Etna & Dégustation de vins : Excursion privée au départ de Taormina

Résumé

Les pentes sauvages de l’Etna, pauses miel et déjeuners tranquilles autour du vin depuis Taormina

Montez au Mont Etna depuis Taormina avec un guide local, goûtez le miel volcanique à Zafferana Etnea, marchez au bord de cratères vieux de milliers d’années à 2000 mètres d’altitude, puis installez-vous dans un domaine familial pour un déjeuner accompagné de vins siciliens. Rires, surprises et air pur de montagne garantis — ce n’est pas une excursion comme les autres.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé quel goût pouvait avoir la terre volcanique ? Moi non plus, pas vraiment — mais c’est un peu ce que j’ai découvert lors de cette excursion privée au Mont Etna depuis Taormina. Notre guide, Paolo, est venu nous chercher juste après le petit-déjeuner (il nous a même lancé un « Pronti ? », ce qui veut dire « Prêts ? »), et nous avons traversé ces villages endormis où les anciens papotent devant les bars alors qu’il n’est même pas 9h. L’air était légèrement sucré — citron et une touche terreuse — et les maisons, toutes en pierre de lave, sombres et fraîches. À Zafferana Etnea, on s’est arrêté pour une dégustation de miel. J’ai goûté le miel de châtaignier sur du pain ; un goût fumé et sucré qui collait aux dents. Paolo a ri quand j’ai demandé une deuxième tranche.

La montée vers le Mont Etna semblait étirer le temps à l’horizontale. Des roches noires partout, puis soudain des touches de vert. Au Rifugio Sapienza, le vent soufflait si fort que j’ai failli perdre mon chapeau (Paolo a juste haussé les épaules — « L’Etna fait son propre temps »). On a marché le long du bord d’un cratère ; on sentait le soufre si le vent tournait. Des boutiques de souvenirs vendaient des petites bouteilles remplies de sable noir — kitsch mais étrangement attirant. Certains ont pris le téléphérique pour monter plus haut, mais nous sommes restés là, à regarder les nuages glisser sur l’épaule du volcan. Une paix étrange malgré tout ce qu’on sait des éruptions.

Ensuite, direction un domaine viticole accroché au flanc inférieur de l’Etna. La fille du propriétaire nous a fait visiter les vignes — elle m’a montré les raisins couverts de cendres (« bon pour le goût », m’a-t-elle dit). Le déjeuner était joyeux et simple : fromages, olives, salami presque épicé grâce aux graines de fenouil, pâtes maison avec une sauce tomate sans doute sortie du potager du coin. Quatre vins : deux blancs, deux rouges. Le rouge est resté longtemps en bouche après notre départ. Je repense encore à cette vue sur le vignoble avec l’Etna en arrière-plan — je ne pensais pas me sentir aussi bien, assis là avec des miettes sur la chemise.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite privée de l’Etna et dégustation au domaine

• Prise en charge à votre hébergement dans la région de Taormina
• Traversée de villages authentiques de montagne
• Arrêt dans le village de Zafferana Etnea
• Dégustation de miel, huile d’olive et vins locaux
• Ascension jusqu’au Rifugio Sapienza à 2000 m
• Visite des cratères Silvestri et boutiques de souvenirs
• Option téléphérique et jeep jusqu’à 3000 m
• Route vers un domaine viticole de l’Etna
• Visite du domaine et des caves
• Déjeuner traditionnel accompagné de vins locaux

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette visite de l’Etna ?

Oui, le transfert est inclus depuis les hôtels ou ports de Taormina et des environs.

Combien de temps dure cette excursion privée au Mont Etna ?

La visite dure généralement toute la journée, transport et déjeuner compris.

Visite-t-on un vrai domaine viticole lors de cette excursion ?

Oui, vous découvrirez l’un des meilleurs domaines sur les pentes de l’Etna avec dégustation guidée et déjeuner.

Le repas est-il inclus pendant la dégustation de vins ?

Oui, le déjeuner comprend fromages locaux, charcuterie, pain, olives, huile d’olive et pâtes, accompagnés des vins.

Faut-il un équipement spécial pour visiter le Mont Etna ?

Il est conseillé de porter des chaussures fermées confortables et d’emporter des vêtements chauds ou un imperméable à cause du climat changeant.

Les enfants peuvent-ils participer à cette excursion privée ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; des sièges adaptés sont disponibles si besoin.

Cette excursion convient-elle aux personnes peu sportives ?

Un niveau de forme modéré est recommandé car il y a de la marche en altitude sur un terrain irrégulier.

Les boissons alcoolisées sont-elles incluses dans le prix ?

Oui, les dégustations de vin sont comprises ; l’âge légal pour boire est de 18 ans.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transfert privé depuis votre hébergement ou port à Taormina ou alentours, en voiture climatisée avec un guide dédié. Vous ferez une pause dégustation de miel à Zafferana Etnea avant de monter au Mont Etna pour explorer les cratères éteints du Rifugio Sapienza. Ensuite, visite complète d’un domaine viticole sur l’Etna et un déjeuner copieux sicilien accompagné de quatre vins locaux, avant un retour confortable en fin de journée.