Bordeaux & Saint-Émilion : Cours de dégustation, assemblage et visite de vignoble

Résumé

Cours de vin en petit groupe à Bordeaux et visite du village de Saint-Émilion

Commencez à Bordeaux par un cours de dégustation et un atelier d’assemblage avec un guide local, puis profitez d’un déjeuner avant de visiter un château en activité près de Saint-Émilion. Dégustez onze vins, flânez dans les rues médiévales en petit groupe et écoutez les histoires des habitants.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, je pensais bien connaître les vins de Bordeaux avant cette excursion d’une journée vers Saint-Émilion — mais assis autour de cette grande table en bois en plein centre-ville, en faisant tourner mon verre et en essayant de deviner le cépage, j’ai vite compris que je bluffais un peu. Notre guide (Camille, avec ses chaussures rouges pétantes) nous a fait sentir et goûter onze vins différents. Onze ! La pièce embaumait le pain grillé et le cassis, et quelqu’un a lancé une blague sur les « notes de dette étudiante » — ce qui a fait rire tout le monde plus que de raison. Honnêtement, l’atelier d’assemblage était plus compliqué que prévu. Mon mélange n’était pas terrible, mais ça m’a fait apprécier le travail des pros encore plus.

Ensuite, on a eu un peu de temps libre pour déjeuner (Camille nous a conseillé un petit bistrot — je pense encore à ce confit de canard). Puis on est montés dans un minivan pour rejoindre Saint-Émilion. La campagne arrive presque sans prévenir — un instant on est en ville, l’instant d’après on roule entre vignes ondulantes et vieilles maisons en pierre. Au château, l’air était plus frais, avec une odeur légère de terre humide et de fûts de chêne. On a rencontré Jean-Luc, le propriétaire, qui nous a servi trois ou quatre vins supplémentaires directement de ses grosses bouteilles aux étiquettes poussiéreuses. Il nous a raconté comment son grand-père avait planté ces vignes après la guerre. Un moment de silence dans le vignoble, où on n’entendait que les oiseaux et le bruit de nos pas sur le gravier.

Se balader dans Saint-Émilion, c’est comme entrer dans une carte postale — ruelles pavées, lumière qui rebondit sur les murs en calcaire, petites boutiques vendant des canelés (j’en ai pris deux). Camille nous a montré des coins cachés du village que la plupart des visiteurs ne remarquent même pas. Elle a aussi essayé de me faire prononcer « Saint-Émilion » correctement… Li a rigolé quand j’ai tenté le français — j’ai sûrement massacré le mot. L’ambiance était détendue et authentique, sans précipitation ni discours figés.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation et visite de Saint-Émilion

• Dégustation en petit groupe à Bordeaux
• Visite et dégustation dans un château classé
• Visite guidée du village UNESCO de Saint-Émilion
• Retour à Bordeaux pour la fin de la journée

Questions fréquentes

Combien de vins dégustez-vous lors de cette excursion Bordeaux & Saint-Émilion ?

Vous goûterez 11 vins différents tout au long de la journée, entre la ville et le château.

Le déjeuner est-il inclus dans cette journée dégustation à Bordeaux ?

Le déjeuner n’est pas inclus, mais vous aurez du temps libre avec des recommandations de votre guide.

Le tour inclut-il une prise en charge à Bordeaux ?

Le départ se fait en centre-ville de Bordeaux ; le transport en minivan vers Saint-Émilion est inclus.

Qu’est-ce qui rend le village de Saint-Émilion spécial lors de cette visite ?

Vous bénéficiez d’une visite guidée du village classé UNESCO et du temps pour explorer ses ruelles médiévales.

Combien de personnes composent chaque groupe ?

Le groupe est limité à huit personnes pour une expérience plus intime.

Y a-t-il une limite d’âge pour la dégustation de vin ?

Vous devez avoir au moins 18 ans pour participer aux dégustations de vin.

Visite-t-on un vrai domaine viticole près de Saint-Émilion ?

Oui, vous visiterez un château en activité avec une dégustation guidée.

Dans quelle langue se déroule la visite ?

La visite est entièrement en anglais.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un cours interactif de dégustation avec atelier d’assemblage en centre-ville de Bordeaux (11 vins dégustés), tous les transports en minivan entre Bordeaux et Saint-Émilion, des visites guidées d’un château en activité (avec 3 ou 4 vins supplémentaires) et du village classé UNESCO, ainsi qu’assez de temps libre pour déjeuner dans des adresses locales recommandées avant de revenir à Bordeaux en soirée.