Nashville : Visite de la distillerie Green Brier et dégustation de whiskey

Résumé

Histoires de famille, vieux fûts, douce liqueur et rires à nashville

Plongez dans l’histoire du whiskey à la distillerie Green Brier de Nashville avec une visite guidée entre vieux fûts, légendes familiales et dégustations de Tennessee whiskey et bourbon. Accompagné d’un guide local qui partage anecdotes et sourires, vous goûterez quatre spiritueux — dont la douce liqueur de Louisa — et aurez le temps de flâner ou de faire quelques achats avant de repartir. Une expérience bien plus intime que prévu.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est l’odeur — un mélange sucré avec une pointe piquante qui chatouillait juste derrière mon nez. À peine entrés dans la distillerie Nelson’s Green Brier à Nashville, notre guide, Mike, un gars à la barbe qui semblait avoir passé sa vie ici, nous a plongés dans des récits de navires coulés et d’or perdu. J’ai ri franchement — je ne m’attendais pas à ce que le whiskey ait un lien avec des pirates. Mais apparemment, les frères Nelson ont déterré toute l’histoire de leur famille à seulement quelques rues d’ici. L’air à l’intérieur était frais et chargé, comme s’il retenait tous ces vieux secrets.

Je ne pouvais pas m’empêcher de caresser les rampes en bois en marchant sur le site de production. Les fûts empilés semblaient plus anciens que les histoires de mon grand-père. Mike nous a laissé jeter un œil aux cuves de fermentation, bouillonnantes avec une vapeur douce-amère qui s’échappait, avant d’expliquer comment le whiskey du Tennessee est adouci grâce au charbon d’érable à sucre. Il m’a tendu un verre de leur recette originale (la raison principale pour laquelle beaucoup réservent cette excursion à Green Brier) en nous conseillant de savourer lentement. C’était chaud, presque noisette, avec une douceur subtile que je n’arrivais pas à identifier. Quelqu’un à côté de moi a murmuré « vanille ? » et Mike a juste souri.

Nous avons goûté deux autres bourbons — les versions modernes des frères Nelson — puis terminé avec la liqueur café-caramel aux noix de pécan de Louisa. Cette dernière m’a vraiment surpris ; elle était puissante mais avec une touche de dessert qui donnait envie d’un second verre (je n’ai pas osé demander). Un couple de Memphis à notre table plaisantait sur l’idée d’acheter un fût pour leur garage. L’ambiance était détendue, sans précipitation, ce que j’ai beaucoup apprécié. Je repense encore à cette première gorgée — elle restait en bouche bien après avoir quitté la salle de dégustation.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation guidée de whiskey et visite de la distillerie

• Écoutez les récits de navires coulés et d’or perdu
• Découvrez l’histoire du whiskey avant la prohibition
• Dégustez le plus vieux whiskey du Tennessee
• Goûtez deux recettes modernes de bourbon
• Savourez la liqueur café-caramel aux noix de pécan de Louisa
• Visitez la boutique pour spiritueux et vêtements

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite de la distillerie Nelson's Green Brier ?

La visite guidée avec dégustation dure généralement environ 1 heure.

Les enfants sont-ils autorisés lors de la visite ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont acceptés en poussette ; les nourrissons doivent être tenus sur les genoux d’un adulte.

La distillerie est-elle accessible aux fauteuils roulants ?

Oui, tous les espaces et surfaces de la distillerie Nelson's Green Brier sont accessibles aux fauteuils roulants.

Quels sont les spiritueux inclus dans la dégustation ?

Vous dégusterez le Tennessee whiskey de la recette originale, deux bourbons modernes des frères Nelson, ainsi que la liqueur café-caramel aux noix de pécan de Louisa.

La visite inclut-elle une prise en charge à l’hôtel ?

Non, la prise en charge à l’hôtel n’est pas incluse ; vous devez vous rendre à la distillerie par vos propres moyens.

Puis-je acheter des spiritueux ou des souvenirs sur place ?

Oui, une boutique est disponible pour acheter des spiritueux, des vêtements et des accessoires de bar après la dégustation.

Les animaux d’assistance sont-ils autorisés pendant la visite ?

Oui, les animaux d’assistance sont acceptés tout au long de l’expérience à la distillerie.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles près de la distillerie Nelson's Green Brier à Nashville.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend l’entrée à la distillerie Nelson's Green Brier à Nashville avec une visite guidée de leur site de production menée par un expert local ; vous dégusterez quatre spiritueux saisonniers haut de gamme — dont Tennessee whiskey et bourbon — et entendrez des histoires authentiques de plusieurs générations de distillateurs, avant de finir avec la liqueur café-caramel aux noix de pécan de Louisa (et du temps pour explorer la boutique si vous le souhaitez).