Málaga : Circuit Tapas et Dégustations au Marché Atarazanas

Résumé

Les ruelles de Málaga, tapas savoureuses et histoires locales à chaque bouchée

Parcourez les rues animées de Málaga avec un guide local, dégustez les étals du marché Atarazanas et les épiceries traditionnelles. Savourez jambon ibérique, vermouth, tapas andalouses près de la cathédrale et plats créatifs près de l’Alcazaba — une après-midi qui ressemble plus à une sortie entre locaux qu’à une visite classique.

Comment est l’expérience ?

Un clignement d’œil, et nous voilà en plein cœur de la Calle Marqués de Larios — nos pas résonnent sur les pavés, le soleil joue sur les vitrines. Carmen, notre guide, nous fait signe avec un sourire comme si elle nous connaissait depuis toujours. Il est encore tôt, mais la ville embaume déjà le café et les oranges. Elle commence à nous montrer des détails qu’on aurait jamais remarqués — des azulejos anciens au-dessus des portes, une boulangerie qui existe depuis avant la naissance de mes grands-parents.

Le marché Atarazanas arrive ensuite, et là, tout m’a frappé d’un coup — le brouhaha joyeux, les cris des poissonniers, cette odeur marine mêlée aux fruits si mûrs qu’on pourrait presque les goûter en passant. On a goûté des olives si piquantes qu’elles m’ont fait serrer la mâchoire (dans le bon sens), puis Carmen m’a tendu une tranche de jambon ibérique qui fondait avant même que je puisse mâcher. Elle a ri quand j’ai hésité devant les anchois — « T’inquiète, ceux-là sont authentiques. » Je ne pensais pas aimer, mais… maintenant, j’adore.

Entre la Plaza de la Constitución et une petite épicerie traditionnelle remplie de bouteilles poussiéreuses de vermouth, le temps a commencé à s’effacer. Le propriétaire nous a servi son préféré — doux et herbacé — et a tranché des charcuteries fines comme du papier en racontant les recettes de son père. À un moment, j’ai essayé de prononcer « salchichón » correctement ; Carmen a grimacé en disant que c’était assez proche. Le groupe était petit — seulement douze personnes — ce qui donnait l’impression d’être entre amis plutôt que sur un tour officiel.

Le déjeuner s’est déroulé dans un petit coin caché près de la cathédrale, où l’on nous a servi des gambas al pil pil encore fumantes et un filet tendre nappé de sauce Pedro Ximénez. Le vin coulait à flot — j’ai perdu le compte après le troisième verre — et quelqu’un a commencé à fredonner la musique qui passait à la radio derrière le bar. On a terminé près de l’Alcazaba, dans un lieu où un jeune chef proposait un gazpachuelo malagueño à la fois nouveau et familier. En rentrant par les vieilles rues, j’ai réalisé à quel point Málaga se goûte plus qu’elle ne se regarde. Et je pense encore à ces anchois, pour être honnête.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte gourmande et historique de Málaga

• Départ à la Calle Marqués de Larios
• Visite et dégustations au marché Atarazanas
• Entrée dans une épicerie traditionnelle pour charcuteries
• Passage par la Plaza de la Constitución
• Dégustation de tapas andalouses dans un restaurant local
• Passage devant la cathédrale de Málaga
• Fin dans un lieu contemporain près de l’Alcazaba avec dégustation
• Passage par l’Alcazaba de Málaga

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite gourmande de Málaga ?

La visite dure une demi-journée, soit plusieurs heures.

Y a-t-il des options végétariennes dans ce circuit tapas à Málaga ?

Oui, des options végétariennes sont possibles sur demande lors de la réservation.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite tapas à Málaga ?

Oui, plus de 14 dégustations composent un déjeuner complet.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus pour cette expérience tapas ?

Non, aucun transfert n’est prévu ; les transports en commun sont facilement accessibles.

Combien de personnes par groupe ?

Le groupe est limité à 12 participants maximum.

Quels sites sont visités lors de la visite gourmande de Málaga ?

Vous passerez par le marché Atarazanas, la Plaza de la Constitución, la cathédrale de Málaga et les environs de l’Alcazaba.

Quels types de boissons sont inclus dans cette visite tapas ?

Les dégustations comprennent du vermouth maison et une sélection de vins espagnols.

Cette visite gourmande convient-elle aux enfants ?

Les bébés doivent rester sur les genoux d’un adulte ; l’âge légal pour boire est de 18 ans.

Ce qui est inclus

Votre après-midi comprend une balade guidée à travers les sites culturels de Málaga et la visite de sept adresses gourmandes — du marché Atarazanas aux charcuteries et vermouth dans une épicerie traditionnelle. Plus de 14 bouchées et boissons (de quoi déjeuner), dégustation de jambon ibérique, le tout accompagné par un guide anglophone, avant de finir près de l’Alcazaba.