Toscane : Dégustation Privée de Vins avec Assiettes Locales

Résumé

Dégustez Chianti & Vernaccia dans un domaine toscan avec des bouchées locales

Installez-vous dans un domaine toscan authentique pour une dégustation privée guidée par des locaux : Chianti, Vernaccia di San Gimignano et plus, accompagnés de pecorino, salami, bruschetta à l’huile d’olive fraîche et cantuccini trempés dans un vin doux. Rires, nouvelles saveurs et un brin d’italien au rendez-vous.

Comment est l’expérience ?

Nous sommes sortis du van directement sous le soleil, avec cette odeur douce et terreuse qu’on ne trouve qu’en Toscane. Le domaine n’était pas un château grandiose, plutôt une affaire de famille, avec des paniers de pain sur la table et un vieux chien endormi à l’ombre. Notre guide, Lucia, nous a fait signe avec un sourire et a commencé à verser avant même qu’on soit assis. J’ai essayé de dire « grazie » comme un vrai local (elle a ri, mon accent est désespéré), puis elle m’a tendu un verre de Chianti si sombre qu’il semblait presque violet.

C’est drôle comme on remarque plein de choses quand on déguste vraiment le vin au lieu de juste le boire. Lucia nous a montré comment faire tourner le verre et sentir le bouquet — il y avait un léger parfum de cerise et quelque chose que je n’arrivais pas à identifier. Elle nous a aussi fait goûter la Vernaccia di San Gimignano, plus légère, presque herbacée ? On s’est passé des assiettes de pecorino et de salami pendant qu’elle expliquait pourquoi l’huile d’olive ici a ce goût poivré (c’est la façon dont ils la pressent). Quelqu’un a renversé un peu sur sa chemise, personne n’a tiqué. L’air était doux, pas étouffant, et on entendait des abeilles près des vignes.

Je ne m’attendais pas au dessert, mais soudain il y avait des cantuccini sur la table, accompagnés d’un vin doux doré au goût de miel et d’abricot. On a tous trinqué — en trois langues, sans vraiment s’en rendre compte — et je me suis surpris à penser que je pourrais m’habituer à ces après-midis-là. Tout était simple, sans précipitation ni chichi. Je me rappelle encore ce premier filet d’huile à la truffe sur du pain — si simple, et pourtant parfait.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins et produits locaux

• Participez à une dégustation pour débutants
• Dégustez Chianti et assemblages toscans
• Goûtez Vernaccia di San Gimignano et rosé
• Dégustez huiles d’olive extra vierge et parfumées
• Savourez antipasti toscans et bruschetta
• Testez cantuccini avec vin doux en dessert

Questions fréquentes

Quels vins dégustez-vous pendant la visite en Toscane ?

La dégustation comprend Chianti, assemblage toscan, Vernaccia di San Gimignano, rosé et vin doux.

Y a-t-il de la nourriture incluse pendant la dégustation ?

Oui, vous goûterez des antipasti comme pecorino, salami toscan, bruschetta à l’huile d’olive et cantuccini en dessert.

Peut-on choisir entre dégustation privée ou en groupe ?

Vous pouvez opter pour quatre dégustations privées sur mesure ou rejoindre des sessions de groupe pour débutants.

Le domaine est-il accessible aux fauteuils roulants ?

Oui, l’expérience est accessible aux fauteuils roulants et adaptée à tous les niveaux.

Quelles huiles d’olive sont proposées à la dégustation ?

Vous dégusterez de l’huile d’olive extra vierge ainsi que des huiles parfumées à la truffe et au piment.

Y a-t-il un âge minimum pour boire ?

L’âge légal pour boire est de 18 ans.

Les bébés ou jeunes enfants sont-ils acceptés ?

Les bébés sont les bienvenus ; poussettes et sièges bébé sont disponibles.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend une dégustation privée ou en groupe dans un domaine toscan authentique, guidée par des locaux. Vous goûterez Chianti, Vernaccia di San Gimignano, rosé, huiles d’olive extra vierge dont à la truffe, et vinaigre balsamique. Les antipasti mêlent pecorino, salami toscan, bruschetta à l’huile d’olive fraîche ; en dessert, cantuccini trempés dans un vin doux avant de repartir détendu (et peut-être un peu joyeux).