Cozumel : Atelier tortillas & tacos al pastor à Kuzá Beach avec buffet et open bar

Résumé

Fabriquez vos tortillas, goûtez les tacos al pastor puis profitez de la plus grande plage privée de Cozumel

À Kuzá Beach Park à Cozumel, retroussez vos manches pour faire vos tortillas à la main sous une palapa au bord de la plage, goûtez vos tacos al pastor faits maison, puis nagez ou détendez-vous sur la plus grande plage privée de Cozumel avec buffet à volonté et open bar. Rires, histoires locales et saveurs inoubliables au rendez-vous.

Comment est l’expérience ?

Je vous avoue, on a failli rater l’entrée de Kuzá Beach Park parce que j’étais distrait par un vendeur de noix de coco à l’entrée — elles sentaient incroyablement bon. Une fois à l’intérieur, on nous a donné ces bracelets colorés et là, on a vraiment eu l’impression d’avoir carte blanche pour se détendre. Notre guide, Daniela, nous a appelés vers une palapa juste sur le sable. Elle avait déjà de la farine sur les mains et a souri en voyant mon regard fixé sur la presse à tortillas. « Tu vas voir, tu vas t’y mettre », m’a-t-elle assuré. Je n’avais jamais fait de tortillas avant — la mienne était un peu bancale, mais Daniela a dit qu’elle était « pleine de corazón ». J’ai ri, mais honnêtement, c’était bien meilleur que celles du supermarché chez moi.

On a découvert que le maïs, ici, ce n’est pas qu’un aliment, c’est toute une histoire. À un moment, l’odeur du porc grillé a flotté dans l’air et tout le monde s’est tu un instant. Le guacamole qu’on a préparé était plus épais que d’habitude (j’ai mis beaucoup de citron vert), et mes doigts ont gardé l’odeur de coriandre pendant des heures. Quand on a enfin monté nos tacos al pastor, avec cette touche sucrée d’ananas, j’ai croqué dedans et je suis resté là, à écouter le bruit des vagues et un groupe de mariachi au loin. Les aguas frescas étaient glacées ; la mienne à l’hibiscus avait vraiment un goût d’été.

Après avoir mangé beaucoup trop (aucun regret), on est allés vers l’eau. Le sable était chaud sans brûler — heureusement — et des hamacs étaient suspendus entre les palmiers, avec des gens qui faisaient la sieste ou lisaient. Des enfants jouaient au foot près du bord, d’autres essayaient le paddle (moi, j’ai préféré ne pas tenter). Plus tard, il y a eu un spectacle vivant avec des costumes colorés et beaucoup d’applaudissements — même si je ne comprenais pas tout, on sentait la fierté de partager leur culture.

Avant de partir, j’ai fait un petit tour en solo sur un des sentiers éco, juste à écouter les oiseaux et à penser que parfois, on voyage pour l’aventure, mais ce sont les moments calmes qui restent gravés. Je repense encore à cette première tortilla un peu ratée chaque fois que je fais des tacos chez moi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Journée culinaire et culturelle à la plage de Cozumel

• Entrée au KUZÁ Beach Park et enregistrement
• Atelier guidé tortillas et guacamole
• Montage des tacos al pastor avec aguas frescas
• Détente sur la plage et baignade
• Spectacles culturels et jeux en direct
• Dîner au buffet tout compris avec boissons
• Kayak, paddle ou snorkeling en option
• Exploration des sentiers éco et marchés artisanaux

Questions fréquentes

La navette depuis l’hôtel est-elle incluse pour Kuzá Beach Park ?

Non, la navette n’est pas incluse ; les participants doivent organiser leur propre transport.

Les boissons sont-elles comprises dans le pass atelier cuisine Kuzá Beach ?

Oui, le buffet à volonté avec open bar standard est inclus pendant les horaires indiqués.

Que cuisine-t-on pendant l’atelier culinaire ?

Vous apprendrez à faire des tortillas maison, préparer du guacamole et monter des tacos al pastor.

Y a-t-il des options végétariennes au buffet ?

Le buffet propose des saveurs mexicaines et des plats internationaux ; des options végétariennes sont généralement disponibles mais peuvent varier selon les jours.

Les enfants peuvent-ils participer à l’atelier cuisine à Kuzá Beach Park ?

Oui, les enfants peuvent prendre part à l’atelier sous la supervision d’un adulte, conformément aux règles du parc.

Y a-t-il d’autres activités en plus de la cuisine ?

Oui, des locations optionnelles comme kayak ou snorkeling sont disponibles sur place moyennant un supplément ; des spectacles culturels et jeux sont inclus.

Kuzá Beach Park est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, la plupart des zones, y compris les sanitaires et les transports, sont accessibles aux fauteuils roulants.

Peut-on repartir avec les recettes de cette expérience ?

Oui, un livret de recettes est remis aux participants pour refaire les plats chez soi.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend l’entrée complète à Kuzá Beach Park à Cozumel avec accès toute la journée à sa plus grande plage privée. Vous participerez à un atelier culinaire pratique pour faire tortillas, guacamole et tacos al pastor (avec recettes à emporter), et profiterez d’un buffet à volonté avec open bar. Transats, hamacs, douches, spectacles vivants, sentiers nature — tout est inclus. Des locations optionnelles comme kayak ou soins spa sont possibles sur place pour plus d’aventure ou de détente avant de partir.