Puerto Vallarta : Balade gourmande de tacos à Versalles avec guide local et dessert glacé

Résumé

Parcourez les ruelles pavées de Versalles en dégustant des tacos avec les habitants

Vous arpenterez les ruelles pavées de Versalles avec un guide local, dégustant des tacos carnitas et birria tout droit sortis de cuisines familiales. Goûtez aux salsas maison, sirotez une agua fresca traditionnelle et terminez par un dessert glacé, le tout au rythme de la vie locale. Ce n’est pas qu’une balade gourmande — c’est une immersion dans l’âme de Vallarta.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à commencer ma journée à Puerto Vallarta, debout sous un palmier, à regarder la vapeur s’élever d’un chaudron de carnitas pendant que notre guide, Luis, discutait avec le taquero comme de vieux amis. Toute la rue embaumait le porc mijoté et les tortillas fraîches — honnêtement, j’avais déjà faim avant même de commencer. Versalles n’est pas le quartier qu’on voit sur les cartes postales ; c’est plus calme, plus authentique. Une femme balayait son seuil et nous a souri en passant — un petit geste, mais qui m’a marqué.

Nous avons déambulé sur des pavés un peu irréguliers sous mes sandales (j’aurais dû prendre des baskets), en nous arrêtant dans des endroits que je n’aurais jamais découverts seul. À un moment, Luis m’a tendu un taco débordant de birria — un peu salissant, mais tellement bon que je ne faisais pas attention à la sauce sur mes doigts. Il m’a expliqué que chaque salsa avait sa propre histoire et son niveau de piquant. J’ai essayé de prononcer “aguachile” correctement, et Luis a ri quand j’ai massacré le mot. L’agua fresca était fraîche et sucrée, parfaite pour la chaleur qui s’installait doucement.

Quand nous sommes arrivés à la dernière étape — une petite boutique avec seulement deux tables — j’étais repu, mais j’ai quand même réussi à savourer un dessert glacé qui avait le goût d’une fête entre mangue et citron vert dans ma bouche. Des enfants couraient en s’amusant, quelqu’un jouait de la musique depuis une fenêtre ouverte. Ce n’était ni chic ni mis en scène ; c’était la vraie vie autour des tacos. Je repense encore à cette vue sur la rue bordée de jacarandas, la lumière du soleil qui dansait à travers les fleurs violettes. Ça donne envie de rester plus longtemps que prévu.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez Versalles et dégustez des tacos

• Parcourez les rues pavées de Versalles
• Admirez l’architecture mexicaine et les palmiers
• Découvrez la préparation des Carnitas et Birria
• Dégustez six tacos savoureux en cinq arrêts
• Goûtez des dizaines de salsas maison
• Appréciez les tortillas faites main
• Essayez un dessert glacé original

Questions fréquentes

Combien d’arrêts tacos sont prévus lors de cette visite ?

La visite comprend cinq arrêts pour les tacos et un arrêt pour le dessert.

Cette balade tacos convient-elle aux végétariens ou vegans ?

Non, elle n’est pas recommandée pour les végétariens ou vegans en raison des options du menu.

Les boissons sont-elles incluses pendant la visite ?

De l’eau en bouteille et de l’agua fresca traditionnelle sont offertes à certains arrêts.

La visite a-t-elle lieu par tous les temps ?

Oui, les visites se déroulent à Puerto Vallarta, qu’il pleuve ou qu’il fasse beau.

Y a-t-il des transports en commun près du point de rendez-vous ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles à proximité.

Les enfants sont-ils acceptés lors de cette balade tacos ?

Oui, les bébés et tout-petits peuvent participer avec un billet spécial incluant 1 taco et un dessert.

Cette visite est-elle adaptée aux personnes à mobilité réduite ?

Non, elle n’est pas recommandée pour les personnes à mobilité réduite ou les marcheurs lents.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une balade guidée dans les rues locales de Versalles, de l’eau en bouteille pour vous rafraîchir, des photos numériques de votre aventure, de l’agua fresca traditionnelle à certains arrêts, six tacos de jour (birria, carnitas, crevettes), et enfin un dessert glacé unique pour repartir rassasié et ravi.