Key West : Balade gourmande dans Old Town avec déjeuner cubain

Résumé

Balade gourmande à Key West : saveurs cubaines, histoires locales et tarte au citron vert

Partez à la découverte de l’Old Town de Key West avec un guide local, dégustez des plats cubains chez El Siboney, savourez un rhum au Speakeasy Inn, et terminez par une vraie Key Lime Pie. Entre chaque bouchée, plongez dans l’histoire de la ville, riez beaucoup, et profitez d’un déjeuner copieux — sans oublier ces petits instants magiques que vous retrouverez plus tard en sentant le citron vert ou en entendant l’espagnol au vent.

Comment est l’expérience ?

« Goûtez la ropa vieja », nous a lancé Maria, notre guide, en glissant une assiette sur la table d’El Siboney. L’endroit sentait les oignons mijotés et une pointe acidulée que je n’arrivais pas à identifier. À peine assis, elle nous racontait la recette de sa abuela et comment la cuisine cubaine est devenue un pilier à Key West. Dans un coin, un vieux monsieur sirotait son café en hochant la tête — il avait peut-être déjà entendu tout ça, ou alors il aimait juste entendre l’espagnol flotter dans l’air. La première bouchée était riche et salée, puis une touche d’agrumes est venue surprendre mes papilles. Je ne m’y attendais pas.

Après le déjeuner, nous avons dévié de Duval Street pour flâner dans Catherine Street, évitant la foule. Maria nous montrait des maisons pastel ornées de dentelle en bois, tandis qu’on essayait tant bien que mal de ne pas trop ressembler à des touristes (mission impossible). À une étape — je crois que c’était The Speakeasy Inn — on a goûté un rhum qui brûlait un peu à la descente mais laissait un arrière-goût caramel. Quelqu’un du groupe a tenté un « salud » à l’accent du Sud, ce qui a fait éclater de rire tout le monde, même Maria. Elle glissait entre deux anecdotes sur les rouleurs de cigares et les naufrages ; honnêtement, j’en ai retenu la moitié, distrait par l’odeur du poisson frit qui venait d’un coin proche.

Quand on est arrivés au dernier arrêt pour la Key Lime Pie, mes pieds commençaient à fatiguer, mais il restait de la place pour le dessert. La tarte avait ce petit goût acidulé qui m’a fait plisser les yeux dès la première bouchée — dans le bon sens — et la pâte était friable, presque sucrée-salée. On s’est installés dehors sous des parasols un peu défraîchis pendant que Maria distribuait des coupons pour les boutiques croisées plus tôt (j’ai glissé le mien dans ma poche, on verra si je m’en sers). Il a plu cinq minutes — juste assez pour que l’air devienne frais et vert — puis le soleil est revenu comme si de rien n’était.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade gourmande et culturelle à Key West

• Rendez-vous à El Siboney, 900 Catherine Street
• Baladez-vous hors de Duval Street dans les quartiers historiques
• Visitez The Speakeasy Inn & Rum Bar

Questions fréquentes

Combien de temps dure la balade gourmande à Key West ?

La visite dure environ 3 heures du début à la fin.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite gourmande à Key West ?

Oui, les dégustations suffisent pour un déjeuner complet pendant la visite.

Où commence la visite ?

Le point de rendez-vous est El Siboney, au 900 Catherine Street à Key West.

Combien d’arrêts y a-t-il lors de cette balade ?

Vous visiterez 5 établissements locaux plus un arrêt pour une boisson alcoolisée.

La visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, tous les lieux et les options de transport sont accessibles en fauteuil roulant.

Les enfants sont-ils autorisés à participer ?

Oui, les enfants de 12 ans et moins doivent être accompagnés d’un adulte ; les bébés qui ne mangent pas n’ont pas besoin de billet.

Que se passe-t-il en cas de pluie pendant la visite ?

La visite a lieu par tous les temps ; des ponchos sont fournis si besoin.

Les boissons sont-elles incluses ?

Vous aurez de l’eau à chaque arrêt ainsi qu’une boisson alcoolisée pendant la visite.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend cinq généreuses dégustations (suffisantes pour un déjeuner), une boisson alcoolisée, de l’eau à chaque étape, des coupons exclusifs pour les boutiques locales sur le parcours, le tout guidé par un habitant sympathique lors d’une balade de 2 km à travers l’Old Town historique de Key West — pluie ou beau temps.