Région Champagne : Dégustation en famille dans 3 domaines et visite

Résumé

Journée dégustation Reims-Épernay : visites de caves, balade au village et déjeuner bistro

Partez à la découverte des vignobles autour de Reims avec un guide local, dégustez neuf champagnes dans trois domaines familiaux, explorez le village de Hautvillers où vivait Dom Pérignon, et savourez un déjeuner bistronomique tranquille à Épernay. Au programme : histoires vraies, rires sur des mots français mal prononcés, et souvenirs qui restent longtemps après avoir quitté ces caves crayeuses.

Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a marqué dès le début, c’est cette lumière douce et dorée qui caressait les vignes juste à la sortie de Reims, comme si le monde avait baissé son intensité un instant. Claire, notre guide, nous parlait déjà de ces petits coteaux qui donnent chacun leur propre caractère au Champagne. Elle m’a tendu un verre avant même que j’aie fini ma première question (elle savait ce qu’il nous fallait). La cave de notre premier arrêt était fraîche, avec une odeur subtile de pomme et de pierre humide. J’essayais de suivre l’histoire du vigneron, mais mes yeux étaient happés par les bulles fines qui montaient à toute vitesse le long du verre — presque nerveuses.

On est remontés dans le van (une Mercedes, chic sans en faire trop) et on a traversé des villages qui semblaient sortis d’un film. Hautvillers était plus calme que ce à quoi je m’attendais ; même l’église où Dom Pérignon a travaillé semblait chuchoter plutôt que crier. Claire nous a montré sa tombe avec un mélange étrange de fierté et de tendresse — « Il n’a jamais appelé ça Champagne », a-t-elle dit en haussant les épaules. Le déjeuner à Épernay, c’était un de ces repas à la française où on perd la notion du temps. Mon entrée avait le goût du printemps — petits pois, menthe, une touche crémeuse — et bien sûr, il y avait encore du Champagne. J’ai tenté de prononcer « bistronomique » correctement, mais j’ai abandonné à mi-chemin ; notre serveur a juste souri.

L’après-midi est devenu un peu flou — pas à cause du vin (enfin, peut-être un peu), mais parce qu’on a visité deux autres petits producteurs, chacun avec sa façon bien à lui de faire les choses. L’un nous a laissé toucher le sol crayeux ; l’autre versait le Champagne en racontant comment sa grand-mère cachait des bouteilles pendant la guerre. On a bien rigolé quand quelqu’un a essayé de dire « terroir » avec un accent américain. En fin d’après-midi, mes mains étaient froides à force de tenir tous ces verres, mais la tête bien chaude — vous voyez le genre ?

Je repense souvent à cette lente descente de l’Avenue de Champagne après le déjeuner — le soleil qui joue à travers les platanes, les vieilles demeures alignées comme si elles attendaient un grand événement. Ce n’était pas parfait (mon français est encore loin d’être top), mais c’est ce qui a rendu l’expérience encore plus belle.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite et dégustations en région Champagne

• Visite du premier vigneron et de sa cave
• Dégustation de 3 Champagnes chez le premier producteur
• Balade dans le village de Hautvillers
• Visite de l’église de Dom Pérignon
• Déjeuner dans un restaurant bistronomique à Épernay
• Traversée de l’Avenue de Champagne
• Visite de la cave du deuxième vigneron
• Dégustation de 3 Champagnes chez le deuxième producteur
• Visite du troisième vigneron
• Dégustation de 3 Champagnes chez le troisième producteur

Questions fréquentes

Combien de dégustations de Champagne sont incluses dans cette visite ?

La visite comprend neuf dégustations de Champagne dans trois domaines familiaux.

Ce tour Champagne inclut-il le déjeuner ?

Oui, un déjeuner bistronomique à Épernay est inclus avec entrée, plat, dessert, un verre de Champagne, café et eau.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette visite à Reims ?

Oui, la prise en charge se fait à Reims en minivan Mercedes climatisé.

Quels villages ou villes visitons-nous lors de cette excursion ?

Vous visiterez le village de Hautvillers et la ville d’Épernay pendant la journée depuis Reims.

Quelle est la durée totale de la visite dans la région Champagne ?

La visite dure de 9h30 à 18h, soit environ huit heures et demie.

Cette visite convient-elle aux enfants ou bébés ?

Les bébés et jeunes enfants sont acceptés s’ils ont une poussette ; des options de transport en commun sont aussi proches.

Combien de personnes par groupe ?

Il s’agit d’un petit groupe, limité à 8 personnes maximum.

Y a-t-il des exigences physiques pour participer ?

La visite convient à tous les niveaux de forme physique, mais n’est pas recommandée pour les femmes enceintes à cause des dégustations d’alcool.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à Reims en minivan Mercedes climatisé, des visites guidées et dégustations dans trois domaines familiaux autour de Reims (neuf champagnes au total), les frais d’entrée dans toutes les caves, ainsi qu’un déjeuner bistronomique tranquille en deux plats à Épernay avec dessert, café et eau avant le retour en soirée.