Dégustation d’huile d’olive à Pula avec histoire et guide sensoriel

Apprenez à déguster comme un expert, puis associez l’huile d’olive à un dessert

La Maison de l’huile d’olive istrienne, située au centre de Pula, combine une exposition muséale sur la culture de l’olivier de l’époque romaine à aujourd’hui avec une dégustation sensorielle guidée d’huiles de différents producteurs istriens et un accord surprise avec un dessert. Un guide formé conduit la dégustation, vous apprenant à reconnaître les huiles de qualité et à comprendre l’importance des polyphénols pour la santé. L’expérience dure environ une heure et demie et inclut l’entrée, la dégustation et un audioguide en 12 langues.

L’expérience

L’exposition muséale vous fait découvrir comment les Romains en Istrie fabriquaient et exportaient l’huile d’olive, puis présente deux courts films sur les méthodes traditionnelles et modernes de production. Vous verrez le matériel et les techniques qui ont forgé la réputation de la région pour certaines des meilleures huiles au monde. Après l’exposition, vous passez à la salle de dégustation où le vrai travail commence : un guide formé vous accompagne dans une analyse sensorielle d’huiles istriennes de haute qualité comparées à une huile de supermarché, pour que vous puissiez goûter la différence par vous-même.

Pendant la dégustation, vous apprenez à identifier les attributs positifs et négatifs de ce que vous goûtez : comment repérer la qualité, pourquoi les polyphénols sont importants pour la santé, et ce qui fait qu’une huile se distingue d’une autre. Vous dégusterez des huiles mono-variétales et des assemblages de différents producteurs istriens, chacun révélant quelque chose de différent sur le terroir et la technique de la région. L’expérience se termine par un dessert surprise associé à une huile extra vierge premium, un accord que la plupart des gens n’ont jamais essayé.

La visite complète dure environ une heure et demie, mais peut s’allonger ou se raccourcir selon vos questions et intérêts. Un guide en direct conduit la dégustation en anglais, italien, allemand ou croate. Le musée est situé au centre de Pula, avec des transports en commun à proximité, et l’audioguide couvre 12 langues si vous souhaitez parcourir l’exposition à votre rythme avant le début de la dégustation.

Ce qui est inclus

• Entrée au musée de la Maison de l’huile d’olive istrienne.
• dégustation sensorielle guidée d’huiles d’olive istriennes de haute qualité de différents producteurs, incluant huiles mono-variétales et assemblages.
• un dessert surprise associé à une huile extra vierge premium.
• et un audioguide en 12 langues.

Options de cette expérience

3 options

Visite du musée et dégustation d'huile d'oliveGuide en 4 langues · Sans horaire fixeExpérience Verte : Goûtez 3 huiles d'olive extra vierges et apprenez à juger leur qualité à leurs arômes et à leurs saveurs.

Visite du musée, dégustation d'huile et dessertGuide en 4 langues · Sans horaire fixeExpérience Or : Goûtez 8 huiles d'olive extra vierges, dont les huiles istriennes primées, et terminez par un accord surprise avec un dessert.

Dégustation d'huile d'olive avec repas et vinGuide en 4 langues · Sans horaire fixeExpérience Platine : Découvrez les traditions de l'huile d'olive istrienne lors d'une visite guidée du musée, suivie d'une dégustation premium d'huile avec mets, vin et dessert locaux.

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samedi

ÂgesAdulte (17 ans et plus) · Enfant (8 à 16 ans) · Bébé (moins de 8 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais, allemand, italien et croate

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Museum Olei Histriae

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette expérience si vous voulez comprendre pourquoi les huiles istriennes sont prisées, pas seulement les goûter : l’exposition et l’analyse sensorielle guidée vous apprennent ce qu’il faut chercher pour reconnaître la qualité longtemps après votre départ de Pula.

Avis des voyageurs

4,72★★★★★★★★★★

39 avis vérifiés de voyageurs

5 ★32

4 ★5

3 ★1

2 ★0

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, allemand, italien et croate.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (8 à 16 ans) ; Bébé (moins de 8 ans) : gratuit.

Combien de temps prévoir pour toute l’expérience ?

L’expérience à la Maison de l’huile d’olive istrienne dure environ une heure et demie, mais peut être plus longue si vous posez des questions pendant la dégustation ou si vous souhaitez prendre votre temps dans l’exposition. Le rythme dépend de vos intérêts.

Que se passe-t-il exactement pendant la dégustation ?

Un guide formé vous accompagne dans une analyse sensorielle d’huiles istriennes de haute qualité, vous apprenant à reconnaître les bonnes huiles des mauvaises en identifiant leurs attributs positifs et négatifs. Vous goûterez des huiles de différents producteurs istriens, des huiles mono-variétales et des assemblages, et découvrirez pourquoi les polyphénols sont importants pour la santé. La dégustation se termine par un dessert surprise associé à une huile extra vierge premium.

Vais-je apprendre comment l’huile d’olive istrienne était fabriquée autrefois ?

Oui. L’exposition muséale montre comment les Romains en Istrie fabriquaient et exportaient l’huile d’olive, ce qui s’est passé pendant le Moyen Âge, et comment vos ancêtres la produisaient. Deux courts films présentent les méthodes traditionnelles et la production actuelle, couvrant toute l’évolution de l’antiquité à aujourd’hui.