Dégustation à Galway : gin, fromage et bière

Trois lieux, trois dégustations, une balade dans les plus vieilles rues de Galway

Une visite guidée de dégustation à Galway débutant à Eyre Square, avec trois arrêts pour goûter gin et plats, fromages irlandais avec vin, et bières artisanales ou whisky dans un pub historique. Le guide présente l’histoire de Galway à partir des monuments de la place, puis vous fait passer devant des maisons-tours médiévales, une église du XIVe siècle et le marché de la ville entre chaque étape. Maximum 12 personnes, environ 2 heures.

Itinéraire étape par étape

Dégustation et visite à pied de Galway

• Rendez-vous avec le guide à Eyre Square
• Découverte de l’histoire de Galway à Eyre Square
• Visite d’un bar moderne pour un gin tonic
• Balade dans les rues historiques
• Visite d’une entreprise familiale pour fromage et vin
• Passage devant une église du XIVe siècle et le marché
• Passage devant le premier théâtre irlandais/gaélique
• Traversée des bannières tribales d’Eyre Square
• Visite d’un pub historique pour une dégustation de bières artisanales

L’Expérience

La visite commence à Eyre Square où votre guide vous montre les monuments et mémoriaux qui racontent la fondation de Galway, la langue irlandaise et l’émigration. De là, une courte marche vous mène au premier lieu — un bar moderne où vous dégustez un gin tonic préparé avec leur propre gin maison, accompagné de plats, tout en découvrant leur collection de plus de 530 gins. Le trajet entre les étapes suit des rues dont le tracé est resté inchangé depuis des siècles, passant devant les portes d’anciennes maisons-tours de marchands et la tour intacte de la famille Lynch, l’une des plus puissantes de Galway.

La deuxième étape est une entreprise familiale juste à côté de la rue principale, à l’ombre d’une église construite au XIXe siècle. Vous y dégustez une sélection de fromages irlandais, charcuteries et pains accompagnés d’un verre de vin, tout en apprenant le lien historique de Galway avec le commerce mondial du vin. En chemin, vous traversez la place du marché et une église du XIVe siècle toujours en activité — Christopher Columbus en fut un visiteur célèbre — et vous verrez le premier théâtre irlandais parlant gaélique, fondé à la fin des années 1920.

Le dernier lieu est l’un des pubs les plus anciens et appréciés de Galway, situé juste sur Eyre Square. Votre guide vous raconte l’histoire protégée du bâtiment avant que vous ne vous installiez dans un des petits salons calmes du bar pour déguster des bières artisanales locales de brasseries régionales, dont leur propre bière maison, ou choisir une dégustation de whisky irlandais. La visite dure un peu plus de deux heures, avec un maximum de 12 personnes pour garder un rythme tranquille et des groupes assez petits pour circuler facilement entre les étapes.

Ce qui est inclus

• Dégustations de gin et plats dans une distillerie artisanale.
• fromages irlandais, charcuteries et pains avec vin chez une famille.
• bières artisanales locales de brasseries régionales ou dégustation de whisky irlandais dans un pub historique.
• guide en anglais qui partage l’histoire de Galway à Eyre Square et durant la marche entre les lieux.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Tour & Taste Galway

Est-ce fait pour vous ?Vous marchez tout le parcours et dégustez à chaque étape, ce qui convient à ceux qui préfèrent découvrir la ville en bougeant et en goûtant plutôt que de rester assis. La taille réduite du groupe et le rythme posé conviennent à ceux qui veulent un guide capable de répondre aux questions et de s’adapter au groupe, plutôt qu’un grand groupe pressé.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que goûte-t-on exactement lors de cette dégustation à Galway ?

Vous goûtez du gin et des plats au premier lieu, des fromages irlandais avec charcuteries et pains plus un verre de vin au deuxième, puis des bières artisanales locales ou une dégustation de whisky irlandais au dernier pub. L’opérateur précise que les options végétariennes sont limitées et qu’il n’y a pas d’options véganes, donc signalez vos besoins alimentaires lors de la réservation.

Où se retrouve le groupe pour la dégustation à Galway et comment y aller ?

Le rendez-vous est à Eyre Square, en centre-ville. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité, et tous les lieux et surfaces du parcours sont accessibles en fauteuil roulant.

Combien de temps dure la visite et combien de personnes y participent ?

La visite dure un peu plus de deux heures avec un maximum de 12 personnes, ce qui permet un groupe assez petit pour se déplacer confortablement entre les trois lieux et bien entendre le guide.

Qu’est-ce que la maison-tour de la famille Lynch et pourquoi la visite la fait-elle passer ?

La maison-tour de la famille Lynch est la seule maison-tour entièrement intacte à Galway, appartenant à l’une des familles de marchands les plus puissantes de la ville. La visite la fait passer, ainsi que d’autres portes et bâtiments historiques, en utilisant les rues médiévales de la ville pour raconter l’histoire de Galway.

Puis-je faire cette visite si j’ai des restrictions alimentaires ?

Oui — informez l’opérateur de vos besoins alimentaires comme la maladie cœliaque, les allergies au lactose ou aux noix lors de la réservation. Les options végétariennes sont limitées et il n’y a pas d’options véganes, donc un préavis permet de mieux préparer ce qu’ils peuvent.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ?

La visite a lieu par tous les temps sauf en cas d’alerte météo orange ou rouge officielle des autorités irlandaises.