Goûtez le meilleur de la street food d’Osaka — du takoyaki brûlant au kushikatsu croustillant — dans des endroits secrets adorés des locaux. Guidé par un vrai passionné, vous arpenterez les ruelles rétro de Shinsekai, jouerez à des jeux d’antan, partagerez des rires autour d’un dîner cosy en izakaya, et repartirez avec une nouvelle vision d’Osaka.
Vous êtes-vous déjà demandé ce que ça fait de déambuler dans les ruelles d’Osaka une fois la nuit tombée, juste en famille, accompagné d’un local qui connaît les izakayas au néon où l’on est toujours bien accueilli ? Honnêtement, je ne savais pas trop à quoi m’attendre. On a retrouvé notre guide juste devant la tour Tsutenkaku — il nous a fait signe avec un grand sourire et a tout de suite donné à mon enfant une petite pièce de jeu rétro (je l’ai encore dans ma poche). L’air était chargé d’odeurs de friture et d’une douceur mystérieuse. On avait l’impression que la ville vibrionnait sous nos pas.
On s’est faufilés dans des ruelles où des vieux jouaient au shogi sur des caisses et où des femmes criaient leurs commandes au-dessus des grills qui grésillaient. Premier arrêt : le kushikatsu. J’ai essayé de manger proprement, mais la sauce a fini partout — notre guide a rigolé et nous a montré comment font les locaux (un trempage rapide, pas de double trempage, « règle d’Osaka ! »). Le croquant était si fort que ma fille éclatait de rire à chaque bouchée. Puis est venu le stand de takoyaki — la vapeur montait pendant qu’ils retournaient ces petites boulettes de poulpe si vite que mes yeux n’arrivaient pas à suivre. L’extérieur était croustillant, l’intérieur presque fondant ; je me suis brûlé la langue parce que je n’ai pas pu attendre.
Entre le deuxième et le troisième arrêt, on est passés devant une porte éclairée par des lanternes où un vieux disque de jazz tournait. Notre guide a fait un signe au propriétaire, qui nous a timidement salués — on avait l’impression que tout le monde se connaissait ici. Au dernier izakaya, on s’est serrés sur des tabourets bas et on a goûté du sashimi avec du saké (du jus pour les enfants). Il y a eu ce moment où tout est devenu calme, à part les rires d’une autre table et le tintement des verres. J’ai pensé à quel point on était loin de chez nous, mais sans jamais se sentir hors de place.
Votre soirée comprend une balade guidée dans cinq adresses locales de Shinsekai avec dégustations de kushikatsu, takoyaki, sashimi, plus une boisson incluse (alcoolisée ou non) par personne. Votre guide vous expliquera aussi les coutumes locales autour des boissons, avec plein d’occasions d’échanger avec des Osakans avant de partir à l’aventure nocturne en solo.
Opéré par Goen Japan
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