Nafplio : Atelier cuisine grecque et accords vins locaux

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Annulation gratuiteTrès demandé

1/9

Durée3h

GroupeJusqu'à 8

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Atelier cuisine grecque à Nafplio avec accords vins du terroir

Plongez dans une vraie cuisine à Nafplio, cuisinez aux côtés d’un chef local, testez des recettes grecques classiques comme le trachanas aux crevettes et la tarte à l’orange, et dégustez des vins régionaux accordés à chaque plat. Rires, histoires et cette chaleur unique qui naît autour d’une table partagée vous attendent.

Itinéraire étape par étape

Atelier cuisine et accords vins à Nafplio

Rejoignez l’équipe du chef
Cuisinez avec des ingrédients de qualité
Apprenez des techniques modernes
Associez chaque plat à un vin
Dégustez et échangez pendant le cours

L’Expérience

La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — un mélange de tomates et d’un parfum d’agrumes, peut-être du zeste d’orange ? Nous venions d’entrer dans cette cuisine lumineuse à Nafplio, et notre chef, Maria, déjà avec de la farine sur son tablier, nous a tendu des tabliers avant même que je puisse dire bonjour. Partout, des herbes fraîches, et une fenêtre ouverte laissait passer le bruit des scooters dans la rue. Je me suis dit : voilà, ce n’est clairement pas un mardi soir comme les autres.

On a commencé par le trachanas — honnêtement, je ne connaissais pas du tout. Maria nous a montré comment le remuer doucement pour qu’il n’accroche pas, puis elle a ajouté des crevettes et un bouillon parfumé qui a empli la pièce d’une odeur marine. Elle nous a servi un verre de vin blanc pour accompagner (j’ai essayé de prononcer le nom — Li a ri de mon accent), et soudain, on discutait tous comme de vieux amis. Ensuite, le filet mignon : le rouler avec la pâte de piment a été plus salissant que prévu, mais personne n’a tiqué quand j’ai tâché ma manche avec la sauce au yaourt.

Au moment du dessert — une tarte à l’orange, douce et fondante — j’avais perdu la notion du temps. Le soleil se couchait, baignant la pièce d’une lumière dorée, tandis qu’on goûtait les plats des uns et des autres. Quelqu’un a demandé à Maria quel était son plat d’enfance préféré, et elle nous a parlé de la cuisine de sa grand-mère ; un instant, on s’est tous sentis comme une grande famille. Je repense encore parfois à cette vue depuis sa fenêtre.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un cours de cuisine pratique avec un guide local à Nafplio, tous les ingrédients pour trois plats (trachanas aux crevettes, filet mignon avec accompagnements, tarte à l’orange), des accords vins soigneusement sélectionnés, et un moment convivial pour déguster ensemble avant de repartir explorer la ville.

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Savor Nafplio Cooking Class