Naples : pizza, spécialités frites et ruelles typiques à découvrir

Dégustez la vraie pizza a portafoglio en explorant les ruelles historiques cachées de Naples.

Une visite de 2h30 mêlant street food et découverte du centre historique de Naples avec un guide local expert, petit groupe et plusieurs dégustations incluses. Vous parcourez les ruelles de Spaccanapoli, Via dei Tribunali et San Gregorio Armeno, dégustant pizza a portafoglio, pizza frite, frittatina et glace artisanale tout en apprenant l’histoire et les traditions napolitaines. Le rendez-vous est à la Piazza Bellini près des murs grecs et la visite se termine à la Piazza del Gesù Nuovo.

Itinéraire étape par étape

Visite street food et découverte de Naples

• Rendez-vous à la Piazza Bellini près des murs grecs
• Marche dans la Via dei Tribunali et dégustation d’épicerie locale
• Essai de pizza frite et pizza a portafoglio près de San Gregorio Armeno
• Découverte de Spaccanapoli et dégustation de frittatina et pâtisseries
• Dégustation de glace artisanale à la Piazza del Gesù Nuovo

L’Expérience

La visite commence à la Piazza Bellini, où des ruines excavées des murs grecs du IVe siècle reposent sous une place connue pour sa vie étudiante nocturne. De là, votre guide vous conduit dans la Via dei Tribunali, berceau historique de la street food napolitaine, à l’écart des foules principales et dans les petites épiceries fréquentées par les locaux. Vous y goûtez mozzarella fraîche, légumes et biscuits locaux — l’entrée en matière avant la pizza.

Avant d’arriver à San Gregorio Armeno, la rue des fabricants de crèches, vous essayez la pizza frite et la pizza a portafoglio, la pizza pliée qui définit le repas sur le pouce à Naples. En parcourant les ruelles étroites, votre guide partage histoires et curiosités liées à ce que vous voyez et goûtez — superstitions, traditions, fonctionnement de la ville. San Gregorio Armeno est bordée d’artisans qui fabriquent toujours des figurines de crèche, un savoir-faire qui perdure depuis des siècles au même endroit.

Vient ensuite Spaccanapoli, la longue rue dont le nom signifie littéralement « qui divise Naples » car elle semble couper la ville en deux vue d’en haut. Classée au patrimoine de l’UNESCO, elle est le lieu de la frittatina, une boulette de riz frite au goût bien différent de ce que les touristes imaginent. Vous prenez un verre de liqueur italienne et terminez avec des pâtisseries traditionnelles d’une boulangerie qui les prépare depuis 1837. La visite s’achève à la Piazza del Gesù Nuovo avec une glace artisanale, devant trois grandes églises — l’église du Gesù Nuovo, l’église Santa Chiara et la flèche de la Vierge Immaculée.

Ce qui est inclus

• Visite en petit groupe avec un guide local expert parlant anglais.
• plusieurs dégustations de street food locale dont pizza a portafoglio, pizza frite, frittatina, mozzarella fraîche, légumes, biscuits locaux, un verre de liqueur italienne et glace artisanale.
• accès à pied aux ruelles et boutiques du centre historique.

Infos pratiques

Effort physique modéréTransports en commun à proximité

Opéré par Orange Umbrella Tours

Est-ce fait pour vous ?La visite implique une marche continue dans des ruelles étroites et plusieurs dégustations sur 2h30, elle convient aux voyageurs qui se déplacent aisément à pied et veulent manger comme un local plutôt que s’asseoir pour un repas. Si vous préférez un rythme plus lent ou avez une mobilité réduite, ce n’est pas adapté.

Avis des voyageurs

4,83★★★★★★★★★★

35 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que la pizza a portafoglio et pourquoi est-ce la street food de Naples ?

La pizza a portafoglio est une pizza pliée comme un portefeuille pour pouvoir la manger en marchant — c’est le fast food originel de Naples, au goût très différent de la pizza à table car la pâte est plus fine et frite. Votre guide explique pourquoi les locaux la mangent ainsi depuis des générations.

La visite inclut-elle des boissons ou faut-il les acheter à part ?

La visite comprend plusieurs dégustations et un verre de liqueur italienne, mais pas d’autres boissons — vous pouvez acheter de l’eau ou un café dans les boutiques visitées.

Combien de marche y a-t-il pendant cette visite de 2h30 ?

Vous marchez en continu dans les ruelles du centre historique, entre la Piazza Bellini, Via dei Tribunali, San Gregorio Armeno, Spaccanapoli et la Piazza del Gesù Nuovo. L’opérateur recommande un niveau de forme physique au moins modéré.

Pour quoi est connue la rue San Gregorio Armeno en dehors de la nourriture ?

San Gregorio Armeno est la rue des fabricants de crèches dans le centre historique de Naples — les artisans y fabriquent et vendent toujours des figurines de crèche faites main, une tradition qui dure depuis des siècles au même endroit.

La visite inclut-elle un transfert depuis mon hôtel ?

Non, le rendez-vous est à la Piazza Bellini près des murs grecs. Des transports en commun sont disponibles à proximité pour rejoindre le point de départ.

Qu’est-ce que la frittatina et où la goûte-t-on pendant la visite ?

La frittatina est une boulette de riz frite, un plat de street food napolitain traditionnel que vous goûtez à Spaccanapoli, l’une des rues les plus célèbres du centre-ville et classée au patrimoine de l’UNESCO.