a raconté comment son grand-père travaillait ici — elle nous a montré où poussent les plus vieux pieds de thé. L’air sentait l’herbe fraîche et une douceur indescriptible. Marcher entre ces rangées, avec la rosée encore accrochée à mes chaussures, avait un effet apaisant. On a aperçu les éoliennes tourner doucement au-dessus de nous — elles semblaient presque irréelles dans ce décor tout vert. Quelqu’un a même plaisanté sur des extraterrestres qui auraient atterri là, mais il fallait être là pour comprendre.
Ensuite, on est allés dans une ferme de fraises high-tech (je n’avais jamais vu des fraises cultivées à la verticale). Le propriétaire m’a laissé cueillir une fraise directement sur la plante — elle était plus froide que prévu, sûrement parce que j’avais les mains gelées à ce moment-là. Juste à côté, un jardin de kakis ; une dame âgée nous a fait signe et nous a montré comment elle les fait sécher devant sa maison. Elle a rigolé quand j’ai essayé de prononcer « hong » en vietnamien — clairement, ce n’était pas ça.
On a terminé au café Loi Cua Gio, niché entre des maisons en bois aux murs de pierre qui m’ont rappelé le nord du Vietnam. La vue sur Da Lat s’étalait en contrebas, avec des petites lumières qui scintillaient alors qu’il faisait déjà jour. Le petit-déjeuner était simple mais réconfortant — œufs et café bien corsé pour réveiller tout le monde. Je repense souvent à cette vue quand le tumulte de la ville me pèse.
Le tour démarre à 4h00 avec prise en charge incluse.
Oui, le petit-déjeuner et les boissons sont compris pendant la visite.
Oui, la colline de thé de Cau Dat est une étape principale après le lever du soleil.
Tous les billets d’entrée aux attractions sont inclus dans votre réservation.
Un bus de courtoisie est mis à disposition tout au long de l’expérience.
Les bébés peuvent participer mais doivent être assis sur les genoux d’un adulte pendant le transport.
Le tour convient à tous les niveaux de forme physique, mais n’est pas recommandé aux personnes ayant des problèmes de dos.
Votre matinée comprend la prise en charge à l’hôtel en bus, les billets d’entrée pour chaque étape, de la chasse aux nuages à la colline de thé et aux fermes, un petit-déjeuner avec boissons dans un café local, de l’eau en bouteille pour chaque participant, ainsi que l’accompagnement d’un guide local professionnel tout au long du parcours.
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