Parcourez les rues colorées de South Beach avec un guide local, en goûtant donuts frais, pastelitos, churros et pâtisseries des meilleures boulangeries de Miami Beach. Prenez des photos des bâtiments art déco, échangez avec d’autres voyageurs et savourez des douceurs qui resteront en mémoire. Si vous aimez les tours gourmands conviviaux — et un peu collants — celui-ci est fait pour vous.
« Ne presse pas le pastelito — laisse un peu fondre la goyave », souriait notre guide Maria en me tendant cette douceur encore tiède et feuilletée. Je n’en avais jamais goûté avant. Le sucre collait à mes doigts alors qu’on était devant la première boulangerie, juste à côté d’Ocean Drive. L’air salé de la mer se mêlait à une odeur beurrée qui s’échappait de la cuisine. J’ai essayé de prononcer “pastelito” correctement, mais Maria a ri — apparemment mon espagnol est désespéré. Mais franchement, c’était exactement le goût des vacances d’été.
La balade dans South Beach était plus tranquille que prévu — dans le bon sens. On s’arrêtait tous les quelques pâtés de maisons pour une nouvelle bouchée : des donuts aux saveurs surprenantes (l’un avait un glaçage à l’hibiscus ?), puis un gelato qui faisait un peu mal aux dents mais que je n’arrivais pas à lâcher. Partout, des palmiers et ces vieux hôtels art déco qui semblaient fraîchement repeints. À un moment, un gars du coin en roller est passé en chantant dans ses écouteurs — personne n’a même cligné des yeux. C’est ça, Miami Beach, dans son jus.
Quand on est arrivés à Bettant Bakery & Café (la dernière étape), je pensais ne plus pouvoir avaler quoi que ce soit. Et puis quelqu’un a sorti ces mini pâtisseries françaises, et soudain tout le monde avait de la place. Notre groupe échangeait des bons plans boulangeries comme de vieux amis — la moitié d’entre nous étaient touristes, mais ça n’avait pas d’importance. Il y a eu un moment de silence, juste des gens qui mâchaient et riaient doucement, et je me suis dit : oui, c’est ça une vraie balade gourmande. Je n’arrive toujours pas à croire combien de sucre on peut engloutir en deux miles.
La visite couvre environ 3 km en 2 heures à Miami Beach.
Vous goûterez donuts, pastelitos, churros, gelato et autres pâtisseries des meilleures adresses.
Oui, un guide local vous accompagne tout au long de la balade à South Beach.
La majorité des douceurs proposées sont adaptées aux végétariens.
Non, le rendez-vous se fait directement au point de départ à South Beach.
Oui, les familles avec enfants, même en poussette, sont les bienvenues.
Vous passerez devant les hôtels art déco iconiques et des fresques colorées sur Ocean Drive.
Votre journée comprend des arrêts guidés dans quatre boulangeries phares de South Beach avec dégustations de donuts, pastelitos, churros, gelato et pâtisseries ; assez de temps pour prendre des photos des bâtiments art déco ; des conseils d’initiés par votre guide local ; ainsi que des anecdotes sur l’histoire et la culture de Miami Beach, le tout sous les palmiers bercés par la brise marine.


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