La Fortuna : Tour Café & Chocolat avec dégustations et transfert

Résumé

Histoires de chocolat et café faits main près du volcan Arenal

Partez en balade dans les champs costariciens avec un guide local près du volcan Arenal, dégustez un café fraîchement préparé sur place, fabriquez votre propre chocolat à partir de fèves fraîches et goûtez l’eau de canne à sucre — avec transfert depuis les hôtels de La Fortuna. Rires garantis, mains salies et souvenirs impérissables sous la pluie.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé au North Fields Cafe, c’était l’odeur — un mélange de terre après la pluie, mais en plus doux. À peine sortis du van (le transfert depuis La Fortuna était pile à l’heure), notre guide Luis nous a tendu une petite tasse fumante. « Goûtez », a-t-il souri. C’était du café, mais pas comme chez nous ; presque floral, d’une manière étrange. Derrière lui, les champs s’étendaient à perte de vue, verts sur verts, avec le volcan en toile de fond — les nuages filaient vite au-dessus, le soleil perçait de temps en temps. Je n’arrêtais pas de me laisser distraire par des oiseaux dont je ne connaissais pas le nom.

Luis nous a fait découvrir les rangées de plants de café et d’arbres à cacao, en racontant l’histoire de sa famille — son grand-père avait lancé cette ferme après avoir quitté San José il y a des décennies. Il nous a laissé ouvrir une cabosse de cacao (collante, avec une légère acidité à l’intérieur), puis on a essayé de moudre les fèves à la main. Mes bras ont vite fatigué, ce qui a bien fait rire tout le monde quand mon moulin a poussé un drôle de grincement. La partie chocolat était plus salissante que prévu — mes doigts étaient couverts de pâte brune et du jus de canne à sucre coulait le long de mon poignet pendant que Luis expliquait comment ils faisaient tout ça à l’ancienne, sans machines. Il y a quelque chose de spécial à goûter un chocolat que vous venez tout juste de préparer.

On s’est installés sous un toit en tôle pour la dégustation — d’abord le café, puis le chocolat dans de petites tasses, et enfin l’eau de canne à sucre, un goût entre herbe fraîche et miel. La pluie s’est mise à tomber pendant qu’on était là, tapant fort sur le toit mais avec une ambiance bien cosy à l’intérieur. Quelqu’un a demandé si le volcan risquait d’entrer en éruption (Luis a juste haussé les épaules en disant que ça fait des années qu’il est calme). Je repense souvent à cette vue depuis leur véranda — les champs qui s’adoucissent sous la lumière mouillée — et au silence qui s’est installé un instant avant qu’on remonte dans le van pour rentrer.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de la plantation de café et chocolat

• Arrivée au North Fields Cafe
• Visite de la plantation de café
• Découverte de la plantation de cacao
• Immersion dans la vie locale de la famille

Questions fréquentes

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans ce tour café & chocolat ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus si votre hébergement se trouve à moins de 10 minutes de La Fortuna.

Combien de temps dure la visite au North Fields Cafe ?

La visite dure environ deux heures, de l’arrivée au départ.

Peut-on fabriquer son propre chocolat pendant la visite ?

Oui, les participants prennent part à la préparation et à la dégustation de chocolat artisanal à base de fèves de cacao.

Un déjeuner est-il prévu lors de cette excursion près d’Arenal ?

Non, aucun repas n’est inclus, mais vous dégusterez café, chocolat, eau de canne à sucre et eau.

Quelles langues parlent les guides au North Fields Cafe ?

Les guides professionnels parlent couramment espagnol et anglais.

Cette visite convient-elle aux enfants et aux personnes âgées ?

Oui, elle est accessible à tous, les activités sont douces et adaptées à tous les niveaux.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend le transfert aller-retour depuis les hôtels situés à moins de 10 minutes de La Fortuna, des balades guidées dans les plantations de café et de cacao avec un expert local, des ateliers pratiques de fabrication et dégustation de chocolat, du café ou thé costaricien frais, ainsi que la dégustation d’eau de canne à sucre et d’eau — toutes taxes incluses avant votre retour à l’hôtel.