Mt Fuji depuis Shimizu : Chutes Shiraito, dégustation de saké & ruelle gourmande

Résumé

Balade sous les chutes Shiraito, saké face au Mont Fuji, yakisoba à Fujinomiya

Partez de Shimizu Port en petit groupe avec un guide local, admirez le reflet du Mont Fuji dans le lac Tanuki (si la chance est avec vous), marchez dans la brume aux chutes Shiraito, goûtez le saké de montagne, savourez les yakisoba célèbres dans la ruelle gourmande de Fujinomiya, et faites une pause au sanctuaire ancien avant de retourner à votre bateau avec des souvenirs plein la tête.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le calme — juste le ronron de notre van quittant le port de Shimizu et quelques rires nerveux entre inconnus. Notre guide, Kenji, nous a fait signe avec un sourire qu’on pouvait presque entendre. Il a montré comment les nuages semblaient s’accrocher au sommet du Mont Fuji, comme s’il voulait se cacher. J’ai passé tout le trajet à scruter la fenêtre, espérant apercevoir enfin la montagne, mais franchement, l’attente avait son charme.

On s’est arrêtés au lac Tanuki, si paisible qu’on aurait cru voir le reflet parfait du Mont Fuji — enfin presque. Une légère brise a troublé ce miroir, ce que j’ai préféré, ça paraissait plus vrai, moins carte postale. Kenji nous a parlé du « Fuji à l’envers » et m’a montré comment le repérer (j’ai échoué). Ensuite, on a descendu vers les chutes Shiraito — l’air était chargé de cette fine brume et le bruit de l’eau, plus fort que prévu, rappelait du tissu de soie déchiré, mais en plus doux. Le chemin était un peu glissant, mais personne ne s’en est plaint. Quelqu’un a essayé de compter les nuances de vert autour des cascades, mais a abandonné.

Je ne pensais pas apprécier du saké à 11h du matin, et pourtant : d’abord une saveur sucrée de prune, puis une autre plus piquante qui chatouillait le nez. Le propriétaire de la boutique servait dans de toutes petites tasses en plaisantant sur le « Mont Fuji liquide ». J’ai acheté une bouteille pour plus tard — je ne l’ouvrirai sans doute pas avant des mois, mais c’était parfait sur le moment. Le déjeuner s’est pris dans la ruelle gourmande Omiya Yokocho à Fujinomiya : des yakisoba avec une pincée de poudre de sardines séchées (c’est meilleur que ça en a l’air). Des familles mangeaient sur des bancs, des enfants couraient avec les mains collantes, tout le monde parlait en même temps — un vrai instant de vie locale.

Le dernier arrêt fut le sanctuaire Fujisan Hongu Sengen Taisha. L’ambiance y est plus calme, même avec des visiteurs autour. On a goûté l’eau glacée de l’étang Wakutama, si claire qu’on voyait les cailloux au fond, et Kenji nous a expliqué pourquoi les grimpeurs viennent ici avant d’attaquer le Mont Fuji. J’ai pensé à toutes ces années de neige fondue qui deviennent une eau qu’on peut vraiment savourer. Avant de reprendre la route vers le port, on est montés sur le toit du Centre du patrimoine mondial ; le vent dans les cheveux, j’ai enfin eu une vue dégagée sur Fuji, sans un nuage pour cacher son visage… ou alors elle a juste voulu nous offrir ce moment.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte des incontournables du Mont Fuji et culture locale

• Arrêt au lac Tanuki pour admirer le Mont Fuji
• Visite des chutes Shiraito
• Dégustation de saké local près du Mont Fuji
• Balade dans la ruelle gourmande Omiya Yokocho à Fujinomiya
• Visite du sanctuaire Fujisan Hongu Sengen Taisha
• Découverte des expositions au Centre du patrimoine mondial du Mont Fuji

Questions fréquentes

Combien de temps dure l’excursion depuis Shimizu Port vers le Mont Fuji ?

La visite dure plusieurs heures, pensée pour les passagers de croisière avec un temps limité au port.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion au Mont Fuji ?

Le déjeuner n’est pas inclus, mais vous ferez une halte dans la ruelle gourmande Omiya Yokocho où vous pourrez acheter des spécialités locales comme les yakisoba.

Les frais d’entrée sont-ils pris en charge ?

Le billet d’entrée au Centre du patrimoine mondial du Mont Fuji est inclus ; l’accès aux chutes Shiraito est gratuit.

Le transfert depuis Shimizu Port est-il assuré ?

Oui, la prise en charge depuis Shimizu Port est comprise dans l’organisation de la visite.

Quelle langue parle le guide ?

Le guide parle anglais pendant toute la visite.

Les bébés peuvent-ils participer à cette excursion en groupe ?

Oui, les bébés sont acceptés s’ils sont installés dans un siège auto ; pensez à prévenir les organisateurs si des enfants de moins de 5 ans participent.

Visite-t-on l’intérieur des sanctuaires ou seulement l’extérieur ?

Vous visitez l’intérieur du sanctuaire Fujisan Hongu Sengen Taisha, y compris l’étang Wakutama.

Cette excursion convient-elle aux personnes à mobilité réduite ?

Elle est adaptée à la plupart des niveaux de forme physique, mais déconseillée aux personnes souffrant de problèmes de dos ou de santé cardiovasculaire fragile.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à Shimizu Port, le transport en véhicule climatisé avec un guide local anglophone qui s’occupe des frais de parking et de l’entrée au Centre du patrimoine mondial du Mont Fuji ; des arrêts pour déguster du saké (achat possible), du temps aux chutes Shiraito et au lac Tanuki, ainsi qu’un moment libre dans la ruelle gourmande de Fujinomiya avant un retour confortable à votre bateau.