À Tsumeb, apprenez le pap et le braai namibiens traditionnels

Préparez du pap et du braai traditionnels, puis dégustez votre repas avec vos hôtes.

Un cours de cuisine de trois heures à Tsumeb où vous apprenez à préparer le pap Mahangu (la bouillie de base) et le braai (barbecue) dans une maison namibienne, avec transfert, déjeuner et boissons locales inclus. Vous rencontrez vos hôtes, découvrez l’agriculture en milieu désertique et le stockage des récoltes, puis vous partagez le repas ensemble : les végétariens peuvent préparer des épinards locaux et des fruits de Marula. Les enfants sont les bienvenus.

L’expérience

Ce qui différencie cette expérience d’un repas au restaurant, c’est que vous êtes dans la cuisine de quelqu’un, à apprendre comment il cuisine vraiment, pas à regarder une démonstration. Vous commencez par le Mahangu, le grain qui constitue la base de l’alimentation quotidienne en Namibie, et l’instructeur vous guide à la fois dans la préparation et dans les pratiques agricoles qui permettent de cultiver ce grain en climat désertique. C’est vous qui faites le travail (mélanger, remuer, l’effort physique pour réussir le pap). Vous repartez donc en comprenant non seulement la recette mais aussi pourquoi la technique est importante. La partie braai s’adapte à vos envies : bœuf classique, ou si vous êtes curieux, tête de chèvre (appelée « Smilie ») et vers Mopane. Les invités végétariens préparent des épinards locaux et des fruits de Marula à la place, et l’opérateur insiste sur le fait que la Namibie offre bien plus que des steaks.

Le repas est l’essentiel. Après trois heures de cuisine, vous vous asseyez avec vos hôtes namibiens pour déjeuner, accompagnés de bières locales et de boissons traditionnelles, en échangeant des histoires. C’est là que l’échange culturel se produit vraiment : pas en spectacle, mais entre personnes qui viennent de cuisiner ensemble et mangent ce qu’elles ont préparé. Les enfants s’intègrent facilement à cette expérience. Le transfert est inclus, vous n’avez pas à vous soucier du transport. Eau, sodas et snacks sont fournis dans le cadre du forfait.

Ce qui est inclus

• Transfert privé et prise en charge.
• déjeuner.
• eau en bouteille et sodas.
• snacks.
• bières locales et boissons traditionnelles pendant le repas.
• guide anglophone en direct pendant les trois heures.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (moins de 18 ans)

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 3 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Anchor Adventures Namibia

Est-ce fait pour vous ?Cela convient mieux aux petits groupes ou familles qui veulent cuisiner avec des locaux plutôt que regarder, et aux voyageurs disposant d’une matinée ou d’un après-midi libre souhaitant passer du temps à faire quelque chose de concret plutôt qu’à visiter des sites.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (moins de 18 ans).

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’est-ce que le pap Mahangu et pourquoi les Namibiens en mangent-ils tous les jours ?

Le pap Mahangu est une bouillie faite à partir du grain Mahangu, l’aliment de base préparé et consommé quotidiennement dans les foyers namibiens. Pendant le cours, vous apprenez à la fois à le préparer et à comprendre comment il est cultivé et stocké en climat désertique, pour saisir pourquoi il est au cœur de la cuisine.

Puis-je suivre ce cours de cuisine si je suis végétarien ?

Oui. Les invités végétariens préparent des épinards locaux et des fruits de Marula au lieu du bœuf ou des viandes plus aventureuses, et le cours montre que la cuisine namibienne offre bien plus que des steaks.

Faut-il savoir cuisiner pour participer à ce cours ?

Non. Le cours vous apprend depuis le début, et l’instructeur vous guide à chaque étape pour faire le pap et le braai. Les enfants sont aussi les bienvenus.

Que se passe-t-il après la cuisson ?

Vous vous asseyez avec vos hôtes namibiens pour manger le déjeuner que vous avez préparé ensemble, accompagné de bières locales et de boissons traditionnelles. C’est le moment d’échanger des histoires et de vivre la culture de près.

Le transport vers le cours est-il inclus ?

Oui, le transfert est inclus. L’opérateur organise le transport pour que vous n’ayez pas à vous en occuper.