Sienne : Balade gourmande avec repas toscan complet et dégustations locales

Résumé

Les saveurs de Sienne s’animent avec charcuterie et un repas toscan complet

Goûtez Sienne à travers sa charcuterie et ses fromages sur la Piazza del Campo, partagez des histoires autour d’un verre de vin local avec votre guide, puis installez-vous pour un déjeuner toscan complet près de la cathédrale. Rires, nouvelles saveurs et moments suspendus au rendez-vous.

Comment est l’expérience ?

À peine arrivés sur la Piazza del Campo, notre guide Giulia nous a fait signe comme si on se connaissait depuis toujours. Elle tenait déjà un cornet de finocchiona et pecorino — « Goûtez ça en premier », nous a-t-elle dit. C’était tellement salé et intense que j’en ai presque oublié de regarder la place. Les habitants passaient tranquillement, sans prêter attention à la foule ni aux vieilles pierres, comme si on avait un accès secret à leur quotidien. Un murmure de voix résonnait contre la pierre, on sentait l’odeur du café espresso quelque part, mais impossible de deviner dans quel bar.

Après cette première bouchée (et une gorgée rapide de Chianti — oui, avant midi), nous avons longé la cathédrale de Sienne. Giulia nous a montré une petite boulangerie cachée entre les boutiques de souvenirs. Elle nous a parlé de la recette de pici de sa grand-mère et a ri quand j’ai essayé de prononcer « cantucci » sans faire de faute. L’air à l’intérieur sentait la farine et les amandes. Je repense souvent à ce moment où tout le monde semblait suspendu autour d’un café ou d’une douceur, comme si le temps s’était arrêté pour eux.

Le déjeuner a dépassé toutes mes attentes : pain rustique trempé dans une huile d’olive au goût herbacé, un ragù de sanglier qui évoquait l’automne, et du vin servi généreusement mais sans précipitation. Les gens aux tables voisines nous saluaient d’un signe de tête — Sienne a ce charme d’une petite ville où tout le monde se connaît. On a terminé sur un espresso si fort que mes mains en tremblaient (dans le bon sens). En revenant vers la place, je me suis rendu compte que je n’avais pas touché à mon téléphone depuis des heures. C’est rare chez moi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez les saveurs incontournables de Sienne

• Départ depuis la place principale de Sienne
• Visite des bâtiments historiques alentours
• Dégustation de charcuterie et fromages locaux
• Appréciez un verre de vin de la région

Questions fréquentes

Où commence la balade gourmande à Sienne ?

Le tour débute sur la Piazza del Campo, la place principale de Sienne.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite ?

Oui, un déjeuner toscan complet est compris, ainsi que des en-cas et des boissons.

Les boissons alcoolisées font-elles partie de l’expérience ?

Une boisson alcoolisée est offerte aux participants majeurs (18 ans et plus).

Cette visite convient-elle aux enfants ou aux familles ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus avec poussette ou landau.

Y aura-t-il un guide anglophone ?

Le guide parle généralement anglais et italien pendant la visite.

Des transports en commun sont-ils accessibles à proximité ?

Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles près du point de rendez-vous.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend des dégustations de charcuterie et fromages siennois sur la Piazza del Campo, de l’eau en bouteille pour rester hydraté en visitant la ville, des en-cas en chemin, un déjeuner toscan complet accompagné d’un verre de vin local (pour les plus de 18 ans), ainsi qu’un café ou thé—le tout guidé par un expert des ruelles de Sienne.