En une journée, vous verrez les sites les plus célèbres de Cappadoce — églises troglodytes, formations rocheuses incroyables, poterie artisanale à Avanos — le tout raconté avec des anecdotes locales qui donnent vie à l’histoire. Si vous voulez comprendre vraiment cette région sans courir, ce tour est fait pour vous.
Au petit matin, j’ai vu le soleil caresser les murs de pierre du château d’Uçhisar — là-haut, il y a toujours un petit vent, et la vallée s’étend à perte de vue sous nos yeux. Notre guide, Cem, nous a montré d’anciennes colombiers creusés dans les falaises. Il racontait des histoires byzantines qui donnaient l’impression de marcher dans le temps, pas juste d’admirer des rochers.
Plus tard, au musée en plein air de Göreme, je suis entré dans une de ces églises troglodytes. L’air y était frais, avec une légère odeur de poussière et de cire de bougie. On y aperçoit des fresques fanées — certains visages sont à peine visibles, mais on devine encore les auréoles et les robes en plissant les yeux. Cem nous a expliqué comment les moines s’y cachaient il y a des siècles ; c’est fou de penser que des gens ont vécu si longtemps dans ces grottes.
On a ensuite flâné dans la vallée de l’Amour. Les cheminées de fées ont vraiment un air surnaturel — certaines ressemblent à d’énormes champignons. Un vendeur ambulant proposait du jus de grenade frais ; j’ai pris un verre et me suis posé sur un rocher pour profiter du moment. Paşabağı (la vallée des Moines) était plus calme que prévu, seulement le bruit du vent dans l’herbe sèche.
Le déjeuner s’est déroulé à Avanos, dans un petit resto familial au bord de la rivière — simple, mais honnêtement la meilleure soupe de lentilles que j’ai goûtée. Après, on a visité un atelier de poterie où Mustafa, un homme plus âgé, nous a montré comment il façonne l’argile sur son tour. Il m’a même laissé essayer de modeler un bol (pas aussi facile qu’on croit). L’atelier sentait la terre humide et la fumée de bois.
Dernière étape : la vallée de Devrent — les locaux l’appellent la vallée de l’Imaginaire, car chaque rocher ressemble à une forme différente. Quelqu’un du groupe jurait avoir vu une pierre en forme de chameau ; moi, je voyais plutôt un dauphin. Sur le chemin du retour, on s’est arrêtés pour admirer « les trois beautés » — trois hautes cheminées de fées dressées côte à côte contre le ciel. À ce moment-là, mes chaussures étaient pleines de poussière et ma carte mémoire bien remplie.
Oui, le déjeuner est compris dans un restaurant local à Avanos — des options végétariennes sont aussi proposées.
Tous les frais d’entrée aux musées et sites sont inclus dans votre réservation.
Vous aurez le temps de visiter l’atelier de poterie à Avanos et d’acheter des pièces si vous le souhaitez.
Le parcours est plutôt facile, adapté à tous les âges, et les poussettes passent sans souci.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel, tous les billets d’entrée, le déjeuner dans un restaurant local, le transport en véhicule climatisé, ainsi qu’un guide expérimenté qui connaît la Cappadoce sur le bout des doigts.
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