São Jorge : Tour en van, dégustation de fromage & découverte des Fajãs

Résumé

Tour en van d’une journée à São Jorge avec dégustation locale et visites des Fajãs

Envie de découvrir São Jorge sans courir ni marcher toute la journée ? Ce tour en van vous emmène sur des points de vue sauvages, pour goûter au fromage local, nager dans des piscines naturelles et entendre de vraies histoires de ceux qui vivent ici. Vous goûterez le café et des spécialités introuvables ailleurs, avec un guide qui connaît tous les raccourcis et secrets de l’île.

Comment est l’expérience ?

Dès le départ, la brise salée de Ponta dos Rosais m’a réveillé mieux que n’importe quel café. Notre guide, Ana, nous a montré l’ancien phare, toujours debout malgré toutes ces tempêtes. On a même aperçu quelques habitants scrutant l’horizon à la recherche de baleines ; apparemment, c’est un spot prisé pour les observer, à condition d’être patient. Le vent peut être assez fort ici, alors pensez à prendre une veste légère, même en été.

Nous avons ensuite traversé le parc forestier 7 Fontes. C’est plus calme qu’on ne l’imagine : juste le doux craquement des feuilles sous les pieds et quelques chants d’oiseaux. Ana nous a raconté que les familles viennent pique-niquer ici le dimanche, ce qui donne à l’endroit une ambiance plus intime, comme un jardin privé plutôt qu’un lieu touristique. Du point de vue à l’ouest, j’ai aperçu le volcan de Pico percer à travers les nuages, et Faial semblait presque à portée de nage. L’air sentait légèrement la menthe sauvage, surtout après la pluie de la veille.

À la Fajã de João Dias, nous nous sommes arrêtés à un belvédère qui donnait l’impression d’être au bout du monde. En contrebas, de petites maisons s’accrochaient à la côte. Le centre d’accueil exposait de vieilles photos montrant la vie avant le grand tremblement de terre — difficile à imaginer aujourd’hui avec toute cette tranquillité. Nous avons fait une autre pause à un point de vue sur l’une des fajãs les plus célèbres de São Jorge ; Ana nous a expliqué comment ces terres plates se sont formées suite à d’anciens glissements de terrain. Elle connaissait chaque virage de la route par cœur.

À midi, nous avons atteint la piscine naturelle de Simão Dias. Si vous êtes tenté — comme je l’étais — vous pouvez prendre masque et palmes (ils en prêtent) pour plonger. L’eau est fraîche au début, mais ça vaut le coup pour voir les poissons colorés virevolter autour de vos pieds. Il y a toujours quelqu’un qui rit non loin, c’est vraiment un endroit convivial. Le déjeuner a suivi : un buffet dans un restaurant local où j’ai goûté les « espécies », ces biscuits épicés typiques de São Jorge, accompagnés de fromage frais et de pain maison. La propriétaire nous a servi un café au goût presque chocolaté — il vient de la Fajã dos Vimes, juste à côté.

L’après-midi nous a menés à une vieille église du XVIe siècle, dont les murs de pierre étaient frais au toucher, puis à une fromagerie où nous avons dégusté des fromages de São Jorge à différents âges. Celui affiné 24 mois avait vraiment du caractère. Notre dernière étape fut la Fajã dos Vimes, célèbre pour son café artisanal. La gérante du café nous a laissé sentir les grains avant de les préparer — un arôme unique au Portugal.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Les incontournables de São Jorge

• Visite de Ponta dos Rosais et observation des baleines
• Exploration du parc forestier 7 Fontes
• Point de vue sur l’île de São Jorge
• Belvédère de la Fajã de João Dias
• Visite du centre d’accueil
• Point de vue sur les fajãs emblématiques
• Baignade et snorkeling dans un spot prisé
• Déjeuner buffet dans un restaurant local
• Visite d’une église du XVIe siècle
• Dégustation de fromages à la fromagerie de São Jorge
• Descente à la Fajã dos Vimes pour le café artisanal

Questions fréquentes

Ce tour en van à São Jorge convient-il aux enfants et aux seniors ?

Oui ! Le rythme est tranquille avec peu de marche. Les enfants et les personnes âgées sont les bienvenus — dites-nous simplement si vous avez besoin d’aide ou de services particuliers.

Faut-il apporter son matériel de snorkeling pour la piscine de Simão Dias ?

Pas du tout — masque et palmes sont fournis si vous souhaitez nager ou faire du snorkeling. Pensez juste à prendre votre maillot et une serviette !

Le déjeuner est-il inclus ? Quel type de repas est proposé ?

Le déjeuner est inclus dans un restaurant local — généralement un buffet avec des plats régionaux, du fromage frais, du pain et une boisson par personne.

Peut-on personnaliser une partie de l’itinéraire ?

Bien sûr ! Notre guide vous donnera des conseils pour choisir les activités ou ajuster les arrêts selon vos envies et votre énergie.

Ce qui est inclus

Vous bénéficiez d’une journée complète en van guidée à travers São Jorge avec tous les frais d’entrée inclus. Le déjeuner dans un restaurant local (avec une boisson), ainsi que des dégustations de fromage de São Jorge et de café sont compris. Le matériel de snorkeling est fourni à la piscine de Simão Dias. Notre guide certifié s’occupe de tout, avec une assurance accident personnelle.