Melbourne : Visite de distillerie & Atelier d’infusion de bouteille personnalisée

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1/7

Durée2h

GroupeJusqu'à 20

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Dégustation de spiritueux et atelier d’infusion dans une caserne de pompiers historique à Melbourne

Explorez l’ancienne caserne de pompiers de Melbourne devenue distillerie avec un guide local, dégustez des spiritueux maison, puis créez votre propre bouteille infusée aux plantes natives. Rires, atelier pratique (étiquette incluse) et souvenir unique à garder ou partager.

Itinéraire étape par étape

Visite de distillerie et atelier d’infusion

Présentation historique à la caserne
Découverte du processus de distillation
Dégustation des spiritueux maison
Création de votre infusion personnalisée
Conception de votre étiquette
Emportez votre bouteille

L’Expérience

Je dois avouer, je ne m’attendais pas à commencer mon après-midi à Melbourne en me tenant sous une vieille barre de pompier en laiton, mais c’est là que notre visite de la distillerie a débuté. Le bâtiment sent encore un peu la fumée et quelque chose de doux — sans doute les plantes aromatiques ? Notre guide, Alex, avait cette habitude de s’arrêter en plein milieu d’une phrase pour nous faire sentir la différence entre le genévrier et le myrte citronné. Il nous a raconté que l’endroit résonnait autrefois des sirènes, mais aujourd’hui, c’est le tintement des verres et le doux murmure des alambics qui prennent le relais. C’est fou comme un lieu peut changer d’histoire si vite.

On a pu jeter un œil dans les coulisses de la fabrication des spiritueux locaux — honnêtement, je n’avais jamais réalisé toute la patience que demande la distillation. Il y a eu ce moment où Alex nous a fait goûter directement dans un des fûts (ça brûlait, mais dans le bon sens). Puis est venue la partie pratique : créer notre propre bouteille signature. La table était couverte de petits pots — graines de wattleseed séchées, baies de poivre, zestes d’orange — et je me suis un peu laissée emporter avec le romarin. Mon amie a essayé la lavande et a rigolé quand son mélange sentait le savon. On crée aussi sa propre étiquette ; la mienne est un peu de travers, mais c’est justement ce qui la rend unique.

Repartir avec ma bouteille personnalisée sous le bras m’a donné une sensation très intime. Ce n’est pas juste un souvenir — c’est comme capturer un après-midi à apprendre, rire et jouer avec des saveurs qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Je repense encore à cette première gorgée chez moi, en me rappelant comment la lumière du soleil illuminait les vieilles briques rouges dehors quand on est partis. Si vous cherchez une sortie originale à Melbourne (et oui, c’est possible avec enfants ou poussettes), cette visite de distillerie avec atelier d’infusion est un vrai coup de cœur.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une introduction historique dans l’ancienne caserne transformée en distillerie, des dégustations de spiritueux maison, tous les ingrédients et le matériel pour votre atelier d’infusion (avec accompagnement), ainsi que votre bouteille personnalisée étiquetée à emporter.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Station one distillery Tour & Signature Bottle Infusion Experience!