Vieille Bangalore : Visite à pied et dégustation de plus de 12 spécialités de rue

Le marché KR est l’un des marchés aux fleurs les plus animés d’Asie, et vous le traversez en plein pic d’activité.

Une visite à pied de trois heures dans la vieille Bangalore, débutant au métro Chickpete, traversant des ruelles de marché vieilles de plusieurs siècles, un temple jaïn et le quartier historique du marché aux fleurs KR, pour finir à la rue gastronomique VV Puram où vous goûtez plus de 12 spécialités de rue d’un stand à l’autre comme les habitants. Le guide parle anglais et accompagne un petit groupe. Les entrées, les trajets en métro entre les étapes, l’eau et toutes les dégustations sont inclus. Non recommandé aux personnes avec des problèmes de dos, cardiovasculaires ou aux femmes enceintes.

Itinéraire étape par étape

Découverte de la vieille Bangalore et de la cuisine de rue

• Départ dans les ruelles du marché Chickpete
• Visite du temple jaïn Shwetambar
• Promenade le long d’Avenue Road
• Exploration du marché Krishna Rajendra
• Passage devant les vestiges du fort de Bangalore
• Trajet en métro jusqu’à la rue gastronomique VV Puram
• Dégustation de snacks et spécialités locales

L’expérience

Les trois heures commencent à Chickpete, l’un des plus anciens quartiers de Bangalore, tracé au XVIe siècle quand Kempe Gowda a fondé la ville autour de ses quartiers de marché central. Les ruelles étroites vibrent encore du commerce en gros de la soie et des textiles qui a donné son nom au quartier : un labyrinthe actif qui a résisté à toute tentative de ligne droite. Vous le parcourez avec un guide qui connaît l’histoire et les commerçants, puis vous entrez dans un temple jaïn Shwetambar niché dans le tumulte : intérieurs en marbre, sol frais en pierre, lumière douce et la dévotion tranquille d’une communauté qui vénère ce lieu depuis des générations. Le contraste avec le marché extérieur rend l’endroit encore plus saisissant.

De là, Avenue Road devient votre colonne vertébrale : une rue unique bondée de libraires, bijoutiers et confiseries centenaires. L’odeur de jasmin et de snacks frits s’échappe des ruelles latérales tandis que vous avancez vers le marché KR, le cœur battant de la vieille ville et l’un des marchés aux fleurs les plus fréquentés d’Asie. Il se trouve là où les forces de Tipu Sultan ont affronté les Britanniques, et aujourd’hui c’est une explosion de couleurs et de négociations : montagnes de soucis et de roses, porteurs équilibrant des charges impossibles, appels des vendeurs remplissant un espace qui ne dort jamais vraiment. Vous prenez votre temps dans les sections fleurs, fruits et gros pour un aperçu de la vie quotidienne que peu de visiteurs voient de près. Un court trajet en métro vous emmène ensuite vers le sud pour la dernière étape de la soirée, en passant par les vestiges du fort de Bangalore : la forteresse que Kempe Gowda a d’abord élevée en 1537, puis reconstruite en pierre par Hyder Ali et Tipu Sultan.

La rue gastronomique VV Puram est là où la visite devient un festin. À la tombée de la nuit, les lanternes s’allument et les plaques chauffantes sifflent. Vous commencez doucement avec des congress buns (petits pains moelleux cachant un mélange de cacahuètes épicées) accompagnés de jus frais d’avocat ou de sitaphal. Puis la friture : bajji en quatre versions (ananas, banane, piment, pomme de terre). Dose très fine nappée de beurre. Pav bhaji dans un nuage de beurre et d’épices. Un grand jalebi, enroulé et imbibé de sirop, avec du rabdi frais et un kesar jamun moelleux. Le final est sans hâte : un rasgulla spongieux et un kulfi fondant plus vite que vous ne pouvez finir. Vous goûtez plus de 12 plats d’un stand à l’autre comme les locaux, avec de l’eau en bouteille incluse tout au long.

Ce qui est inclus

• Entrée à tous les sites.
• un guide anglophone en direct et expert en gastronomie.
• trajets en métro entre Chickpete, marché KR et VV Puram.
• eau en bouteille tout au long.
• et plus de 12 dégustations de spécialités de rue à la rue gastronomique VV Puram, goûtées d’un stand à l’autre comme les locaux.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 17:30

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine à un autre endroit que le point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « Our guide will meet you at entrance of Chikpet Metro Station »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Hidden Gems Tours

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais et accompagne un petit groupe, donc toute personne à l’aise avec une marche de trois heures dans des ruelles de marché bondées et debout pour goûter des spécialités de rue peut suivre toute l’histoire et le récit culinaire sans avoir à organiser de transport entre les étapes.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que Chickpete et pourquoi la visite commence-t-elle là ?

Chickpete est l’un des plus anciens quartiers de Bangalore, tracé au XVIe siècle quand Kempe Gowda a fondé la ville autour de ses quartiers de marché central. Ses ruelles étroites vibrent encore du commerce en gros de la soie et des textiles qui a donné son nom au quartier, et la visite commence là pour poser la base historique avant de traverser le reste de la vieille ville.

Combien de spécialités de rue goûte-t-on réellement pendant cette visite ?

Vous goûtez 12 plats ou plus d’un stand à l’autre dans la rue gastronomique VV Puram, en commençant par les congress buns et le jus frais, puis le bajji, la dose, le pav bhaji, le jalebi, et en terminant par le rasgulla et le kulfi. L’eau en bouteille est incluse tout au long.

Qu’est-ce que le marché KR et que vais-je y voir ?

Le marché Krishna Rajendra, marché KR, est l’un des marchés aux fleurs les plus fréquentés d’Asie et le cœur battant de la vieille Bangalore. Vous traversez des montagnes de soucis et de roses, voyez des porteurs équilibrer des charges impossibles, et entendez les appels des vendeurs remplir un espace qui ne dort jamais vraiment. Le marché se trouve là où les forces de Tipu Sultan ont affronté les Britanniques.

La visite inclut-elle les trajets en métro entre les étapes ?

Oui, les trajets en métro entre les étapes sont inclus dans le prix de la visite, ainsi que les frais d’entrée, l’eau en bouteille et toutes les dégustations de plus de 12 plats. Un court trajet en métro vous emmène du marché KR vers le sud jusqu’à la rue gastronomique VV Puram pour le festin du soir.

Cette visite convient-elle aux jeunes enfants ?

L’âge minimum est de 2 ans, et les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette. Des sièges spécialisés pour bébés sont disponibles. La visite comprend trois heures de marche dans des ruelles de marché et des stands de nourriture, donc des chaussures et des vêtements confortables sont importants pour tous les participants.