Dégustation de pulque, raicilla et mezcal à Guadalajara

Trois boissons ancestrales à l’agave, une dégustation, un guide local

Dégustez trois boissons traditionnelles à l’agave (pulque, raicilla et mezcal) dans un lieu bohème à Guadalajara avec un guide local expert. Vous goûtez au total 135 ml de spiritueux artisanaux, découvrez leur importance culturelle et historique, et accompagnez la dégustation de guacamole, haricots frits et chips de tortilla. Le petit groupe vous permet d’échanger avec des locaux et d’autres voyageurs dans une ambiance jeune et créative. L’expérience dure environ 90 minutes et est réservée aux plus de 18 ans.

L’expérience

Vous retrouvez votre guide à La Chukirruki, un lieu bohème animé de Guadalajara où se rassemblent les habitants. La dégustation est le cœur de l’expérience : vous goûtez le mezcal, le pulque et la raicilla à la suite, chacun servi à raison de 135 ml d’un spiritueux ancestral à l’agave aux racines profondes dans l’histoire du Mexique. Votre guide vous explique les origines et les méthodes traditionnelles de production de chaque boisson, ainsi que leur importance pour la culture de Jalisco et leurs saveurs.

L’accompagnement arrive avec la dégustation : guacamole avec chips de tortilla, haricots frits et une grande tostada garnie de fromage panela ou de jambonneau. La nourriture n’est pas un simple décor : elle est choisie pour compléter les spiritueux et ancrer la dégustation dans la gastronomie mexicaine quotidienne. Vous n’êtes pas pressé. Toute l’expérience dure environ 90 minutes, ce qui vous laisse le temps de poser des questions, d’assimiler les explications du guide et d’échanger avec les autres participants. Le lieu lui-même fait partie de l’attrait : vous êtes assis dans un endroit fréquenté par la jeune scène créative de Guadalajara, pas dans une salle de dégustation touristique.

De l’eau purifiée est fournie tout au long de la séance, et le guide parle anglais ou espagnol selon le groupe. L’âge minimum est de 18 ans, et le lieu est accessible en fauteuil roulant.

Ce qui est inclus

• Trois spiritueux artisanaux à l’agave (pulque, raicilla et mezcal) totalisant 135 ml.
• guacamole avec chips de tortilla, haricots frits et une grande tostada au fromage panela ou jambonneau.
• eau purifiée à volonté.
• guide local expert en anglais ou espagnol.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au dimancheDéparts à 17:00 et 19:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (18 à 59 ans) · Senior (60 à 75 ans) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 12

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en fauteuil roulantAnimaux acceptésDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par Jalisco Trip Tours

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou espagnol, choisissez la langue adaptée à votre groupe et réservez en conséquence. Cette dégustation est conçue pour les voyageurs de 18 ans et plus qui veulent connaître l’histoire des boissons plutôt que simplement les goûter.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’est-ce que le pulque exactement, et en quoi est-il différent du mezcal et de la raicilla ?

Le pulque est une boisson fermentée à l’agave, laiteuse, faite à partir du cœur du maguey. Elle est moins alcoolisée que le mezcal et la raicilla et a une saveur crémeuse et légèrement acidulée. Le mezcal est distillé à partir de cœurs d’agave grillés, avec un goût fumé et complexe. La raicilla est un spiritueux régional de Jalisco, produit traditionnellement en petites quantités. Votre guide explique les méthodes de production et la signification culturelle de chacune lors de la dégustation.

Quelle quantité de chaque boisson vais-je goûter ?

La dégustation totalise 135 ml pour les trois spiritueux, donc chaque service est modeste. Cette petite quantité vous permet de découvrir les saveurs et les arômes sans saturer votre palais, et l’accompagnement aide à apprécier les nuances de chaque boisson.

Est-ce un petit groupe ou vais-je goûter avec une grande foule ?

C’est une expérience en petit groupe, ce qui permet au guide de s’occuper de tout le monde et de garder une ambiance intime. Vous échangez avec d’autres voyageurs et des locaux, mais le cadre est conçu pour la conversation et l’apprentissage, pas pour un événement bondé.

Comment est le lieu, et à quelle heure cela se passe-t-il ?

La Chukirruki est un lieu bohème apprécié des locaux dans la scène créative jeune de Guadalajara. La dégustation a lieu en soirée, idéale pour une sortie nocturne, mais l’heure précise est confirmée lors de la réservation.

Dois-je connaître les boissons à l’agave avant de venir ?

Il n’est pas nécessaire d’avoir de connaissances préalables. Le guide présente l’histoire, la production et les racines culturelles de chaque boisson pendant la dégustation, vous apprenez donc en même temps. Cette expérience s’adresse aux personnes curieuses de la gastronomie et de la culture mexicaines, qu’elles aient déjà goûté ces spiritueux ou non.