Tour gastronomique à Amman : 3 heures de balade avec 10 dégustations
Mansaf, kunafa et les marchés où mangent les habitants
Une visite guidée à pied de 3 heures à Amman qui vous emmène sur Rainbow Street et dans les vieux marchés du centre-ville, avec 10 arrêts pour goûter plats et boissons, dont le mansaf, plat national de Jordanie, et le dessert kunafa. Le groupe reste petit pour circuler dans les rues animées sans gêner le quartier, et un guide en direct en anglais ou arabe explique chaque dégustation.
3h
Itinéraire étape par étape
Visite guidée gastronomique à Amman
- Départ à l’entrée de Rainbow Street
- Dégustations sur Rainbow Street
- Marche vers le marché du vieux centre-ville
- Dégustation de fruits locaux au marché
- Dîner de mansaf dans un restaurant local
- Essai du dessert kunafa
L’Expérience
La visite commence à Rainbow Street, l’un des plus anciens quartiers d’Amman et un lieu de rassemblement où les habitants mangent et passent leurs soirées. Vous y ferez plusieurs arrêts avant de rejoindre le vieux centre-ville et le marché aux fruits et légumes, où la vraie dégustation commence. Avec 10 arrêts au total, vous ne serez pas pressé : chaque pause permet de s’asseoir, commander et discuter avec les commerçants.
Le mansaf, plat national jordanien, figure au programme aux côtés du kunafa, ce dessert feuilleté que l’on trouve dans toutes les boulangeries du quartier. Des jus frais viennent équilibrer les plats salés. Le guide connaît les meilleures échoppes et restaurants pour les petits groupes et ce qui vaut la peine d’être commandé chaque jour. Les végétariens peuvent participer, même si les cuisines ne garantissent pas un espace sans gluten ni fruits à coque en cas d’allergie.
Trois heures suffisent pour manger sans se presser, tout en laissant du temps pour le reste de votre journée à Amman. Les enfants à partir de 6 ans sont acceptés, et le rythme de marche convient à tous les niveaux : les rues sont animées mais les arrêts sont proches les uns des autres.
Ce qui est inclus
- Dîner réparti sur 10 arrêts de dégustation.
- guide en direct en anglais ou arabe.
- petit groupe.
- accès à Rainbow Street et aux marchés du vieux centre-ville.
Opéré par Amman Food Tours
Est-ce fait pour vous ?Trois heures laissent du temps pour d’autres activités à Amman avant ou après : une visite le matin vous permet d’explorer un musée ou la Citadelle l’après-midi, ou un départ l’après-midi convient si vous voulez faire la grasse matinée. Le petit groupe évite les attentes entre les arrêts, le rythme reste fluide et le quartier n’est pas envahi.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Qu’est-ce que le mansaf et pourquoi est-il présent à chaque arrêt de ce tour ?
Le mansaf est le plat national de Jordanie, préparé avec de l’agneau cuit dans une sauce au yaourt appelée jameed et servi sur du riz ou du pain. C’est un élément central de la culture culinaire jordanienne et il figure dans la visite car c’est ce que mangent les habitants et ce qui définit la cuisine du pays.
Combien d’arrêts de dégustation sont inclus dans la visite de 3 heures ?
Il y a 10 arrêts pour goûter plats et boissons répartis entre Rainbow Street et les marchés du vieux centre-ville. À chaque arrêt, vous dégustez un échantillon plutôt que de prendre un repas complet.
Puis-je participer si je suis végétarien ?
Oui, les végétariens peuvent participer. Le guide vous orientera vers les options végétariennes aux arrêts, même si les cuisines ne garantissent pas un espace sans contamination croisée pour le gluten, les fruits à coque ou autres allergènes.
Quelle langue parle le guide ?
Le guide conduit la visite en anglais ou en arabe, vous pouvez choisir la langue lors de la réservation.
Rainbow Street est-elle un quartier ou un restaurant ?
Rainbow Street est l’un des plus anciens quartiers d’Amman et un lieu de rencontre populaire pour les habitants, bordé de restaurants et cafés. La visite commence là car c’est un point de rassemblement pour manger et passer du temps, et c’est une entrée naturelle dans la culture culinaire de la ville.
Les enfants peuvent-ils participer à cette visite ?
Les enfants sont acceptés à partir de 6 ans. Les bébés et tout-petits peuvent être transportés en poussette si besoin, et le rythme de marche convient aux familles.
Tour gastronomique à Amman : 3 heures de balade avec 10 dégustations
3h · AR · EN
dès US$ 119 par personne
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