Goûtez du chocolat artisanal directement à la source à Roatan, approchez singes et paresseux au Mayan Eden Eco Park avec un guide local, dégustez des rhums uniques (avec gâteaux !) et terminez la journée en flottant dans l’eau limpide de West Bay Beach. Une expérience détendue, pleine de surprises — vous rentrerez sûrement avec un léger parfum de cacao et d’air marin.
Ce qui m’a marqué dès le départ, c’est le bruit — des perroquets qui jacassent quelque part au-dessus de nous alors qu’on descendait du van à Roatan. Notre guide, Ana, nous a fait signe avec un sourire qui donnait l’impression qu’on se connaissait depuis toujours. Elle nous a tendu un morceau de cacao frais à goûter (honnêtement, c’était plus amer que prévu), puis nous a emmenés dans l’usine Mayak Chocolate. L’odeur de fèves grillées et de sucre chaud flottait dans l’air, mais pas cette senteur artificielle qu’on trouve dans les boutiques pour touristes — c’était authentique et chaleureux. On a regardé Luis moudre le cacao à la main ; il m’a même laissé essayer de tourner la meule, ce qui était plus dur que ça en avait l’air. Mes mains ont gardé cette odeur de chocolat noir pendant des heures.
Ensuite, on a pris la route cahoteuse jusqu’au Mayan Eden Eco Park. Des singes partout — l’un d’eux a sauté sur mon épaule avant même que je réalise (Ana a juste rigolé). Les paresseux bougeaient si lentement que je me suis demandé s’ils ne s’ennuyaient jamais. Un ara s’est posé juste à côté de mon neveu ; il s’est figé, puis a éclaté de rire au point de presque faire tomber son appareil photo. Il faisait chaud et humide, mais une brise légère rafraîchissait l’air, et je ne cessais de remarquer à quel point tout était vert — des feuilles plus grandes que ma tête, des fleurs inconnues. Le parc vibrait d’une vie qu’on ne peut comprendre qu’en y étant.
On a fait une halte à la Roatan Rum Company. Le bâtiment est perché sur une colline d’où la mer s’étend à perte de vue — franchement, je ne m’attendais pas à une telle vue dans une distillerie. On a goûté des rhums aux noms évocateurs comme Island Spice et Dark Chocolate ; mon préféré était un rhum à la mangue, un vrai goût de vacances dans un verre (et oui, il y avait aussi des gâteaux). Les enfants ont eu du jus de fruits pendant la dégustation — Ana veillait à ce que personne ne se sente mis à l’écart.
La dernière étape, c’était la plage de West Bay. Du sable blanc qui crisse sous les pieds, une eau si claire qu’on voit les petits poissons virevolter autour des chevilles. Des locaux jouaient de la musique pas pour les touristes, juste pour eux, et les notes flottaient le long du rivage pendant qu’on se laissait porter dans les eaux peu profondes. Je repense souvent à cette lumière sur l’eau quand je suis coincé à mon bureau chez moi. Ce n’était pas parfait — ma serviette s’est remplie de sable et j’ai oublié la crème solaire sur mes genoux — mais c’est justement ça qui rend ce souvenir si vivant.
La visite dure généralement plusieurs heures, incluant tous les arrêts : usine de chocolat, parc éco, dégustation de rhum et pause plage.
Oui, les enfants sont les bienvenus ; les bébés peuvent rester en poussette et des sièges adaptés sont disponibles.
Oui, un transport privé avec prise en charge est inclus pour votre confort.
Non, seuls les adultes dégustent le rhum ; les enfants reçoivent du jus de fruits pendant cette partie.
Vous croiserez singes, paresseux, aras et d’autres animaux évoluant librement dans un cadre naturel sécurisé.
Non, aucun déjeuner traditionnel n’est inclus, mais vous dégusterez chocolat et gâteaux pendant les pauses.
Prévoyez maillot de bain, crème solaire (n’oubliez pas les genoux !), serviette et éventuellement des sandales pour marcher sur le sable.
Oui, la marche est minimale et la plupart des sites sont accessibles à tous.
Votre journée comprend un transport privé climatisé avec prise en charge et retour à l’hôtel à Roatan ; tous les frais d’entrée pour la visite de l’usine de chocolat (avec dégustations), la rencontre avec les animaux au Mayan Eden Eco Park, la dégustation de rhum (adultes uniquement), ainsi qu’un long moment libre pour profiter de la plage de West Bay avant de repartir détendu — et probablement un peu sableux.
Besoin d’aide pour planifier votre prochaine activité ?