Dégustation de sake à Nara avec visite de 4 brasseries et boutique

Quatre étapes à travers mille ans de tradition de fabrication du sake

Une visite guidée de trois heures pour déguster du sake à Nara vous emmène dans quatre lieux : la brasserie Nara Kasugayama au pied du mont Kasuga, Imanishi Seibei Shoten près de l’étang Sarusawa, Ogawa Matabee Shoten dans le vieux quartier de Naramachi, et la boutique de dégustation de la brasserie Yagi à la gare JR Nara. Un guide anglophone explique l’histoire et le savoir-faire derrière chaque production. Le parcours inclut des brasseries utilisant l’eau de source locale et des techniques traditionnelles, une boutique de sake appréciée par la communauté depuis des générations, ainsi qu’une salle de dégustation moderne proposant des variétés saisonnières.

Itinéraire étape par étape

Visite dégustation de sake à Nara

• Visite de la brasserie Nara Kasugayama
• Découverte de la brasserie Imanishi Seibei Shoten
• Shopping à la boutique Ogawa Matabee Shoten
• Dégustation à la boutique de la brasserie Yagi

L’expérience

L’histoire du sake à Nara commence avec les moines bouddhistes il y a plus de mille ans, et cette visite retrace cette lignée à travers quatre arrêts distincts. Vous commencez à Nara Kasugayama, nichée au pied du mont Kasuga, où la brasserie utilise une eau pure de source locale et des méthodes traditionnelles pour produire un sake au profil net et frais. Le guide vous explique comment le paysage sacré influence directement la boisson, non pas en métaphore, mais par la source d’eau et les choix des brasseurs.

La deuxième étape est Imanishi Seibei Shoten, en activité depuis 1884 à quelques pas de l’étang Sarusawa au cœur de Naramachi. Vous y dégustez un sake élaboré à partir de riz Yamato et d’une eau douce, conçu pour accompagner la cuisine kaiseki. Ensuite, vous vous rendez à Ogawa Matabee Shoten, une boutique de sake traditionnelle dans une maison ancienne du vieux quartier où les habitants font leurs achats depuis des générations. Ce n’est pas une brasserie, mais une sélection soignée où chaque bouteille raconte une histoire et reflète un terroir. La dernière étape est la salle de dégustation de la brasserie Yagi à la gare JR Nara, un lieu moderne où vous goûtez des variétés saisonnières et en édition limitée, montrant l’évolution continue du sake de Nara.

Votre guide partage les récits des moines et des maîtres brasseurs (tōji) dans ces quatre lieux, vous aidant à comprendre les saveurs régionales et les techniques qui distinguent un sake frais et vif d’un sake riche et doux. La visite se déroule dans les rues intemporelles de Nara et vous met en contact direct avec les producteurs locaux, non pas en simple visiteur, mais en apprenant le patrimoine derrière chaque gorgée.

Ce qui est inclus

• Dégustations de sake dans trois brasseries en activité et une boutique historique.
• visite guidée des quartiers du sake à Nara.
• visites de quatre lieux de dégustation dont Nara Kasugayama, Imanishi Seibei Shoten, Ogawa Matabee Shoten et la salle de dégustation de Yagi Brewery à la gare JR.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le mardi7 horaires de départ : le premier à 12:00, le dernier à 15:00

Réservablejusqu'à 3h avant

GroupePrivé

Guide en directAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Opéré par DeepExperience

Est-ce fait pour vous ?La visite se fait à un rythme de marche dans les rues de Nara et entre quatre arrêts de dégustation sur trois heures, vous serez debout sans vous presser : idéal pour profiter de l’histoire et des saveurs sans programme fatigant.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et japonais.

Combien de marche y a-t-il pendant la visite de dégustation de sake à Nara ?

La visite se fait à pied dans les quartiers du sake de Nara, entre quatre lieux dans la ville. Le rythme est modéré et des options de transports en commun sont disponibles à proximité si besoin. Le parcours convient à tous les niveaux de forme physique.

Quels styles de sake vais-je déguster aux quatre étapes ?

Vous goûterez une large gamme dans les brasseries et boutiques : des variétés nettes et sèches à Nara Kasugayama, des breuvages élégants et doux chez Imanishi Seibei Shoten, ainsi que des sélections saisonnières et en édition limitée à la salle de dégustation de Yagi Brewery. Ogawa Matabee Shoten propose une sélection choisie représentant la diversité du sake de Nara.

Qu’est-ce qui fait de Nara le berceau du sake japonais ?

Les moines bouddhistes de Nara ont développé les techniques de fabrication du sake il y a plus de mille ans, établissant les traditions et méthodes qui ont façonné la culture du sake au Japon. L’eau pure de source de la région et les racines spirituelles restent au cœur du travail des brasseries de Nara aujourd’hui.

Puis-je venir avec des enfants ou une poussette lors de cette visite ?

Les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en landau ou poussette pendant la visite. Le parcours à travers les quartiers de Nara est accessible aux poussettes, bien que vous vous déplaciez à pied entre les quatre lieux de dégustation.