Cracovie : Atelier pour préparer et goûter les pierogi polonais

Préparez des pierogi comme les locaux, puis dégustez ceux que vous avez façonnés vous-même.

Un atelier de trois heures à Cracovie où vous faites vos courses au plus vieux marché pour des ingrédients frais, cuisinez dans une cuisine locale et goûtez les pierogi avec un alcool régional. La version en semaine inclut la visite du marché. Le dimanche, l’atelier commence directement dans la cuisine avec des snacks et boissons. Un guide en direct, en anglais ou en polonais, vous accompagne pour la pâte, la farce et la forme typique, en partageant des connaissances culinaires et des conseils sur Cracovie.

L’expérience

L’atelier débute au plus ancien marché de la ville, où vous choisissez les produits locaux les plus frais pour la farce des pierogi. Ce n’est pas une visite rapide : le marché vaut à lui seul le détour, plein de trésors cachés et d’une ambiance qui montre comment mangent vraiment les habitants. Vous prenez ce qu’il faut pour cuisiner, plus quelques tentations : fromages frais, saucisses, légumes marinés, selon la saison. Une courte marche vous mène ensuite à la cuisine où commence le vrai travail.

Sur place, vous apprenez tout le processus depuis le début. Le guide vous montre comment faire la pâte, préparer la farce (la version traditionnelle utilise du fromage blanc frais, des pommes de terre et des oignons caramélisés), et façonner chaque pierogi à la main. C’est un atelier pratique, pas une démonstration : vous faites vous-même, pas juste regarder quelqu’un faire. Pendant la cuisson, vous goûtez des snacks et boissons locales, et quand les pierogi sont prêts, vous les dégustez avec un alcool régional. L’objectif, comme le dit le guide, c’est l’hédonisme culinaire.

Durant les trois heures, le guide partage ses connaissances sur les traditions culinaires de Cracovie et donne des conseils pour manger et découvrir la ville comme un local, pour que vous repartiez avec la recette et une vraie idée du lieu. Café et thé sont servis à la fin.

Ce qui est inclus

• Courses au marché pour ingrédients frais locaux (option en semaine uniquement).
• snacks locaux incluant fromages, saucisse et légumes marinés.
• tous les ingrédients pour la pâte et la farce traditionnelle au fromage blanc, pommes de terre et oignons caramélisés.
• utilisation de la cuisine et du matériel de cuisson.
• les pierogi que vous avez faits.
• alcool régional avec le repas.
• café et thé.
• un guide en direct en anglais ou polonais.
• conseils locaux pour manger et découvrir Cracovie.

Options de cette expérience

2 options

Courses au marché et en-cas locaux inclus dans le cours de cuisine de pierogiGuide en anglais ou polonais · 11:00

Cours de cuisine de pierogi le dimancheGuide en anglais ou polonais · Disponible à partir du 6 déc. · 12:00 et 15:00Dure 3 heures. Comprend des entrées, un plat principal et un dessert, ainsi que des en-cas locaux, un plat principal de pierogi, un dessert local de saison et des alcools régionaux.

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00, 12:00 et 15:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (2 à 12 ans) · Bébé (moins de 2 ans)

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais et polonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Olga

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’atelier en semaine si vous voulez parcourir le marché et choisir vos ingrédients. Préférez le dimanche si vous souhaitez commencer directement à cuisiner sans la visite du marché. Dans les deux cas, vous faites les pierogi à la main dans une cuisine locale, sans assister à une démonstration : les trois heures sont pour apprendre et déguster ce que vous avez préparé.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

413 avis vérifiés de voyageurs

5 ★407

4 ★3

3 ★0

2 ★0

1 ★3

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et polonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (2 à 12 ans) ; Bébé (moins de 2 ans).

Quelle est la différence entre les ateliers pierogi en semaine et le dimanche à Cracovie ?

L’atelier en semaine avec visite du marché inclut un passage au plus ancien marché pour choisir des ingrédients frais avant la cuisine. Le dimanche, on commence directement dans la cuisine avec des snacks et boissons déjà préparés, puis on passe à la fabrication et cuisson des pierogi.

Quelle farce prépare-t-on dans l’atelier pierogi à Cracovie ?

La farce traditionnelle est au fromage blanc frais, pommes de terre et oignons caramélisés. Vous la préparez vous-même pendant l’atelier, en apprenant chaque étape.

L’atelier pierogi à Cracovie est-il pratique ou juste une démonstration ?

C’est entièrement pratique. Vous faites la pâte, préparez la farce, façonnez chaque pierogi à la main et les cuisez vous-même dans la cuisine locale. Le guide vous montre et explique, mais c’est vous qui faites.

Que mange-t-on et boit-on pendant les trois heures de l’atelier pierogi ?

Vous goûtez des snacks locaux de saison (fromages frais et fumés, saucisse polonaise, légumes marinés selon la disponibilité), ainsi que les pierogi que vous avez faits, accompagnés d’alcool régional (liqueur maison ou sélection locale). Café et thé sont inclus à la fin.