Punta Cana : Safari à la campagne, déjeuner et baignade à la rivière Anamuya

Résumé

Excursion d’une journée à la campagne dominicaine avec visite de plantation de sucre, déjeuner chez l’habitant et baignade en rivière

Partez en safari à travers la campagne dominicaine depuis Punta Cana à bord d’un camion ouvert, rencontrez des locaux dans une plantation de sucre et un atelier de cigares, partagez un déjeuner en altitude dans les montagnes d’Anamuya, puis rafraîchissez-vous au bord de la rivière. Goûtez aux fruits frais et au café chez une famille locale – et tentez de rouler votre propre cigare si vous osez.

Comment est l’expérience ?

À peine avais-je fini mon café que notre chauffeur était déjà là, devant l’hôtel à Punta Cana, nous saluant comme si on se connaissait depuis toujours. Le camion safari avait un look un peu sauvage – côtés ouverts, peinture éclatante, et on sentait encore l’humidité de la pluie de la veille sur les sièges. On a quitté la ville en secouant un peu, avec notre guide Carlos qui nous montrait chaque petite maison pastel et criait « colmado ! » à chaque épicerie de coin de rue. Les enfants nous saluaient depuis la cour de l’école ; je crois que j’ai vu plus d’ânes que de voitures pendant cette première heure.

En montant dans les montagnes d’Anamuya, l’air est devenu plus frais, chargé de verdure. Dans cette vieille plantation de canne à sucre, j’ai goûté la canne crue (douce et collante, plus coriace que ça en a l’air). Un moment marquant : un maître du cigare m’a tendu une feuille et m’a montré comment la rouler – mes doigts ont complètement raté le coup. Il a juste souri et dit quelque chose en espagnol que j’ai à moitié compris. L’endroit sentait la terre et le tabac ; franchement, je ne m’attendais pas à autant aimer cette partie.

Le déjeuner s’est déroulé sur une terrasse ventilée avec vue sur des bananiers et un patchwork de champs. Riz, ragoût de poulet, haricots – un repas qui donne envie de faire la sieste juste après. Carlos nous a servi un peu de rhum et raconté des histoires sur le café de sa grand-mère. Ensuite, on est allé chez une famille locale ; leur fille nous a offert du cacao directement de la cabosse – amer mais bon – et sa mère a préparé un café au goût unique, incomparable à ce qu’on connaît. Quelqu’un a fait passer de la mamajuana ; j’en ai pris une gorgée et j’ai toussé tellement fort que Li a failli recracher son fruit en riant aux éclats.

On a fini la journée au bord de la rivière Anamuya – certains d’entre nous ont trempé les pieds (frais au début), laissant nos pieds s’enfoncer dans la boue pendant que le soleil jouait à travers les feuilles de palmier au-dessus. Ce n’était pas luxueux, mais ça avait une authenticité qu’on ne peut pas vraiment expliquer. Parfois, ce sont les sourires des gens ou ce silence fugace entre deux conversations qui restent gravés plus que n’importe quelle photo.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Safari et immersion culturelle dans la campagne dominicaine

• Monter à bord du camion safari ouvert
• Traverser les montagnes d’Anamuya
• Observer chevaux, ânes et bétail
• Assister à une démonstration de roulage de cigares
• Goûter un jus de canne à sucre frais
• Profiter d’un déjeuner buffet avec boissons
• Visiter une maison dominicaine locale
• Déguster fruits tropicaux et café
• Tester la boisson mamajuana
• Se détendre au bord de la rivière Anamuya

Questions fréquentes

Combien de temps dure le safari depuis Punta Cana ?

L’excursion dure plusieurs heures, incluant le trajet aller-retour depuis votre hôtel à Punta Cana ou Bavaro.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion à la campagne dominicaine ?

Oui, un déjeuner est servi dans un restaurant en montagne pendant la visite.

Visiterons-nous une maison locale ?

Oui, vous ferez une halte chez une famille dominicaine pour rencontrer les habitants et goûter fruits, café et cacao.

Des boissons sont-elles fournies pendant la journée ?

Oui, boissons alcoolisées (rhum, bière) et non alcoolisées sont incluses avec le déjeuner.

Quelles activités sont proposées en plus de la visite ?

Vous découvrirez la récolte de la canne à sucre, apprendrez à rouler un cigare avec des artisans, dégusterez des spécialités locales et pourrez nager ou vous détendre au bord de la rivière Anamuya.

Le transfert est-il inclus pour ce safari ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus depuis Punta Cana ou Bavaro.

Y a-t-il une balade à cheval dans cette excursion ?

Une promenade à cheval est proposée en bordure de la campagne tropicale pendant la journée.

Y a-t-il des restrictions de santé pour les voyageurs ?

Cette excursion n’est pas recommandée aux femmes enceintes, ni aux personnes avec des problèmes de dos ou de santé cardiovasculaire.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Punta Cana ou Bavaro, un transport guidé en véhicule safari ouvert à travers villages et plantations de montagne, des dégustations chez une famille locale (fruits frais, café bio), l’accès à une démonstration de récolte de canne à sucre et un atelier de roulage de cigares avec des maîtres artisans, une balade à cheval si vous le souhaitez, un déjeuner buffet avec boissons en montagne, et un moment de détente au bord de la rivière Anamuya avant le retour.