Apprenez momos et dal bhat lors d’un cours à Pokhara, Népal
Vous repartez avec une recette imprimée et la mémoire musculaire pour le refaire chez vous.
Un cours de cuisine de deux heures à Pokhara où vous apprenez à préparer soit des momos, soit du dal bhat avec un chef local dans une cuisine familiale. Vous suivez une recette imprimée, cuisinez aux côtés du chef à chaque étape, puis mangez le plat que vous avez préparé. Les enfants à partir de 12 ans sont acceptés, et le cours est donné en anglais ou en hindi.
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L’expérience
Le cours commence au rez-de-chaussée de l’hôtel Diplomat à Pokhara avec une recette imprimée en main. Le chef vous guide à travers toutes les étapes pour préparer soit des momos, soit le plat népalais dal bhat : selon votre choix au moment de la réservation. Vous cuisinez le plat vous-même, sans simple démonstration : vous manipulez les ingrédients, apprenez la technique et développez la mémoire musculaire qui vous permettra de le refaire chez vous.
La session dure deux heures, et l’ambiance est assez décontractée pour que bière ou vin s’intègrent au rythme si vous le souhaitez. Soda et eau en bouteille sont inclus. Le but n’est pas de faire de vous un chef, mais de vous apprendre un plat que vous pouvez vraiment cuisiner, avec les astuces qui lui donnent le bon goût. Vous terminez en mangeant ce que vous avez préparé.
Ce qui est inclus
- Recette imprimée.
- soda et eau en bouteille.
- cours en anglais ou hindi.
- le repas que vous avez cuisiné.
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour hier
Proposé par Cook With Delight
Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez apprendre un plat suffisamment bien pour le refaire chez vous, pas seulement le goûter une fois. Le format de deux heures et la cuisine familiale signifient que vous apprenez avec quelqu’un qui cuisine ce plat tous les jours, et vous repartez avec la recette et les étapes écrites.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et hindi.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (12 à 18 ans). Moins de 12 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.
Quelle est la différence entre le cours de momos et celui de dal bhat ?
Les deux cours durent deux heures et se déroulent dans la même cuisine familiale. Les momos sont des raviolis népalais. Le dal bhat est un plat de riz et lentilles qui constitue la base des repas quotidiens au Népal. Vous choisissez l’un ou l’autre au moment de la réservation selon le plat que vous souhaitez apprendre.
Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?
Non. Le chef vous guide à chaque étape depuis le début, et la recette imprimée reste en main tout le temps. Le cours est conçu pour ceux qui veulent apprendre, pas pour ceux qui savent déjà cuisiner.
Où se déroule le cours ?
Le cours a lieu au rez-de-chaussée de l’hôtel Diplomat à Pokhara. C’est une cuisine familiale, pas une école de cuisine commerciale, donc le cadre est intime et le chef est un local qui prépare ce plat tous les jours.
Que se passe-t-il à la fin du cours ?
Vous mangez le plat que vous avez cuisiné. Le cours se termine par le repas, pour que vous puissiez goûter votre travail et voir le résultat.
Apprenez momos et dal bhat lors d’un cours à Pokhara, Népal
2h · EN +1
dès US$ 25 par personne
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