Goûtez des fruits inconnus dans un marché animé, flânez dans les places historiques de Lima avec un guide local, explorez les mystérieuses catacombes sous l’église San Francisco, et apprenez à préparer ceviche et Pisco Sour pendant la pause déjeuner. Rires, histoires et moments authentiques garantis.
La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — un mélange doux et acidulé — quand notre guide, Rosa, nous a tendu des tranches de lúcuma au marché. Je n’avais jamais goûté ça avant. Elle a ri quand j’ai hésité (mon visage devait tout dire), puis elle nous a raconté comment sa grand-mère préparait des glaces avec ce fruit. Ce petit moment a donné le ton pour toute la visite de Lima : plein d’histoires, beaucoup de saveurs, et bien plus que de simples visites touristiques.
Nous sommes partis du port de Callao dans un bus confortable (la clim, un vrai soulagement), et en une demi-heure, nous serpentions déjà dans les ruelles anciennes de Lima. Rosa nous montrait les balcons coloniaux fanés et expliquait pourquoi on surnomme la ville la Cité des Rois — un mélange d’ambitions espagnoles, mais aussi parce que les habitants se rassemblent encore sur la Plaza Mayor pour manifester ou fêter. La place elle-même semblait immense et lumineuse, avec des enfants courant après les pigeons près de la vieille fontaine. J’ai voulu prendre une photo, mais un vendeur ambulant m’a distrait avec son jus de maïs violet — la fameuse chicha morada ? Je ne suis toujours pas sûr d’aimer ça.
Les catacombes sous l’église San Francisco étaient plus froides que prévu. Des rangées d’ossements arrangés en motifs — à la fois inquiétant et étrangement apaisant. Rosa parlait doucement en nous racontant l’histoire de Lima, ses tremblements de terre et ses saints (je n’ai saisi que la moitié, fasciné par les particules de poussière dans la lumière). Ensuite, nous avons eu un moment libre pour déjeuner ; la plupart d’entre nous ont fini dans un petit resto où l’on nous a montré comment préparer un ceviche et un Pisco Sour. Ma tentative de shaker le cocktail était... disons, pleine d’entrain. Le barman m’a quand même fait un signe d’encouragement.
Le parc de l’Amour à Miraflores était notre dernière étape avant de retourner au port de Callao. Un mur de mosaïque couvert de poèmes, des couples qui se prennent en selfie partout. La brise marine faisait du bien après la chaleur de la ville. Sur le chemin du retour, Rosa a distribué des plans de la ville (que j’ai pliés n’importe comment) et répondu à nos questions sur les marchés alimentaires péruviens. Ce n’était pas une visite express, plutôt une balade avec quelqu’un qui connaît vraiment la ville. Je repense encore parfois à cette première bouchée de lúcuma.
Oui, la prise en charge et le retour au port de Callao sont inclus dans cette visite.
La visite dure plusieurs heures avec plusieurs arrêts, y compris une pause déjeuner.
Non, les repas ne sont pas inclus, mais un temps est prévu pour déjeuner dans un restaurant local.
Oui, tous les lieux visités sont accessibles aux fauteuils roulants.
Vous visiterez la Plaza San Martin, la Plaza Mayor, le parc de l’Amour à Miraflores, les catacombes de l’église San Francisco et un marché typique.
Oui, un guide local expérimenté vous accompagnera tout au long de la visite.
Oui, les enfants sont les bienvenus, mais doivent être accompagnés d’un adulte.
Votre journée comprend la prise en charge et le retour directement au port de Callao pour éviter tout souci de transport ; de l’eau en bouteille pour rester hydraté ; un véhicule climatisé pour votre confort entre les étapes ; les conseils d’un guide local sympathique ; ainsi qu’un temps libre pour le déjeuner où vous pourrez observer la préparation du ceviche ou tenter de mixer votre propre Pisco Sour avant de retourner à votre navire.
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