Tokyo Tsukiji : visite gourmande et déjeuner fruits de mer

Résumé

Dégustations de fruits de mer, étals animés et matinée authentique à Tokyo

Parcourez le marché aux poissons de Tsukiji avec un guide local, goûtez des fruits de mer ultra frais directement aux étals animés et partagez des moments avec les vendeurs. Plus de cinq dégustations et un vrai déjeuner de fruits de mer vous attendent, avec plein d’anecdotes sur chaque saveur. C’est vivant, parfois un peu chaotique, toujours délicieux — vous pourriez bien être surpris par ce que vous allez tester.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le brouhaha — pas seulement des étals du marché de Tsukiji, mais aussi des gens qui se faufilent en criant bonjour ou en marchandant pour un poisson d’une brillance incroyable. À peine entrés, notre guide Yuki m’a tendu une petite tasse de dashi fumant. Ça sentait l’algue et quelque chose de plus profond. Je me suis un peu brûlé la langue (j’aurais dû attendre), mais franchement ? Ça valait le coup. L’air était chargé de sel et d’odeurs de friture, on pouvait presque goûter la mer rien qu’en respirant.

J’ai perdu le compte après la troisième bouchée — des coquilles Saint-Jacques grillées sur brochettes, un tamagoyaki si doux que ça m’a surpris, puis ces crackers de riz moelleux que Yuki m’a dit être faits ici chaque matin. Elle connaissait tout le monde ; un vendeur plus âgé lui a fait un clin d’œil et m’a glissé un morceau de thon dans la main. « Maguro », a-t-il dit. J’ai essayé de le remercier en japonais (je crois que j’ai massacré la prononciation), mais il a juste souri encore plus. Il y a quelque chose à manger debout, au milieu de la foule, qui rend chaque bouchée encore plus savoureuse — je repense souvent à ce bol de sashimi qu’on a eu pour déjeuner, ce riz froid et ce poisson fondant en couches.

On s’est baladés dans des ruelles étroites où la lumière jouait à cache-cache entre les toiles des stands, les gens se croisaient en tenant des plateaux d’une main. À un moment, Yuki s’est arrêtée pour expliquer comment le marché avait changé après le déménagement de la vente aux enchères intérieure — elle a montré une vieille enseigne fanée par le soleil et le temps. Quelqu’un a ri non loin, un touriste goûtait pour la première fois de l’uni (pas moi cette fois). Puis, soudain, on s’est retrouvés face à un stand de couteaux si tranchants qu’on aurait dit qu’ils pouvaient couper n’importe quoi — un peu intimidant en vrai.

J’avais pris un peu d’argent liquide comme Yuki l’avait conseillé et j’ai fini par acheter du gingembre mariné dont je n’avais pas vraiment besoin, mais impossible de résister. La visite a duré trois heures, mais ça m’a paru plus court ; sûrement parce qu’il y avait toujours quelque chose à voir, goûter ou demander. Si vous cherchez une sortie à Tokyo qui sort des sentiers battus, c’est clairement celle-ci.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte du marché de Tsukiji et déjeuner fruits de mer

• Découvrez l’histoire et les religions japonaises
• Dégustez fruits de mer frais et snacks locaux
• Parcourez les étals à la recherche de saveurs
• Profitez d’un déjeuner fruits de mer sur place
• Admirez la vue sur la ville de Tokyo

Questions fréquentes

Combien de dégustations sont prévues lors de la visite du marché de Tsukiji ?

Plus de cinq dégustations différentes sont incluses pendant la visite du marché de Tsukiji.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite gourmande du marché de Tsukiji ?

Oui, un déjeuner frais à base de fruits de mer est compris dans l’expérience.

Des options végétariennes ou véganes sont-elles proposées ?

Non, cette visite ne propose pas d’options végétariennes ou véganes.

Combien de temps dure la visite du marché de Tsukiji ?

La visite dure environ trois heures du début à la fin.

Un service de prise en charge est-il prévu pour cette excursion ?

Non, aucun transfert n’est inclus ; le marché est accessible facilement en transports en commun.

Des restrictions alimentaires sont-elles prises en compte ?

La visite ne peut pas garantir des repas sans allergènes ni s’adapter aux restrictions alimentaires à cause des cuisines partagées.

Faut-il prévoir de l’argent liquide pour les achats supplémentaires ?

Oui, il est conseillé d’avoir un peu d’argent liquide si vous souhaitez acheter des snacks ou spécialités en plus.

Qui guide la visite gourmande du marché de Tsukiji ?

Un guide local certifié de MagicalTrip accompagne chaque groupe tout au long de la visite.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend plus de cinq dégustations au marché de Tsukiji avec un guide certifié pendant trois heures ; photos de votre expérience et un vrai déjeuner fruits de mer (sans options végétariennes). Le marché est facile d’accès en transports en commun — n’oubliez pas un peu d’argent liquide pour les extras.