Venise : Balade au Marché de Rialto et Dégustation de Cicchetti

Résumé

Balade gourmande à Venise avec visite du marché de Rialto et pauses cicchetti

Suivez un local vénitien à travers les étals animés du marché de Rialto, goûtez aux cicchetti et fromages dans des bars cachés, traversez des ponts au-dessus de canaux paisibles, et terminez près de grandes églises alors que la soirée tombe. Rires garantis autour des mots mal prononcés, petites surprises à chaque étape, et ce sentiment unique d’être assez lent pour vraiment voir la vie autour de vous.

Comment est l’expérience ?

Vous voyez ce premier instant quand on met les pieds au marché de Rialto ? C’est bruyant, mais pas désagréable — juste les habitants qui crient sur les étals de poisson, l’odeur de l’eau salée mêlée aux oranges d’un stand voisin. Notre guide, Marta, nous a fait signe de venir goûter ces petites fritures qu’elle appelait « mozzarella in carrozza ». J’ai sûrement laissé tomber de l’huile sur ma chemise, mais franchement, je m’en fichais. Elle nous a raconté comment son grand-père venait faire ses courses ici tous les samedis — ses yeux se sont un peu adoucis à ce souvenir. Ça m’a marqué.

On a zigzagué dans des ruelles que je n’aurais jamais trouvées seul, sous des draps qui sèchent et au-dessus de vieux messieurs jouant aux cartes à de toutes petites tables. Le Grand Canal surgissait entre les bâtiments comme pour nous taquiner. Marta nous a montré la maison de Marco Polo — toute discrète, sans panneau ni rien. À un moment, j’ai essayé de prononcer « buranelli » (ces petits biscuits) et elle a ri tellement fort que j’ai cru qu’elle allait renverser son espresso. C’était bon de ne pas être pressé ; on mangeait, on marchait, on écoutait.

Je ne m’attendais pas à ce que les cicchetti changent autant d’un arrêt à l’autre — certains avec du cabillaud crémeux, d’autres garnis d’artichauts marinés. Le pain était toujours bien croustillant, ce que j’ai adoré. Il y a eu ce moment à Campo Santa Margherita où la lumière rebondissait sur les pavés et où tout sentait le café et les algues. On a terminé devant la basilique dei Frari, les mains collantes de dessert, tous un peu plus calmes qu’au début. Peut-être rassasiés, ou juste en train de savourer l’instant — je ne sais toujours pas.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite gourmande et marché de Venise

• Début de la visite en plein centre de Venise
• Marche vers le marché aux poissons de Rialto
• Découverte du marché de Rialto et dégustation de cicchetti
• Visite extérieure de la maison de Marco Polo
• Passage le long du Grand Canal et traversée de ponts
• Vue extérieure de la basilique dei Frari
• Balade à travers Campo Santa Margherita et San Polo
• Dégustation de fromages locaux, buranelli et desserts
• Conseils locaux partagés par le guide
• Fin de la visite en centre-ville

Questions fréquentes

Combien dure la visite gourmande à Venise ?

La visite dure environ 2h30 du début à la fin.

La nourriture est-elle incluse dans la visite gourmande à Venise ?

Oui, des dégustations sont prévues tout au long du parcours.

Où commence et finit la visite ?

La balade commence et se termine en plein centre de Venise.

Le marché de Rialto est-il inclus dans la visite ?

Oui, la visite comprend une halte au marché de Rialto.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite gourmande ?

Oui, les enfants sont acceptés s’ils sont accompagnés d’un adulte.

Est-ce une visite uniquement à pied ?

Oui, toute la visite se fait à pied car il n’y a pas de voitures à Venise.

Les végétariens peuvent-ils participer à cette visite ?

Les végétariens peuvent être pris en compte si vous le précisez à l’avance.

Que faut-il porter pour la balade gourmande à Venise ?

Portez des chaussures confortables car vous traverserez plusieurs ponts pendant la promenade.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une visite guidée à pied dans le centre de Venise avec un expert local qui vous fera goûter cicchetti, fromages, biscuits buranelli, desserts et plus encore — avec des arrêts au marché de Rialto et sur les places clés de la ville. Les dégustations sont incluses ; n’oubliez pas votre appétit (et peut-être une serviette en plus).