Pour voir Delhi autrement que sur une carte postale, ce tour vous fait arpenter ses rues les plus anciennes, goûter la vraie street food et écouter des histoires qu’on ne trouve pas seul. C’est chaotique, bruyant, parfois intense — mais c’est ce qui le rend inoubliable.
La première chose qui m’a frappé en sortant près de Jama Masjid, c’est ce mélange d’encens et de pâte frite flottant dans l’air. Notre guide, natif de ces ruelles, nous a fait signe de le rejoindre à l’ombre, près des marches en grès rouge de la mosquée. Il a attiré notre attention sur l’appel à la prière qui résonnait depuis les minarets, et je sentais encore la chaleur du marbre chauffé par le soleil de fin de matinée. Pensez à garder vos chaussures à portée de main pour la visite, la pierre peut vite devenir brûlante à midi.
On s’est ensuite faufilés dans Chandni Chowk, évitant les chariots chargés de sacs de riz et de curcuma. Le tuk tuk nous a filé entre les voitures quand la foule se densifiait — franchement, on aurait dit qu’on passait dans le chas d’une aiguille. Il y a une petite boutique, Kanwarji’s, où notre guide nous a poussés à goûter des jalebi tout juste sortis de la poêle. Les doigts collants, mais ça valait le coup. Dans Paranthe Wali Gali, j’ai vu un cuisinier retourner les parathas si vite que ses mains semblaient floues. L’odeur du ghee est restée accrochée à mon t-shirt pendant des heures.
Khari Baoli, c’était la folie — des sacs de piments séchés empilés plus haut que ma tête et des vendeurs criant les prix en hindi et en ourdou. Mon nez picotait sous toutes ces épices en suspension. On a aussi déambulé dans Naughara Lane, devant des maisons jaines peintes de couleurs pastel, si calmes qu’on n’imagine pas qu’elles sont à deux pas de tout ce tumulte. À un moment, j’ai aperçu une procession de mariage qui se frayait un chemin dans Kinari Bazaar, les dorures scintillant sous la lumière de l’après-midi.
Oui ! Le rythme est tranquille et les tuk tuks facilitent les déplacements. Poussettes et landaus sont acceptés pour les plus petits.
Oui, une tenue modeste est recommandée. Des foulards sont disponibles à l’entrée si vous avez oublié le vôtre.
Vous pouvez choisir le niveau d’épices de vos plats — il suffit de le dire à votre guide ou au vendeur.
Vous pourrez flâner dans les marchés d’épices ou de souvenirs — demandez simplement si vous souhaitez plus de temps à un endroit.
Votre réservation inclut un transport privé climatisé, de l’eau en bouteille pour vous rafraîchir, les taxes GST et un guide local qui connaît ces rues comme sa poche.
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