Vous déambulerez dans les ruelles sinueuses d’Oia, dégusterez du vin de moine au point culminant de Santorin, tremperez les pieds dans les sables volcaniques des plages Red et Perissa, et partagerez des moments de complicité avec les locaux. Cette visite privée vous invite à ralentir et à ressentir Santorin, pas seulement à la voir — pour repartir les pieds sablés et la tête pleine d’histoires.
« Il faut absolument goûter le Vinsanto », m’a dit Maria, notre guide, en me tendant un verre au parfum de miel et d’abricots secs. Je n’avais jamais bu un vin pareil — doux sans être lourd — et les moines du Monastère de Profitis Ilias fabriquent aussi leur propre huile d’olive (j’avoue, j’ai peut-être trempé le doigt quand personne ne regardait). La vue d’en haut est incroyable — venteuse, presque trop lumineuse, avec toute l’île qui s’étale en blanc et bleu sous nos yeux. Maria m’a montré comment, en plissant les yeux, on peut apercevoir les deux côtes à la fois. J’ai essayé, mais j’ai surtout vu mes cheveux me fouetter le visage.
Nous avions commencé par Oia, encore plus labyrinthique que sur les photos. Les ruelles s’entrelacent comme pour cacher des secrets — petites galeries d’art derrière des portes bleues, vieux messieurs vendant des figues sur des caisses. À un moment, un chat qui se prélassait au soleil sur un mur m’a complètement distraite et j’ai failli perdre le groupe. Faire du shopping ici, c’est un coup dur pour le porte-monnaie mais un vrai bonheur pour l’âme (j’ai craqué pour un savon artisanal qui sent encore le thym des semaines plus tard). Notre chauffeur attendait patiemment pendant qu’on flânait, sans jamais presser le pas.
Ensuite, la Red Beach — ces falaises sont vraiment impressionnantes, d’un rouge rouille intense face à une eau d’une clarté étonnante. Le sable est plus rugueux que prévu ; il collait à mes pieds pendant des heures, mais ça donnait une sensation de connexion à la terre après toute cette marche. Puis, direction la plage de Perissa — sable noir si chaud qu’il faut sauter pour atteindre la mer. On s’est rafraîchis avec un café glacé dans une cabane de plage où le propriétaire plaisantait sur les touristes qui fondent chaque été. Il n’avait pas tort.
Je ne m’attendais pas à autant rire lors d’une visite que je pensais classique à Santorin. Peut-être grâce aux histoires de Maria sur son enfance ici, ou simplement parce qu’on a pu prendre notre temps partout — pas de bousculade, pas de foule sur les talons. Voir une île à travers les yeux de quelqu’un d’autre, c’est ce qui fait que le souvenir reste plus longtemps qu’une simple photo postée en carte postale.
La visite dure environ 5 heures, de la prise en charge au retour.
Oui, la prise en charge et le retour depuis votre hôtel ou le port de Fira sont inclus.
Vous découvrirez la Red Beach et la plage de Perissa pendant la visite.
Oui, un arrêt dans un domaine traditionnel est prévu pour une dégustation de vins locaux.
Tous les frais, entrées et taxes sont compris dans votre réservation.
La visite convient à tous les âges, les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.
Un minivan Mercedes-Benz moderne climatisé est utilisé pour les déplacements.
Oui, un temps libre est prévu à Oia pour flâner ou faire du shopping à votre rythme.
Votre journée comprend un transport privé en minivan climatisé avec WiFi, la prise en charge et le retour à l’hôtel ou au port, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, tous les frais d’entrée et taxes inclus, ainsi qu’un café ou thé — sans oublier une pause dégustation de vin local avant de rentrer.
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