Dégustation de vins à Orvieto : Cave en tuf et trois vins

Descendez dans une cave taillée dans la pierre et dégustez trois vins avec leurs histoires

Une dégustation de vins au centre d'Orvieto combine la visite d'une cave souterraine historique en tuf (taillée dans la roche et toujours utilisée pour l’élevage du vin) avec une dégustation guidée de trois vins ombriens : un blanc, un rouge et le traditionnel Vin Santo doux. Chaque vin est présenté avec ses notes de dégustation, détails de production et accords régionaux. Le Vin Santo s’accompagne de biscuits tozzetti toscans, tandis que les vins secs s’accordent avec charcuterie et fromages artisanaux. L’expérience dure environ une heure et se situe à quelques pas du Duomo. Un guide en direct conduit la dégustation en anglais ou en italien.

L’expérience

Vous arrivez à l’entrée d’une cave dans le centre historique d’Orvieto et descendez dans le tuf : la pierre volcanique tendre dont la ville est construite. La cave est la première chose que vous voyez : outils anciens de vinification, vieux tonneaux et bouteilles d’époque stockés dans cet espace frais souterrain où la température constante de la roche a conservé le vin pendant des siècles. Le guide vous explique comment la pierre a façonné la tradition viticole de la région et ce dans quoi vous vous trouvez.

La dégustation se déroule autour de trois vins, chacun présenté avec son histoire. Vous goûtez un blanc sec et un rouge sec d’Ombrie, puis terminez avec le Vin Santo, le vin doux traditionnel de la région. Pour chaque verre, le guide détaille les cépages, méthodes de production, notes de dégustation et raisons des saveurs. Les deux premiers vins s’accompagnent d’une sélection de charcuterie régionale et fromages artisanaux : le sel et la graisse de la charcuterie ouvrant les saveurs du vin. Le Vin Santo conclut la dégustation avec les tozzetti toscans, biscuits aux amandes qui s’adoucissent dans le vin doux.

L’ensemble dure environ une heure, ce qui permet de l’intégrer facilement à un après-midi libre sans bouleverser votre journée. Si vous voyagez avec un enfant de moins de 18 ans, il recevra des boissons non alcoolisées et les mêmes accompagnements, ce qui rend la dégustation adaptée aux groupes d’âges mixtes. Le guide parle anglais ou italien, vous suivez donc les commentaires dans la langue qui vous convient.

Ce qui est inclus

• Visite d’une cave historique creusée dans la pierre volcanique sous Orvieto.
• dégustation de trois vins (un blanc, un rouge et le traditionnel Vin Santo doux) chacun présenté avec notes de dégustation, cépages et détails de production par un guide en direct.
• sélection de charcuterie régionale et fromages artisanaux accompagnant les vins secs.
• biscuits tozzetti toscans traditionnels avec le Vin Santo.
• boissons non alcoolisées pour les moins de 18 ans à la place du vin.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le mardiDéparts à 11:00, 16:00, 17:00 et 18:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (6 à 17 ans) · Bébé (moins de 6 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Slow Travel Italia

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais ou italien, vous suivez donc les commentaires dans la langue qui vous convient. Si vous visitez Orvieto pour la première fois ou avez un après-midi libre entre deux activités, le format d’une heure s’intègre facilement à votre planning sans nécessiter une journée entière.

Avis des voyageurs

4,50★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 17 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.

Qu’est-ce qu’une cave en tuf et pourquoi est-elle à Orvieto ?

Le tuf est la pierre volcanique tendre sur laquelle Orvieto est construite, et les habitants y ont creusé des caves depuis des siècles. La température et l’humidité stables de la pierre en font un lieu idéal pour stocker et faire vieillir le vin, ces espaces souterrains sont donc devenus des caves naturelles. Vous verrez des outils anciens et des tonneaux encore en place, témoignant de cette tradition.

Quels sont les trois vins que je vais déguster, et comment s’accordent-ils avec la nourriture ?

Vous dégusterez un blanc sec, un rouge sec et le Vin Santo, le vin doux traditionnel du centre de l’Italie. Le blanc et le rouge s’accordent avec une sélection de charcuterie régionale et fromages artisanaux : le sel et la richesse de la charcuterie révèlent les saveurs du vin. Le Vin Santo s’accompagne de tozzetti toscans, biscuits aux amandes traditionnels qui s’adoucissent dans le vin doux.

Combien de temps dure la dégustation ?

L’expérience dure environ une heure du début à la fin, incluant la visite de la cave, la dégustation guidée des trois vins et les accords alimentaires. Elle est conçue pour s’intégrer à un après-midi libre sans prendre toute la journée.

Où se trouve exactement la cave et comment y accéder ?

La cave se situe dans le centre-ville d’Orvieto, à quelques pas de la cathédrale Duomo. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité, ce qui permet d’y accéder facilement sans voiture.

Y a-t-il des marches ou des difficultés physiques à prévoir ?

La descente dans la cave comprend des marches, et la dernière partie de la grotte en tuf comporte des escaliers plus raides et plus difficiles que les autres zones. Une rampe est présente pour aider, mais elle ne commence pas tout en haut de la descente, donc prudence est recommandée. Portez des chaussures adaptées et avancez avec soin. L’expérience convient à tous les niveaux de forme, mais la dernière section demande un bon équilibre.