Bergen : 13 dégustations et funiculaire Fløibanen inclus

Treize dégustations, cinq restaurants, un guide qui connaît les adresses des habitants

La découverte gastronomique de Bergen est une promenade guidée de 3,5 heures à travers la scène culinaire de Bergen, avec des arrêts dans cinq cafés et restaurants locaux pour 13 dégustations généreuses de fruits de mer frais, plats traditionnels, chocolat primé et cidre local. La visite évite les lieux touristiques habituels pour privilégier les favoris du quotidien, et se termine au Fløirestauranten au mont Fløyen avec un festin de saison et les billets de funiculaire inclus. Un guide anglophone en direct conduit le parcours ; tous les lieux sont accessibles en fauteuil roulant.

Itinéraire étape par étape

Dégustation à Bergen et visite du funiculaire Fløibanen

• Visite du marché aux poissons de Bergen pour une dégustation de fruits de mer
• Dégustation de sardines classiques issues de la production traditionnelle
• Dégustation de chocolat et cheesecake au fromage brun chez Fjåk
• Dégustation de cidres locaux chez Siderbar
• Repas de saison au Fløirestauranten
• Retour en funiculaire Fløibanen

L’Expérience

La visite commence au marché aux poissons de Bergen, où vous goûtez des fruits de mer de saison directement venus des fjords et de la mer du Nord — saumon, crevettes, crabe ou ce qui est le plus frais ce jour-là. Le guide explique pourquoi les fruits de mer ont façonné la culture et l’économie de la Norvège depuis des siècles, de la conservation hivernale aux exportations actuelles. Ensuite, la promenade traverse les quartiers de la ville, avec un arrêt chez un producteur traditionnel de sardines puis chez Fjåk, un fabricant de chocolat bean-to-bar primé situé dans les musées d’art KODE. Vous y goûtez du chocolat artisanal aux ingrédients nordiques comme les baies sauvages et le sel marin, ainsi qu’une version moderne du fromage brun servi en cheesecake — une variation d’une des saveurs les plus emblématiques de Norvège.

Une dégustation de cidre chez Siderbar (option sans alcool disponible) vous mène à la dernière étape : Fløirestauranten au sommet du mont Fløyen. Vous y dégustez un repas de saison généreux avec des plats de viande et de poisson qui changent selon l’époque de l’année, accompagnés de cidre de pomme local et d’un plateau de fromages et charcuterie de fermiers régionaux. La vue s’étend sur Bergen et les fjords environnants. Les billets aller-retour pour le funiculaire Fløibanen sont inclus, ce qui fait que la montée et la descente du mont Fløyen font partie intégrante de l’expérience, sans démarche supplémentaire.

Le parcours complet dure 3,5 heures et reste convivial et détendu — pas de course entre les arrêts, pas d’ambiance de salle de conférence. Un guide local autorisé parlant anglais conduit la promenade et connaît les lieux appréciés par les habitants, pas seulement ceux qui font les meilleures photos. Cette visite convient à tous ceux qui veulent découvrir le goût d’un lieu, pas seulement son apparence.

Ce qui est inclus

• Un guide anglophone en direct connaissant la scène culinaire locale.
• l’accès à cinq restaurants et cafés locaux.
• 13 dégustations généreuses de fruits de mer, plats traditionnels, chocolat primé et cidre local (option sans alcool disponible).
• billets aller-retour pour le funiculaire Fløibanen.
• un festin de saison au Fløirestauranten au mont Fløyen avec viande, poisson et plateau de fromages de producteurs régionaux.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par I Love Bergen

Est-ce fait pour vous ?Cette visite est guidée et rythmée par un guide, vous suivez donc le parcours et le timing plutôt que de choisir votre propre rythme — ce qui permet d’intégrer 13 dégustations et un repas final en 3,5 heures sans courir entre les arrêts. Choisissez-la si vous voulez manger comme les habitants sans passer une journée à chercher cinq restaurants différents et à organiser les déplacements entre eux.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

53 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels fruits de mer vais-je goûter au marché aux poissons de Bergen ?

Le marché aux poissons de Bergen propose des fruits de mer de saison selon la fraîcheur — généralement saumon, crevettes, crabe ou autres spécialités locales des fjords et de la mer du Nord. Le guide explique la prise pendant la dégustation.

La dégustation de cidre est-elle alcoolisée, et puis-je l’éviter ?

La dégustation chez Siderbar comprend des cidres locaux de l’ouest de la Norvège, mais une version sans alcool est disponible si vous préférez.

Que mange-t-on à la dernière étape au mont Fløyen ?

Fløirestauranten sert un festin de saison généreux avec des plats de viande et de poisson, un plateau de fromages et charcuterie de producteurs locaux, ainsi que du cidre de pomme local. Le menu change selon les produits régionaux disponibles.

Les billets pour le funiculaire du mont Fløyen sont-ils inclus ?

Oui, les billets aller-retour pour le funiculaire Fløibanen sont inclus, vous montez et descendez le mont Fløyen dans le cadre de la visite.

Combien de temps dure la visite complète ?

La visite dure 3,5 heures du début à la fin, incluant les cinq arrêts et le trajet en funiculaire.

Puis-je faire cette visite en fauteuil roulant ?

Oui, la visite est accessible en fauteuil roulant. Tous les lieux et surfaces sont accessibles, ainsi que les transports. Les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette.