Erlebe eine geführte Tour durch die Geschichte des Whiskeys in Nashville’s Green Brier Distillery – mit alten Fässern, Familienlegenden und vier Verkostungen von Tennessee Whiskey und Bourbon. Ein lokaler Guide erzählt Geschichten und Witze, du probierst vier Spirituosen – darunter Louisas süßen Likör – und hast Zeit zum Stöbern oder Shoppen, bevor es weitergeht. Viel persönlicher als gedacht.
Als erstes fiel mir der Geruch auf – süßlich, aber mit einer scharfen Note, die direkt hinter der Nase kitzelte. Kaum waren wir in Nelson’s Green Brier Distillery in Nashville angekommen, begann unser Guide Mike (mit Bart, als würde er schon ewig hier arbeiten) von versunkenen Schiffen und verlorenem Gold zu erzählen. Ich musste laut lachen – Whiskey und Piraten? Damit hatte ich nicht gerechnet. Aber die Nelson-Brüder haben tatsächlich die ganze Familiengeschichte nur ein paar Blocks von hier ausgegraben. Die Luft drinnen war kühl und schwer, als würde sie all diese alten Geheimnisse bewahren.
Beim Rundgang über die Produktionsfläche streichelte ich immer wieder die Holzgeländer. Die Fässer, die überall gestapelt waren, schienen älter als die Geschichten meines Opas. Mike zeigte uns die Maischebehälter, aus denen eine säuerlich-süße Dampfwolke aufstieg, und erklärte, wie Tennessee Whiskey mit Zuckerahorn-Holzkohle veredelt wird. Er reichte mir ein Glas mit ihrem Originalrezept (der Hauptgrund, warum viele diesen Tagesausflug buchen) und sagte, ich solle langsam nippen. Der Geschmack war warm, fast nussig, mit einer weichen Note darunter, die ich nicht genau greifen konnte. Neben mir meinte jemand „Vanille?“ und Mike grinste nur.
Wir probierten noch zwei weitere Bourbons – die modernen Varianten der Nelson-Brüder – und beendeten die Verkostung mit Louisas Kaffee-Karamell-Pekanlikör. Der hat mich wirklich überrascht: kräftig, aber mit einem Dessert-Touch, der Lust auf mehr machte (ich habe aber nicht nachgefragt). Ein Paar aus Memphis am Tisch scherzte die ganze Zeit, sie wollten ein Fass für ihre Garage kaufen. Die Stimmung war locker und überhaupt nicht gehetzt, was mir sehr gefiel. Ich denke noch oft an diesen ersten Schluck – wie er noch lange nach dem Verkostungsraum nachklang.
Dein Tag beinhaltet den Eintritt in Nelson's Green Brier Distillery in Nashville mit einer geführten Tour über die Produktionsfläche durch einen lokalen Experten; du verkostest vier hochwertige saisonale Spezialitäten – darunter Tennessee Whiskey und Bourbon – und hörst echte Geschichten aus Generationen von Brennern, bevor du mit Louisas Kaffee-Karamell-Pekanlikör abschließt (und Zeit hast, im Shop zu stöbern, wenn du möchtest).
Betrieben von Nelson's Green Brier Distillery
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