Partez en quad ou motoneige sur les sentiers autour de Zakopane, dégustez l’oscypek fumé au coin du feu avec les locaux, puis relaxez-vous plusieurs heures aux Thermes de Chochołowskie face aux sommets enneigés. Prise en charge à l’hôtel incluse pour une aventure sans souci, pleine d’air frais et de saveurs nouvelles.
Vous vous êtes déjà demandé si le fromage de brebis avait vraiment ce goût fumé, ou si l’air des montagnes était vraiment différent hors de Cracovie ? C’est un peu comme ça que notre journée a commencé — moitié curiosité, moitié envie de s’échapper un peu de la ville. Le van est arrivé pile à l’heure (ce qui m’a un peu surpris), puis ce furent deux heures à regarder défiler la campagne par la fenêtre. J’apercevais des petites maisons en bois et des nappes de neige qui semblaient avoir été saupoudrées comme de la farine sur les collines. Notre guide, Piotr, lançait des blagues sur la recette de sa grand-mère au saindoux — il nous a promis qu’on goûterait quelque chose de “vraiment polonais” plus tard. Je l’ai cru.
En arrivant à Dzianisz, une odeur piquante flottait dans l’air — un mélange de fumée de bois et d’une touche sucrée ? Peut-être du pin. On a enfilé casques et gants (tout était prêt pour nous) et choisi les quads car la neige était un peu clairsemée ce jour-là. Je ne m’attendais pas à ce que le moteur gronde autant sous moi ; ça m’a fait claquer des dents au début. Mais après quelques minutes à suivre Piotr sur des sentiers boueux, j’ai arrêté d’y penser pour simplement admirer les sommets des Tatras qui apparaissaient entre les arbres. À un moment, tout le monde a ralenti pour s’arrêter et contempler — personne n’a dit un mot, mais on entendait juste le craquement des bottes dans la neige.
Le feu de camp qui a suivi avait un goût de récompense. Quelqu’un m’a tendu une tranche d’oscypek encore chaude, grillée, accompagnée d’une confiture de canneberges bien meilleure que ce à quoi je m’attendais (je ne suis pas fan de confitures d’habitude). On se passait des petits verres de liqueur — cerise ? prune ? Piotr a essayé de nous apprendre à dire “na zdrowie” mais je crois que mon accent était à côté ; il a quand même rigolé. Le pain était épais et moelleux, rien à voir avec ce qu’on trouve en supermarché chez nous.
J’ai perdu la notion du temps aux Thermes de Chochołowskie. L’eau fumait autour de nous pendant que dehors, la neige restait accrochée aux toits et les montagnes bleutées se dessinaient au loin. Le calme régnait, à part quelques enfants qui éclaboussaient un peu plus loin ; la plupart étaient là pour se détendre, allongés les yeux fermés. Trois heures sont passées à toute vitesse — peut-être trop vite — et quand on est remontés dans le van pour retourner à Cracovie, j’avais l’impression d’avoir laissé un bout de moi là-bas. Je repense souvent à cette vue depuis la piscine, surtout quand le bruit de la ville devient trop pesant.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Cracovie, tous les transports en minivan climatisé, l’équipement de sécurité pour le quad ou la motoneige selon la météo, un guide local expérimenté tout au long du parcours, un déjeuner convivial au coin du feu avec des spécialités polonaises (comme l’oscypek fumé), des dégustations de liqueurs et boissons chaudes, ainsi que l’accès de trois heures aux Thermes de Chochołowskie avant le retour à Cracovie.
Opéré par Krakow Tours by KrakowDirect
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