Apprenez la cuisine punjabi à Amritsar avec des habitants locaux

Étalez la pâte, doser les épices et préparez un repas que vous mangerez le jour même

Un cours de cuisine à Amritsar où vous préparez 2 à 4 plats punjabis traditionnels avec une famille locale dans leur cuisine, puis partagez le repas que vous avez cuisiné. La session dure 3 heures et comprend déjeuner ou dîner, thé, snacks et fiches recettes. Prise en charge disponible sur une option. Les enfants dès 1 an sont acceptés.

L’expérience

Vous rencontrez votre famille d’accueil dans leur cuisine et commencez par une introduction aux épices essentielles de la région : en apprenant leurs origines, bienfaits pour la santé et profils de saveurs avant de toucher quoi que ce soit. Ensuite, place à la pratique : étaler la pâte pour le naan ou makki di roti, doser les épices pour les currys et sauces, superposer les saveurs dans le paneer butter masala ou le dal noir. Les plats varient selon le jour, mais vous préparez généralement un pain et un plat principal, souvent avec une entrée ou un dessert. Pendant que vous cuisinez, votre hôte partage les histoires et traditions liées à chaque plat : pourquoi certains repas sont importants dans les foyers punjabis, comment ils sont consommés, ce qu’ils signifient.

Une fois tout prêt, vous vous asseyez pour manger. Le repas est le vôtre : ce que vous avez préparé, assaisonné et cuisiné. Vous repartirez avec des fiches recettes ou des notes pour garder les techniques et proportions après le voyage. Le cours est petit et sans précipitation (une cuisine, pas une salle de classe). C’est tout l’intérêt. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous apprenez en faisant, là où ces plats sont réellement préparés.

Le transport est inclus sur l’option « Includes Transportation ». Si vous réservez le cours seul, vous organisez votre propre trajet jusqu’au domicile de la famille. Le lieu est accessible en fauteuil roulant, et les nourrissons et jeunes enfants sont acceptés. Les transports en commun passent à proximité si vous préférez cela à la prise en charge.

Ce qui est inclus

• Déjeuner ou dîner (selon votre créneau) .
• chai et café .
• eau en bouteille et snacks .
• fiches recettes à emporter .
• guide anglophone en direct pendant tout le cours .
• transport sur l’option « Includes Transportation ».

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 13:00 et 18:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (19 à 60 ans) · Senior (61 ans et plus) · Jeune (16 à 18 ans) · Enfant (7 à 15 ans) · Bébé (1 à 6 ans)

GroupeJusqu'à 15

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Opéré par INCREDIBLE INDIA EXPLORE

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option avec transport inclus si vous n’avez pas de moyen pour rejoindre la famille. Le cours est identique dans tous les cas, et vous passerez les 3 heures à cuisiner et manger, pas à vous déplacer en ville.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (16 à 18 ans) ; Enfant (7 à 15 ans) ; Bébé (1 à 6 ans).

Quels plats vais-je réellement cuisiner pendant le cours ?

Vous préparerez 2 à 4 plats selon le jour, généralement des pakoras (beignets), un pain comme le naan ou makki di roti, un curry ou sauce comme le poulet à la punjabi ou le paneer butter masala, et des lentilles ou un légume de saison comme le sarson da saag. Chai, riz au lait et snacks complètent le menu.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cours est basé sur l’apprentissage pratique avec votre hôte qui vous guide à chaque étape : étaler la pâte, doser les épices, superposer les saveurs. Vous repartirez avec des techniques concrètes à utiliser chez vous, que vous ayez déjà cuisiné ou pas.

Le transport depuis mon hôtel est-il inclus ?

Le transport est inclus uniquement sur l’option « Includes Transportation ». Si vous réservez le cours sans cette option, vous organisez votre propre trajet jusqu’au domicile de la famille. Les transports en commun sont disponibles à proximité, ou vous pouvez prendre un taxi à part.

Que se passe-t-il après la cuisine? Mangeons-nous ensemble ?

Oui. Une fois les plats prêts, vous vous asseyez avec la famille pour manger le repas que vous avez préparé. Le cours inclut déjeuner ou dîner selon le créneau réservé, ainsi que thé, snacks et eau en bouteille.

Est-ce que je reçois les recettes à emporter ?

Oui. Vous recevrez des fiches recettes ou notes avec les proportions et techniques de chaque plat préparé, pour pouvoir les refaire chez vous.