Parcourez les villages blanchis à la chaux de Santorin avec un guide local, dégustez le vin des moines au sommet du Prophète Élie, sentez le sable volcanique entre vos orteils à Perissa et admirez le coucher de soleil d’Oia en toute tranquillité. Chaque arrêt réserve ses petites surprises — chats endormis dans les ruelles, rires autour d’un poulpe grillé — et vous repartirez avec plus de souvenirs que de photos.
« Tu vois ce dôme bleu ? » nous a demandé notre chauffeur Nikos en pointant par la fenêtre alors que nous serpentions dans Pyrgos. J’essayais encore de comprendre comment chaque maison ici semblait plus blanche que la précédente — c’est presque éblouissant sous le soleil de midi. L’air était parfumé d’un léger souffle de thym et d’une douceur venant d’une boulangerie toute proche. À peine partis, je cherchais déjà mon appareil photo, mais honnêtement, aucune photo ne capte le silence qui règne dans ces ruelles. Juste un chat qui remue la queue sur un mur de pierre et quelques vieux hommes jouant aux cartes sous un figuier. Nikos a souri quand j’ai essayé de dire « kalimera » à l’un d’eux — il a dit que je parlais plus italien que grec. Peut-être qu’il était juste gentil.
La montée jusqu’au monastère du Prophète Élie donnait l’impression de grimper dans les nuages — vous connaissez cette drôle de sensation dans les oreilles ? Là-haut, le vent a ce goût de sel et de sauge, et des moines vendent des petites bouteilles de vin qu’ils fabriquent eux-mêmes (j’en ai pris une ; elle trône toujours sur une étagère dans ma cuisine, encore fermée). De là-haut, on voit tout Santorin s’étaler — les plages noires qui bordent la caldeira, les petits bateaux qui laissent derrière eux des traînées blanches. Nikos nous a raconté des histoires d’éruptions et de pirates ; j’en ai sûrement perdu la moitié, distrait par la vue. Ce n’est même plus une question de photo à ce moment-là — tu restes juste là, à laisser ton esprit rattraper ce que tes yeux voient.
On s’est arrêté ensuite à la plage Rouge, qui est vraiment rouge — pas un effet Instagram. Le sable colle aux pieds comme du sucre chaud et une odeur piquante monte des rochers volcaniques chauffés par le soleil. Certains se baignaient, mais nous avons préféré rester assis un moment, chaussures enlevées, laissant nos orteils s’enfoncer dans le sable noir plus tard à Perissa (ça chauffe vite — ne faites pas comme moi en courant dessus). Le déjeuner était optionnel, mais on n’a pas résisté ; poulpe grillé au bord de l’eau pendant que les mouettes se chamaillaient au-dessus de nous. Il y a quelque chose dans la salade grecque ici qui a un goût différent — sans doute la faim après toute cette marche.
Je pensais qu’Oia serait bondée ou trop touristique, mais en fin d’après-midi, l’ambiance s’adoucit — les ombres s’allongent sur les dômes bleus et tout le monde ralentit. On a trouvé une ruelle où une femme peignait des cartes postales à la main ; elle nous a fait signe sans lever les yeux. Au coucher du soleil, les gens se rassemblaient en silence le long des murs, à peine un mot. On aurait dit que tout le monde retenait son souffle pendant ces quelques minutes où tout devient doré. Ce silence, j’y repense encore parfois.
Le tour dure environ 6 heures.
Oui, la prise en charge et le retour sont inclus depuis les hôtels, ports ou même l’aéroport.
Oui, il y a du temps pour se détendre ou nager à la plage noire de Perissa.
Le déjeuner est optionnel dans une taverne en bord de mer, il n’est pas automatiquement inclus.
Oui, les bébés et enfants sont les bienvenus ; poussettes et sièges bébé sont disponibles si besoin.
Oui, votre guide local peut ajuster les arrêts selon vos envies.
Oui, votre chauffeur-guide partage des anecdotes en direct sur la culture et les sites de Santorin.
Le village de Pyrgos, le monastère du Prophète Élie, la plage Rouge, la plage noire de Perissa, le village d’Oia avec ses vues au coucher du soleil.
Votre journée comprend une prise en charge flexible depuis votre hôtel ou port à bord d’un van climatisé de luxe avec eau en bouteille fournie tout au long du trajet. Un chauffeur-guide local expérimenté vous racontera des histoires en explorant des villages comme Pyrgos et Megalochori avant de monter au monastère du Prophète Élie pour une dégustation de vin. Vous aurez du temps libre pour nager à la plage de Perissa et une option déjeuner dans une taverne en bord de mer avant de vous ramener où vous le souhaitez sur l’île.
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